bara för att du inte kan äta gluten betyder inte att du inte kan ha fantastisk sås. Nedan bryter vi ner vad som exakt gör vår sås det bästa av det bästa.
1. Smöret
alla vet fett = smak. Det är därför vi använder smör till basen av vår roux! Om du är vegan, eller har veganska gäster, kan detta lätt ersättas med extra jungfruolja. Men inget slår smör. Så om du har det, använd det!
2., PAN DRIPPINGS
På tal om smak, det mesta av smaken i detta recept kommer från din kalkon (eller kyckling) pan drippings. Har du mer än en kopp? Helt enkelt minska mängden buljong du lägger till och lägga till så mycket av drippings som ditt hjärta önskar!
3. Örterna
vi fastnade med de klassiska Thanksgiving-örterna för den här: timjan och salvia. Letar du efter fler alternativ? Prova att lägga till rosmarin och / eller ett lövblad när såsen simmering. Glöm inte att ta lövbladet ut innan du serverar!, Dessutom, om du vill lägga till lite ljusstyrka till din sås, rör i en matsked eller så hackad persilja före servering. Det blir en välkommen pop av grön!
4. Kryddan
vi håller oss till klassikerna för den här: kosher salt och nymalen svartpeppar. Provsmakning och krydda när du går är det bästa draget för att säkerställa att din sås är perfekt. Sås ♥ svartpeppar, så var inte blyg!