Vi älskar att snacka på våra sockerkärtor medan vi arbetar i trädgården på våren. Som en av de första grödorna planterade i början av våren, så snart jorden kan bearbetas, spricker växterna vanligtvis med sin söta, ömma läckerhet medan de planterar våra sena vårgrödor. Växande ärter är ganska lätt, låt oss gå igenom processen.,
Ärttyper& sorter
medan de är mycket lätta att växa, kan det vara svårt att välja vilken typ av ärta som ska växa i din trädgård. Det finns tre typer av ärter som vanligtvis odlas i trädgården. Dessa är engelska (shelling) ärter, snö ärter och snap ärter.
När du vet vad varje typ är, kan du bestämma vilken typ (eller typer) du vill växa. De är alla så underbara, du kanske vill odla varje typ, och det är helt ok.,
English (Shelling) Peas
engelska ärter, även kända som shelling peas, har inte ätbara baljor. Det här är ärterna som vi använder för att växa trevligt och plump och dra ärterna ur poden för att sätta i soppor och grytor eller burk för senare användning.
Shelling ärter växer ganska snabbt och har buskvarianter som är redo för skörd inom 50 dagar. Trellis typ sorter är vanligtvis redo inom 60 till 65 dagar.,
dessa ärtor kan odlas i USDA zoner 2 till 9, behöver full till partiell sol och trivs i fin, lerig jord.
Vi odlar vanligtvis sorten ”grön pil”. Om du ofta kämpar med varmare väder ”Lincoln” gör bättre än några andra sorter och en annan sort att prova är ”lång telefon”.
Om du vill prova på en bushtyp som växer bra i kompakta utrymmen rekommenderar jag ”Tom Thumb”.,
Snow Peas
Snow peas är platta skida som inte får låta ärterna göda alls innan de skördas. Denna sort finns ofta i stir fry ’ s och kallas ibland som en kinesisk ärt.
den här typen kan ibland ta ett tag att mogna. Men de flesta kommer att vara redo om cirka 65 dagar. Kom ihåg att du inte tillåter ärterna att bli feta, så du kan skörda dem så fort de börjar bilda när böterna är bara några inches lång.,
snö ärtor kan också odlas i USDA zoner 2 till 9 och behöver full till partiell sol. Denna typ föredrar faktiskt lite mer torr jord, dock.
Vi brukar inte odla snö ärter, men vissa välkända sorter är ”Oregon Giant” och ”Oregon Sugar Pod II”.
Snap Peas
Snap peas, ofta kallad sugar snap peas, är ett kors mellan snö ärter och engelska ärter. Kapslarna av denna typ är ätbara och medan kapslarna inte får helt plumpa, får kapslarna göda upp något.,
dessa ärter tar ungefär samma tid som de andra två typerna att mogna. Men de brukar vara lite längre när vädret värms upp än de andra två typerna.
Snap ärter kan odlas i USDA zoner 3 till 9 och behöver full till partiell sol. De föredrar väldränerad, loamy jord.
Vi har odlat så många olika sorter av denna ärttyp och jag har gillat dem alla. ”Sugar snap” är en mycket vanlig, bra provsmakning, väl växande sort. Vi tycker också verkligen om att odla ”socker magnolia tendril pea” som böterna är faktiskt lila, som sticker ut bland den vackra gröna bladverk., Båda dessa sorter kräver dock en hel del utrymme.
om du letar efter en mindre, dvärg sort som bara växer ett par meter lång, rekommenderar jag att du försöker ”sugar bon”.
växande ärter från frö till skörd
när man ska plantera ärter
vanligtvis vill du så ärtfrön så snart marken är genomförbar. Även om du har snö i prognosen kan du gå vidare och så frön.
vanligtvis motsvarar detta 4 till 6 veckor före din sista förväntade frost., Du kan använda den här kartan för att räkna ut din zon och när det datumet är.
om sådd utomhus, försök att se till att flera dagar långt under frysning inte finns i prognosen. Om de är, planera att skydda dina växter från frost eller växt igen efter att vädret värms något. De kan tåla kall och jämn snö, men bara till en viss grad.
