Hemlagad grön Enchiladasås är ett enkelt, rostat tomatillo enchiladasås recept som är färskt, smakfullt och kommer ihop på några minuter!
Jag kan inte berätta hur ofta jag utvecklar recept och jag har inte tid att passa in dem alla. De sitter på sparlåga tills jag kan, och ibland är det inte förrän nästa säsong.
Jag har velat dela detta gröna enchiladasås recept med dig för vad som känns som för alltid!, Jag gjorde det några gånger tillbaka i mars, men kunde inte dela det eftersom min redaktionella kalender var fylld med andra inlägg att publicera.
prata om en trafikstockning. jag skulle ursprungligen publicera något annat idag, men jag skiftade saker runt för att få detta recept till dig i tid för Cinco de Mayo.
du behöver det…lita på mig.
Hemlagad grön Enchiladasås
Jag har sagt det tidigare, och jag säger det igen — hemlagad smakar alltid bäst. Denna sås är levande bevis.,
Du kan berätta hur färskt det smakar bara genom att titta på det, kan du inte? Du kommer aldrig att få det från en burk eller en burk.
vad är grön enchiladasås gjord av?
grön enchiladasås, eller verdesås, består främst av tomatillos, grön chili, lök och vitlök.
ibland ingår kryddor som kummin, liksom koriander.
Jag föredrar grön enchiladasås eftersom jag älskar tomatillos. Se min tomatillo producera guide för mer information och recept inspiration!
grön enchiladasås vs., salsa verde
den största skillnaden mellan grön enchiladasås (verde sås) och salsa verde är att enchiladasås kokas och salsa verde är rå.
enchiladasås kräver också vätska (antingen lager eller vatten), men salsa verde ingredienser blandas helt enkelt ihop och ätas som det är.
hur man gör grön enchiladasås
det bästa med detta gröna enchiladasås recept är att det är extremt lätt att göra. Det finns några steg inblandade, men de är enkla steg.,
Jag valde att steka min eftersom jag älskar smaken, men du kan hoppa över det här steget och koka tomatillos genom att följa detta gröna enchiladasås recept.
kasta tomatillos, chilies, lök och vitlök på en kantad bakplåt och stek i en 400 graders ugn tills den är brunad på alla sidor och vrid vid behov i ca 30 minuter. Ta bort från värme och låt svalna något.
ta bort vitlöket från skinnen och ta bort stjälkarna och fröna från chilierna. Om du gillar en kryddig grön enchiladasås, fortsätt och använd dessa frön, eller ännu fler chilies., placera blandningen och alla juicer i en mixer eller matberedare och bearbeta tills den är jämn.
placera sås, vatten eller lager, och salt efter smak i en medel såspanna. Koka upp, minska sedan värmen till medium låg och simma tills såsen når önskad tjocklek, ca 5 minuter. Justera kryddan efter behov och rör i den hackade korianderna.
recept tips och substitutioner
öka mängden chili att göra en kryddig grön enchiladasås. Jalapeños, lucka, anaheim och poblanos är alla bra alternativ.,
för en läcker låg FODMAP grön enchiladasås, se receptnoterna.
Enchilada sås är bra för måltid prep! Gör såsen i förväg eller frys tills den är klar att använda.
fler tomatillo recept!,TH Heirloom Cherry tomat Salsa
Mango Tomatillo Guacamole
Slow Cooker Chicken Salsa Verde Tortilla Soup
Hemlagad grön Enchiladasås
recensioner
lämna översynen ”
ingredienser
- 2 matskedar olivolja
- 1 1/2 lbs.,uch som Jalapeños, hatch, anaheim och poblanos (använd fler chilies om du vill ha en spicier sås)
- 3 vitlöksklyftor oskalade
- 1 1/2 koppar reducerad natrium kyckling eller vegetabiliska lager
- 1/3 kopp koriander blad hackad
- havssalt och peppar
utrustning
instruktioner
- förvärm ugnen till 400 grader.,
anmärkningar
- receptet ger 3 koppar sås.
- för låg FODMAP grön enchilada sås, utelämna den vita lök och vitlök, och använda vatten i stället för lager. Tillsätt 1/2 kopp råhackad grön lök (endast mörkgröna delar) till såsen och blanda i mixern med tomatblandningen. Fortsätt enligt anvisningarna därifrån!
- för en kryddig grön enchiladasås, öka mängden chili peppar enligt din smak.,
- jag älskar att lägga till min koriander i slutet för fläckar av grönt, men du kan också blanda koriander blad med tomatillo blandningen istället och gå vidare enligt anvisningarna.
- sås kommer att hålla i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till en vecka eller i frysen i 3 månader.,
Nutrition
Nutrition is estimated using a food database and is only intended to be used as a guideline for informational purposes.,
delning är omtänksam!