Hur man torkar äpplen

den här webbplatsen kommer till dig utan irriterande annonser eftersom vi kan leva hälsosammare liv utan påverkan av marknadsföring. Men att köra en trafikplats är dyr. Hur kan du hjälpa? Om du köper något via affiliate länkar på min webbplats, din kostnad är densamma, men jag får en liten provision. Tack!

torkade äpplen är en mycket hälsosam behandling. Och, om du försöker gå ner i vikt, de är en stor ersättning för ohälsosamma, söta, snacks.,

Vi tror att torkning äpplen är en rolig fall aktivitet!

hur man gör torkade äpplen

1. Tvätta äpplen.

du behöver inte skala dem. Att lämna på skalen ger lite smak till de torkade äpplen och ökar fiberinnehållet vilket gör dem bra för viktminskning.

2. Ta bort kärnan och skiva.

Ta bort kärnan och skär i tunna skivor.

vi strimlar och skär våra äpplen med hjälp av vår apple peeler / slicer (utan peeling blade inkopplad). Det är supersnabb och mycket lätt att använda. Du kan göra en massa äppelringar på bara några minuter!,

om du inte har en apple slicer kan du skära dem med en kniv.

3. Doppa i lösning för att förhindra brunning.

doppa äpplen i en lösning för att förhindra att de blir bruna.

vi doppar vår i en blandning av citronsaft, ananasjuice och vatten. (1 matsked citronsaft per 1 kopp ananasjuice och späd sedan med ca 1 matsked vatten.)

Jag gillar hur ananasjuice lägger till lite sötma för att motverka citronsaftens sura smak.,

Du kan också använda apelsinjuice eller en lösning gjord av 2 matskedar askorbinsyra (eller Fruktfärsk) och 1 kopp vatten.

4. Fördela dem enda lager.

placera dem enda lager på vad du ska använda för att torka dem på.

vi använder en skärm från en pensionerad matdehydrator. Du kan använda en ny, ren fönsterskärm eller en ugn rack täckt med cheesecloth. Eller om du torkar dina äpplen i en matdehydrator, placera dem på dehydratorns ställen.,

läs vidare för torkmetoder …

olika Torkmetoder

det finns olika sätt att faktiskt torka äpplen –

1. i en livsmedels dehydrator
2. i en ugn
3. i solen
4. över en vedspis

1. Torka äpplen i en mat Dehydrator

detta är förmodligen den vanligaste metoden för dehydrering av mat. En elektrisk mat dehydrator är enkel att använda och energieffektiv.

2., Torka äpplen i en ugn

Du kan också torka äpplen i ugnen om ugnen kan få temperaturen ner till 145 grader Fahrenheit. (Vissa ugnar går bara så lågt som 200 grader.) Du måste hålla ugnsluckan öppen något så att den fuktiga luften kan fly.

att placera en fläkt vid dörren för att hålla luften cirkulerande är också till hjälp.

3. Torka äpplen i solen

det här är ganska svårt eftersom du behöver låg luftfuktighet, mycket sol och mycket värme – något som sällan händer här i Michigan.,

förutom att torka blåbär i bakrutan på min bil en gång-vilket faktiskt fungerade bra! – Jag har ingen erfarenhet av detta, så om du funderar på soltorkning kanske du vill göra lite forskning först.

4. Torka äpplen över en vedspis

vår favoritmetod för att torka äpplen är över vår vedspis, för vi älskar hur äpplen blir skarpare och vitare än äpplen torkade i en mathydrator. De torkar också snabbare.

det finns många sätt att avbryta torkstället (jag använder racket från min ugn) över spisen.,

Du kan placera fyra tennkoppar (eller andra föremål som inte skadas av värme) på kaminens fyra hörn och placera torkstället ovanpå dem.

eller du kan hänga fyra trådsträngar från fyra takkrokar och fästa tråden på torkstället.

eller, du kan placera rack mycket nära din vedspis och rotera dem ofta.

vi suspenderar ett rack från taket och placerar sedan vår dehydratorskärm ovanpå racket.

om din vedspis har heta fläckar, var noga med att rotera racket eller skärmen ibland för jämn torkning.,

hur lång tid tar det att torka äpplen?

torktiden varierar beroende på vilken metod du använder, äpplarnas fuktinnehåll och hur tjocka äppelskivorna är.

torkning av äpplen i en matdehydrator tar mellan 12 och 24 timmar.

torkning av äpplen i ugnen tar mellan 10 och 20 timmar. Ju högre värme, desto snabbare kommer de att torka; men du måste titta på dem noga och vrid skivorna ofta om din värme är högre än 145 grader Fahrenheit.

torkning äpplen över en vedspis tar ca 8 till 14 timmar.,

tiden varierar beroende på värmenivå och luftflöde.

Obs: du vill torka äpplen, inte baka dem! Temperaturen bör vara mellan 130 och 145 grader Fahrenheit med mycket luftflöde.

hur man vet när torkade äpplen görs

dina äpplen är tillräckligt torkade när de känner sig läderiga och mycket torra … nästan skarpa, men inte riktigt. Om du gillar att dina torkade äpplen är krispiga kan du torka dem lite längre.

hur du lagrar dina torkade äpplen

låt äpplen svalna helt., Placera dina torkade äppelskivor i en förvaringsbehållare eller plast Ziploc väska, försegla väl och förvara på en sval, torr plats.

eller så kan du sätta dem i denna läckra Lönnmutter Granola. Eller tillsätt lite smak och sötma till över natten varm spannmål.

hur länge kommer torkade äpplen att hålla?

om de förseglas väl och förvaras på en sval, torr plats, bör torkade äpplen hålla i ca 6 månader. För längre förvaring förvara i frysen.

hur många torkade äpplen kommer jag att få från färska äpplen?

utbytet varierar avsevärt beroende på äpplen., Olika sorter av äpplen har olika fuktnivåer. Som sagt bör du komma någonstans runt 2 koppar torkade äpplen för varje 5 pounds av färska.

vilka äppelsorter fungerar bäst för torkning?

Gala äpplen fungerar bra för uttorkning, liksom Fujis. Jag gillar också torkade gyllene läckra äpplen. Har du provat en sort som du speciellt gillar torkad? Låt mig veta i kommentarerna.

Njut!

8 röster

Skriv ut