om din mark normalt fortfarande är frusen 4 till 6 veckor före det sista frostdatumet rekommenderar jag starkt att du startar frön inomhus. Medan ärter vanligtvis sås direkt, börjar vi ofta dem inuti och har stor framgång.,
om du startar dina frön inomhus, se till att du startar dem i stora, biologiskt nedbrytbara krukor eftersom du inte vill skada rotsystemet vid transplantation. Starta dem ca 2 veckor innan du räknar med att kunna transplantera dem utomhus.
om din trädgård är riktigt våt, plantera inte dina ärter där. Antingen vänta tills det torkar ut, starta dem inomhus så tomten har en chans att torka ut, eller använda upphöjda sängar.
ärter kan också odlas som höstgrödor, och i zoner 8 till 9 är det faktiskt att föredra., Även om resultaten av en höst gröda kan vara något blandade, de är värda lite krångel.
för att odla en höstgröda, välj de sorter du vill växa, hitta dagar till mognad och län bakåt från det första förväntade frostdatumet.
förbereda trädgården för plantering
du vill odla ärter på en solig plats. Ju mer sol, desto sötare kommer dina ärter att smaka och ju fler ärter kommer det att finnas. Om du inte har en fullständig solplats kan ärter odlas i halvskugga bara förvänta dig ett något lägre utbyte och en något mindre söt smak.,
om du har möjlighet, kan du förbereda din webbplats föregående höst genom att lägga till flera inches av kompost till det område du planerar att plantera (eller hela trädgården säng). Om inte, ingen skada.
ärter av alla slag kräver väldränerande jord. Så, om du har lerjord (aka lera som lämnar vatten stående efter ett kraftigt regn) måste du antingen förbättra jorden eller plantera ärter i upphöjda sängar.
ärter som odlas i kväverik jord kommer att växa mycket lövverk och inte mycket frukt. De matar dock kraftigt på fosfor och kalium., Så, arbeta i lite benmjöl och träaska i jorden innan du planterar för högre utbyten.
När du har förberett området, om du har några sorter som kräver stöd, eller trellising du vill sätta dessa stöd på plats när du sår frön som de kommer att behöva något att klättra upp så snart de gro. För att bestämma höjden på din spaljé, se hur lång växterna får på fröpaketet och planera därefter.
hur man planterar ärter
ärter groddar bäst om de blötläggs över natten i lite vatten före plantering., Det är dock inte världens ände om du är redo att plantera och inte har blötlagt, kommer de fortfarande att gro det kan bara ta lite längre tid för dem att nå genom jorden.
Efter att fröna blötläggs, eller inte, vill du placera hål ungefär en tum till två inches ner i jorden (om jorden är riktigt bra dränering, är en tum tillräcklig, om det tar lite att tömma, plantera lite djupare). Placera dessa hål om varje fot till två fot från varandra.
Jag använder ett ogräs dra verktyg för denna del av processen, ätpinnar är också ett bra verktyg för detta.,
ploppa in fröna och täck dem. Vattna sedan dem djupt tills jorden är mättad, men inte så vått vatten står. Om några frön dyker tillbaka efter vattning, tryck bara tillbaka dem i jorden.
hur man odlar ärter
När ärterna har grott upp, klättrar de upp i trellis som du placerade när du planterade.
ärter kräver inte massor av vård eller vatten. Om det är en särskilt torr fjäder kan du vattna dem intermittent, låt inte jorden torka helt ut., Annars, om du inte ser växterna vissna eller vrida, inte vattna dem.
ogräs är ett stort bekymmer för ärter, så en bra mulch av halm när plantorna är ungefär två inches tall är viktigt.
även med kompost, även om ogräset fortfarande kan komma igenom och använda en hacka rekommenderas inte eftersom rotsystemet är så grunt. Så, för att hålla ogräs under kontroll, du kommer sannolikt att hålla dem rensas ut för hand i detta område.
