lönnsirap ger så mycket godhet och sötma till våra bord. I de flesta hushåll överstiger efterfrågan ofta utbudet.
men på off chans att du har en hel del av det eller upptäckte en gammal flaska, kanske du undrar ” går lönnsirap dåligt?”Läs vidare för att lära dig mer om hållbarheten och några smarta lagringshackar.
går lönnsirap dåligt?,
ren, oöppnad lönnsirap lagrad i rätt miljö kommer inte att gå dåligt. Faktum är att sirapen i detta tillstånd kan vara frisk på obestämd tid.
som sagt kan din flaska lönnsirap lätt förlora sin friskhet om du öppnar och lagrar den i skafferi eller skåp. När du öppnar en ny flaska börjar sockerhalten i sirapen locka fukt och skapa den perfekta avelsplatsen för mögel.
Vi rekommenderar starkt att kyla öppnade lönnsirap för att hålla den från att förstöra., Vi tar en titt på hur man bäst kan lagra lönnsirap men först, låt oss ta reda på hållbarheten.
hur lång tid tar lönnsirap sist?
ren lönnsirap tillverkas på ett sätt som säkerställer att sakerna varar i flera år utan att förstöra, så länge den är ordentligt lagrad.
efter skörd kokar sockermakarna sirapen vid höga temperaturer., Detta tar bort mycket vatten och koncentrerar sockerhalten, vilket förklarar varför lönnsirap är exceptionellt söt.
det låga vatteninnehållet är fördelaktigt eftersom de flesta typer av mögel inte kan växa där det inte finns något vatten. Det är därför lönnsirap kan vara obestämd i en oöppnad flaska eller så länge fukt inte kommer i flaskan.
som en hyllstabil produkt kommer lönnsirap att hålla sig bra i skafferiet i många år. Men när den hålls för länge kan sirapen mörkas och smaken förändras något.,
När du öppnar flaskan ska du försegla den tätt och förvara den i kylskåpet. Kyld, lönnsirap kan vara upp till 1 år efter försäljningen.
öppnad sirap är dock benägen att utveckla mögel. Även om du är super noga med att inte släppa in vatten, varje gång du öppnar flaskan droppar fukt i luftöverföringen i flaskan. Mögel kan röra upp med sirapens kvalitet och det skulle vara bäst att bara köpa en ny flaska av ditt favoritmärke.
oförfalskad lönnsirap fryser väl. Förvaras i en kylare eller frys kan sirapen vara obestämd., Det kommer inte att frysa på grund av den höga sockerhalten, men det kommer att tjockna istället.
om du har mer lönnsirap än du rimligen kan använda, är det bästa sättet att förlänga hållbarheten att hålla den i frysen tills du är redo att använda den.,
Indefinitely
Opened maple syrup
5 Tips To Tell If Maple Syrup Has Gone Bad
As we’ve seen pure maple syrup doesn’t go bad easily., Felaktig lagring kan dock enkelt röra upp med sirapens kvalitet. Här är några tips som hjälper dig att kontrollera färskhet din favorit sirap:
Sell-by date
detta låter självklart men sell-by date är ett bra ställe att börja. Om din lönnsirap har gått förbi sitt försäljningsdatum, kanske du undrar om det betyder att det har gått dåligt.
den goda nyheten är, så länge den inte har klassiska tecken på förstörelse, lönnsirap är fortfarande bra efter försäljningsdatum. Men för att verkligen njuta av smaken är det bäst att konsumera din sirap inom det rekommenderade försäljningsdatumet.,
mögel
närvaron av mögel på någon form av mat är vanligtvis ett tydligt tecken på förstörelse. När mögel bildas i din lönnsirap, rekommenderas det ofta att du skopa ut den drabbade delen, värma sirapen, packa den i en ren flaska och fortsätt använda den.
men om du märker mögel, är det bäst att fela på sidan av försiktighet och kassera sirapen eftersom det inte finns något att berätta om den specifika formen är farlig om den konsumeras.
off-flavor
Du vet redan hur ditt favoritmärke av lönnsirap smakar., Så, du kan enkelt berätta när smaken går av även något.
en flaska sirap är inte alltid ett tecken på förstörelse, men det indikerar ett problem med tillverkarens bearbetning. Om du kan, skadar det inte att skicka denna feedback till tillverkaren för att varna dem om eventuella problem med deras sirapstillverkningsprocess.
lönnsirap som lagras i burkar för länge är benägen att utveckla en metallisk smak, så du vill se upp för det. Överväg att lagra din sirap i glasflaskor för en fräschare smak.
färg
lönnsirap klassificeras ofta baserat på färg., Vissa märken erbjuder en ljus bärnstenssirap medan andra har en mörkare typ. Om ditt ljus gyllene sirap börjar ta på en mörkare nyans, kan det vara ett tecken på att sirapen har suttit runt för länge och måste användas upp snart.
naturligtvis är en förändring av färg ensam inte tillräckligt bevis på att din sirap har förstört men om den har mögel eller provsmakning, kan det vara dags att kasta ut det.
kristallisation
bildandet av kristaller på en flaska lönnsirap är normalt och inget mycket att oroa sig för. Med hög sockerhalt är sirapen benägen att kristallisera.,
detta händer oftast om du värmer sirapen i mikrovågsugnen och kyler efter användning eller om du lagrar sirapen under direkt ljus eller värme, vilket gör att den ytterligare förlorar spår av vatten, vilket leder till härdning och bildning av kristaller.
