detta recept på broiled lax är färska fiskfiléer belagda i olivolja, vitlök och örter, sedan broiled tills brynt. Ett snabbt och enkelt middagsalternativ som ligger på bordet på mindre än 20 minuter!
Jag serverar lax minst en gång i veckan, några av våra favoritrecept inkluderar honung vitlök lax, pan seared lax, och denna enkla men tillfredsställande broiled version.,
hela min familj har lax – det är snabbt att göra, laddat med näring och smakar bra. Detta stekt laxrecept blir inte lättare – laxfiléerna kvävs med en blandning av olivolja, kryddor, vitlök och örter, då tar de en snabb resa genom broilern för att få alla brunade och karamelliserade. Detta recept är enkelt nog för en hektisk vecka natt, men ändå elegant nog att tjäna till företaget!
hur du gör stekt lax?,
det är fantastiskt hur snabbt och enkelt det är att göra läcker stekt lax. Helt enkelt vispa ihop olivolja, farinsocker, sojasås, citronskal, citronsaft, persilja, timjan, salt, peppar och vitlök i en skål. Placera laxen i skålen och belägga laxen med såsen. Lägg laxen på en plåt pan och halstra på 500 grader F i 10-15 minuter tills laxen är ogenomskinlig och brynt på toppen. Ta bort laxen från ugnen, garnera med hackad persilja och citronkilor och servera.
Vad är den bästa temperaturen för att steka lax?,
nyckeln till stekt lax är hög värme från toppen av ugnen för att få den vackra karamelliserade utsidan. Du kan steka lax vid temperaturen på din ugns grilla inställning. De flesta broilers är inställda på 500-550 grader F, men om din broiler är inställd på 450 grader F, Det kommer också att fungera. Var noga med att använda en hög värme för bästa resultat.
vad är skillnaden mellan broil och bake?
Broiling i sin enklaste form är hög värme ovanifrån. Broiling aktiverar endast ett värmeelement i en ugn ovanför maten., Broiling är bra för tunna kött som kan laga mat snabbt, krispande bröd eller pålägg och smältost över en kokt maträtt. Vid broiling lax, strålningsvärme från toppen av ugnen karamelliserar socker och aminosyror i laxen. Värmen bryner och chips toppen av laxen låsa upp smaken.
Hur vet du när lax är klar?
Du kan berätta när lax kokas när laxens kött går från genomskinligt till ogenomskinligt och laxflakorna lätt med en gaffel., Du vill också se browning ovanpå laxen för att veta att smakerna har släppts.
Broiled salmon variations
Jag brukar förbereda detta recept som det är, men du kan enkelt anpassa smakerna till din familjs smak.
- koriander Lime: använd limeskal och limejuice istället för citron, och ersätt koriander istället för timjan och persilja för en fräsch och zesty smak.
- mexikansk stil: följ marinaden receptet i min kyckling burrito skålar och belägga laxen med marinaden.,
- asiatisk stil: använd gröna lök istället för timjan, lägg också till 2 teskedar malet ingefära och 1 matsked rostad sesamolja till marinaden.
detta enkla laxrecept är lika enkelt att göra som det är gott. Det är säkert att vara en träff i ditt hus, och det är en av mina go-to middag alternativ!,
mer bra lax recept
- lax Teriyaki
- lax i folie med citron och Dill
- Grillad lax med vitlök och örter
- grekisk lax sallad
- Laxfolie paket
skriv ut pin
broiled lax
Instructions
-
Preheat the broiler., Täck en plåt pan med matlagning spray.
-
placera olivolja, farinsocker, sojasås, citronskal, citronsaft, persilja, timjan, salt, peppar och vitlök i en skål. Vispa att kombinera.
-
Lägg till laxen, kasta att belägga jämnt.
-
lägg laxfiléerna på den förberedda plåtformen.
-
Broil i 10-15 minuter eller tills laxen är brunad och ogenomskinlig.,
-
Garnish with chopped parsley and lemon wedges, then serve.