Chemoreception, process genom vilken organismer svara på kemiska stimuli i sin omgivning som i första hand beror på sinnena smak och lukt. Kemoreception bygger på kemikalier som fungerar som signaler för att reglera cellfunktionen, utan att kemikalien nödvändigtvis tas in i cellen för metaboliska ändamål., Medan många kemikalier, såsom hormoner och neurotransmittorer, förekommer inom organismer och tjänar till att reglera specifika fysiologiska aktiviteter, uppfattas kemikalier i den yttre miljön också av och framkallar svar från hela organismer. Alla djur och mikroorganismer som bakterier uppvisar denna senare typ av kemoreception, men de två allmänt erkända kemosensoriska systemen är sinnena av smak eller gustation och lukt eller olfaction.,
© Daniel Hebert/. com
följande artikel diskuterar rollen av smak och lukt och interaktionen mellan dessa två sensoriska system vid kemoreception. För grundläggande information om de olika sinnena som används av djur, se sensorisk mottagning., För information om specifika sinnen, se även fotoreception, thermoreception och mekanoreception.