Hur man gör lavendel extrakt

denna artikel är skriven av från Katja av salta Lotus! Vänligen gå över till Savory Lotus och kolla in Katjas läckra recept och glöm inte att följa Savory Lotus på Facebook!

jag älskar att Trädgård. Jag älskar särskilt att odla blommor. Jag älskar att deras huvudsyfte är att bara vara vacker. För några år sedan planterade jag flera lavendelväxter i min trädgård i hopp om att skapa en lavendelvägg. I år simmar jag i lavendel., Visste du att lavendel har andra användningsområden förutom att se och lukta fantastiskt? Jag gillar att använda den i min bakning för att lägga till en subtil blommig touch. För mig väcker det en känsla av gammaldags kärlek.

att göra lavendelextrakt att använda i köket är enkelt. Allt du behöver är alkohol och några lavendelblommor. Jag brukar använda vodka för mina hemlagade extrakt eftersom det har den mest neutrala smaken. Jag går för mid-grade Typ, inte för billigt och inte dyra saker.,Jag skördar mina egna lavendelblommor från trädgården och torkar dem genom att hänga dem på en varm plats ut ur solen. Jag tycker att användning av torra örter för extrakt minskar förstöringsproblem eftersom torkade örter inte har någon vattenhalt. Om du bestämmer dig för att köpa lavendelblommor rekommenderar jag att du får organisk lavendel (så här) för att undvika skadliga sprayer/kemikalier som kan användas vid kommersiell blomväxt.

jag använder glasburkar när jag gör extrakt för att undvika skadlig plast som läcker ut i mina edibles. Jag använder ofta återvinner glasburkar eller breda mun mason burkar (så här).,

Jag låter vanligtvis mitt lavendelextrakt sitta i ungefär en månad, men det kan användas efter ca 2 veckor. Som med alla extrakt, ju längre du låter det branta, desto starkare blir det.

BTW, lavendel extrakt gör en stor gåva. Jag använder små gula glasflaskor som dessa för att lagra den som gåvor. Var noga med att ge dig själv tillräckligt med tid för att låta lavendel branta innan du vill ge bort den.

vad ska man göra med Lavendelextrakt?,

När du har gjort din fantastiska extrakt, det finns så många underbara användningsområden för det.

jag använder den för:

• cookies (lavendel Shortbread cookies)
• vuxna cocktails (tror lavendel citron droppe eller lavendel Margarita)
• lavendel vispad grädde (bra med äkta grädde eller kokos grädde)
• Glass
• cheesecake
• choklad (OMG… har du provat en lavendel chokladtryffel?,gåvor (en hemlagad gåva uppskattas alltid)

hur man gör lavendel extrakt

ingredienser:

• en glasburk med lock
• 2 koppar vodka
• 1/2 kopp organiska lavendelblommor, torkade så här)

instruktioner:

• placera lavendelblommor i glasburk.
• häll vodka över blomman och placera locket ordentligt på.
• ge lite skaka och placera ut i direkt solljus.
• låt sitta i minst 2 veckor, vilket ger det lite skaka då och då.,
• spänna genom en sikta, tryck försiktigt på blommor för att extrahera all godhet. Du kan spänna igen genom en sikt fodrad med ett oblekt kaffefilter om du vill.
• placera i en ren glasbehållare med ett tätt lock. Förvaras i direkt solljus.,

Skriv ut

som Amazon Associate tjänar jag från kvalificerade inköp.

Tiffany – The Coconut Mama

Jag är en mamma av tre vackra kokosnötter och de är anledningen till att jag heter min hemsida, Coconut Mama., Jag brinner för traditionella och helande livsmedel. Som en sann troende på hälsofördelarna med kokosnöt använder jag kokosnötprodukter i alla mina recept. Jag delar mina handledning och recept på min webbplats med hopp om att hjälpa andra att leva hälsosammare liv – med kokosnöt!