5 Tips för att lagra lönnsirap
liksom de flesta livsmedelsprodukter, när de utsätts för luft och fukt i atmosfären, börjar färgen, texturen och smaken av lönnsirap försämras., Oroa dig inte; här är några lagringshackar du kan använda för att hålla din lönnsirap fräschare längre:
Välj glas
oavsett om den lagras i skafferi eller kylskåp, behåller lönnsirap sin toppkvalitet när den hålls i glasburkar. Inte bara är det lättare att sanera glas; du kan också enkelt kontrollera tecken på förstörelse
vissa typer av plastbehållare är porösa och absorberar fukt och närliggande smak. Detta kommer att öka chanserna för mögelbildning och störa smaken. Tennbehållare är inte heller bäst eftersom de ger en metallisk smak.,
upprätthålla höga hygienkrav
om du har lönnsirap i bulk, kanske du vill dela upp den i mindre portioner för senare användning. Var noga med att noggrant sanera och torka förvaringsbehållarna för att hålla mögel, jäst och bakterier borta
Pantry storage
Maple syrup lagrar bra vid rumstemperatur så länge flaskan är oöppnad. Du kan säkert lagra din sirap i skafferi eller köksskåp bort från direkt ljus eller värme. Som nämnts är det bäst att packa sirapen i glasflaskor för topp friskhet.,
kyl
det perfekta sättet att lagra lönnsirap är att hålla den i kylskåpet oavsett om den öppnas eller öppnas. Den svala och torra miljön håller sirapen stabil så att den varken kristalliserar eller absorberar mer fukt än vad som är nödvändigt. Om du öppnade den, var noga med att försegla flaskan tätt innan du lagrar den.
frysa
frysning är den bästa lösningen för att lagra bulk lönnsirap. Vi rekommenderar frysning vid-18oC för bästa resultat. Kom ihåg att lämna lite utrymme på toppen av förvaringsbehållaren för att möjliggöra expansion.,
frysning kommer att tjockna lönnsirapen och hjälpa till att behålla sin kvalitet. Lagrad på detta sätt kan sirapen vara obestämd men det är bäst att använda det inom ett år för att njuta av topp friskhet.
riskerna med att konsumera utgångna lönnsirap
trots sin långa hållbarhet är öppen lönnsirap benägen att utveckla mögel om fukt kommer in i flaskan., I vissa cirklar föreslås att om mögel bildas på din sirap, är det säkert att helt enkelt skopa ut det, värma sirapen och fortsätta att använda.
den typ av mögel som växer i lönnsirap är av den xerofila arten och tillhör i synnerhet Wallemia sebi-klassen. Wallemia svampen har visat sig ha potential att orsaka människors hälsoproblem.
med hans i åtanke rekommenderar vi starkt mot att konsumera mögelinfekterad lönnsirap., Du kanske har spenderat en dime och ett dussin på din värdefulla sirap men det är aldrig en bra idé att konsumera mat som har utvecklat mögel och detta inkluderar din lönnsirap.
kan du frysa lönnsirap?
frysning kan förlänga hållbarheten för lönnsirap. Du bör dock komma ihåg att på grund av dess sockerhalt kommer sirapen i sig inte att frysa i en fast massa; istället kommer den att tjockna och expandera.,
för att frysa lönnsirap, håll bara flaskan i frysfacket och frys vid-18oC.
om du har en bulkförsörjning av grejerna, dela den i mindre portioner i glasburkar innan du fryser. Om du inte har glasburkar, kommer stapelbara plastbehållare att göra bra.
fyll inte sirapen till brädden; tillåta utrymme för expansion för att undvika potentiell explosion när sirapen expanderar i frysen.
var noga med att täta behållarna eller flaskan ordentligt där du förvarar din sirap. Du vill hålla luft och fukt ut för att bevara sirapens friskhet längre.,
sammanfattning
för en sådan söt produkt har lönnsirap en anmärkningsvärt lång hållbarhet. Korrekt lagrad kan du njuta av din stash i ett år eller två. Ändå, om du ska öppna din sirap, bör du se upp för mögel. Sirap kan inte löpa ut i sig men det är bäst att kassera om det är mögel-angripna och unna dig en ny ny flaska.,