ärter gillar inte varmt väder, varför de planteras så tidigt på säsongen., När temperaturerna börjar regelbundet nå över 70 ° F, kommer produktionen att minska och så småningom sluta.
gemensamma skadedjur av ärtväxter & sjukdomar
flera skadedjur och sjukdomar kan skada ärtväxter inklusive bladlöss, mexikanska bönbaggar, wireworms, root-knot nematoder, fusarium wilt och pulveriserad och dunig mögel. Vi har turen att vi, knackar på trä, inte ta itu med alltför många problem med våra ärtväxter, i själva verket, långt mindre än andra växter i vår trädgård.,
för att hålla bladlöss i schack, sprutar växterna med en kall ström av vatten eller använder en organisk, insekticid tvål kommer vanligtvis att göra tricket. Om du hittar mexikanska bönor skalbaggar, vanligtvis plocka dem för hand kommer att göra susen.
för wireworms försök sådd i varmare jord och öva korrekt växtrotation så att du rengör alla dina rötter och växtmaterial när du drar växter i slutet av skörden.
för rotknutnematoder behöver växterna förstöras, särskilt rötterna. Öva korrekt växtrotation följande år och försök plantera resistenta sorter.,
för sjukdomar börjar de vanligtvis hända när vädret värmer och börjar skapa den perfekta miljön för svampproblem att utvecklas. Att plantera resistenta sorter och sorter som är bäst för ditt område är dock ett bra sätt att hjälpa till att bekämpa alla växtsjukdomar. För de bästa sorterna för ditt specifika område, kolla med ditt lokala läns förlängningskontor eller andra trädgårdsmästare i området.
hur man skördar ärter
ärter är vanligtvis mogna nog att skörda på ungefär två månader.,
det är bäst att plocka ärtor på morgonen efter dagg har torkat eftersom de är de mest skarpa och smakrika vid denna tidpunkt på dagen.
regelbunden skörd kommer att främja mer tillväxt. Så, när du börjar se blommor, kolla dagligen för att se om du har några ärter redo för skörd baserat på deras typ. När du börjar skörda, planera att skörda varannan dag för att uppmuntra tillväxt.
du vill använda två händer för att skörda ärter. En för att dra bönan, den andra för att stödja vinstocken.
tråkiga ärter är övermogna, men de behöver fortfarande plockas eller avkastningen börjar släppa av snabbt.,
Lagring& matlagning ärtor
ärtor kan förvaras i kylskåp i ungefär 5 dagar. De kan också frysas i ca 9 månader, även om de börjar förlora sin konsistens.
för att frysa ärter blanchera dem helt enkelt i 2 minuter, dränera sedan och doppa i isvatten i ytterligare 2 minuter. Töm, torka och placera i matförseglingspåsar och omedelbart i frysen.
ärter kan också dehydreras och användas i soppor och grytor under vintern med stor framgång.
Vid tillagning av ärter föredras färskt., Koka ärterna snabbt för att behålla den bästa smaken och låt dem inte koka eller laga mat för länge.
och det är allt som finns för att odla dina egna ärter! Nu när du är beväpnad med all information du behöver för att framgångsrikt odla ärter, är det dags att gå ut och plantera! Låt oss veta om du har några andra frågor genom att kommentera nedan!
växande socker snap ärtor är super lätt. De är en växt som inte kräver mycket mer än lite vatten och tid att växa., Du kommer att vilja hålla sitt område weeded (som du vill göra i någon trädgård område) men annat än att du bara vatten och vänta. På nolltid kommer du att njuta av läckra socker snap ärtor direkt från trädgården, i läckra rör frites, eller fryst eller konserverad för att sätta i rätter senare på året. Ha så kul!
letar du efter en grupp likasinnade människor som älskar arv sätt att leva??
mig också. Gå med i vår facebook-grupp på över 18,000 likasinnade individer, där vi lär oss om att odla en trädgård, laga en måltid och leva livet som våra morföräldrar gjorde., Du kommer att bli glad att du gjorde det. Gå med i självförsörjande livsgrupp här.
andra trädgårdsarbete inlägg Du kommer att älska:
- hur man odlar lök från frö: en komplett Guide
- 7 örter du kan växa inomhus för smak hela året
- hur man odlar vitlök: en komplett Guide
