Jess KapadiaJuly 7, 2011
det finns en stor skillnad mellan saftiga kycklingbröst och gummiiga kycklingbröst. Självklart vill du undvika det senare till varje pris. Följ dessa 4 steg och du är guld., Du vill lägga till protein till favoriter som Caesar sallad eller fixa en snabb kyckling sallad eller club sandwich? Prova den här metoden och njut av resultaten.
vill du laga lite hälsosammare kyckling anbud för barnen (eller, um, för dig själv)? Vi har dig under kontroll. Eller, om du vill göra en tråkig gammal gummig kycklingbröst, det är bra, gå vidare och fortsätt slå fågeln i pannan utan de små tips vi ger dig här. Men tugga (och tugga) på detta: vi biter i saftig, utsökt kyckling varje gång.
vår pick för en stor pre-kryddat, gjord i USA gjutjärn stekpanna är Lodge 10.,25 tum finns på Amazon.
hur man lagar en saftig kycklingbröst
- Prep Tid:2 minuter
- tillagningstid:25 minuter
- Svårighetsgrad:Lätt
- Serveringsstorlek:2
ingredienser
- 1poundboneless kycklingbröst
- 2teaspoonsolive Oil
- salt och peppar
Vägbeskrivning
- först gnuggar kycklingen med lite olivolja (1 tesked ska göra tricket för ett pund eller så), salt och peppar.,
- värm ytterligare en tesked olivolja i en medium stekpanna på medelvärme, placera kycklingbröst i och koka tills kanterna är ogenomskinliga, ca 10 minuter.
- vänd på andra sidan, täck sedan pannan, sänk värmen och koka i ytterligare 10 minuter.
- slutligen (och det här är viktigt) låt kycklingen vila i minst 5 minuter innan du skär den eller all juice du gjorde ansträngningen att hålla i kommer att springa rätt ut, vilket resulterar i en smaklös, gummiliknande massa. När det gäller ett saftigt kycklingbröst är tålamod en dygd.