ta en titt i diskmaskinen. Du bör se ett litet fack för tvättmedel-och bredvid det, en annan liten fack. Den andra är för sköljmedlet, flytande saker som består av ytaktiva ämnen och salter och syror. Den är utformad för att hjälpa din diskmaskin att fungera bättre, för att ge dig renare och torrare rätter som är alla glittriga och vackra., Vanliga frågor om sköljmedel inkluderar om det rockar dina rätter i gunk och gör ont i miljön, eller om det är helt onödigt. Men en närmare titt avslöjar att det inte är farligt och är faktiskt till stor hjälp—dina rätter kommer aldrig att bli så ren utan den.
så mycket som vi kanske vill tro på påståendet, sköljmedel är inte bara en pengar grab för tvättmedel företag.
du behöver sköljmedel eftersom diskmedel inte fungerar på samma sätt som de brukade., Om du har läst vår guide till de bästa diskmaskiner, du vet att 2010 miljöskyddsbyrån och andra tillsynsmyndigheter gjorde tvättmedel företag sluta använda fosfater, en stor rengöringsmedel, eftersom de kan leda till algblomning.
säger Liam McCabe i vår diskmaskin guide:
varje ny diskmaskin har en sköljmedel dispenser eftersom sköljmedel är i huvudsak obligatoriskt om du vill att diskmaskinen ska fungera bra dessa dagar, enligt varje bransch person vi pratade med., Sköljmedel motverkar de begränsningar som följer av mildare tvättmedel och strängare effektivitetsstandarder—det är bara en del av affären nu.
vad finns i det här? Och vad gör den?
Vi kommer att använda Finish Jet-Dry som vårt vanliga sköljmedel, eftersom det verkar vara det dominerande varumärket. (Disclaimer: ta inte detta som en rekommendation! Vi har inte testat några sköljmedel, och vi har inte satt den här genom vår vanliga Wirecutter wringer.)
Finish Jet-Dry rinse aid har en massa saker i det, men det är inte komplicerat, verkligen., Här är en genomgång av innehållet:
- vatten är nödvändigt för att lösa upp alla andra saker.
- Alkoholetoxylat är ett nonjoniskt (oladdat) ytaktivt ämne som hjälper vattnet att glida av dina rätter bättre och hjälper dem att torka snabbare. Denna ingrediens är förmodligen den viktigaste biten i sköljmedel; mer om hur det fungerar på en minut.
- Natriumpolycarboxylat är en anti-redeposition polymer som sveper sig runt crud att diskmaskinen bara tvättas bort så att bitarna inte fastnar igen på dina diskar.,
- citronsyra, som RB (företaget som gör Jet-Dry) kallar ett komplexbildande / sekvestrerande medel, är riktigt bra på att ta tag i kalciumjoner ur hårt vatten. Kalcium kan binda med ytaktiva ämnen och hålla dem från rengöring och sköljning, så citronsyra fungerar som ett offerlamm för att hålla kalcium från att störa.
- Natriumkumensulfonat är ett annat ytaktivt ämne men med en elektrisk laddning, så det är lite bättre att bryta vattnets ytspänning på dina diskar än alkoholetoxylat, men det är också mer skummande (PDF)., Skum är dåligt i ett sköljmedel, så det är därför sådana produkter använder båda typerna av ytaktivt medel.
- Tetrasodium EDTA är ett kelatbildare. EDTA är kort för etylendiamintetraättiksyra. Det är denna funky-looking molekyl som sveper sina fyra armar runt upplösta mineraler i vattnet (som kalcium). Ordet kelat kommer från det grekiska ordet för ”klo”, så du kan föreställa dig att denna molekyl sänker sina klor i mineraler och whisking dem bort, som liknar vad citronsyra gör.,
- Methylisothiazolinone och methylchloroisothiazolinone (aka MI och MCI) är både konserveringsmedel, vilket innebär att de håller bakterier från att växa i din flaska sköljmedel. Båda kan orsaka hudallergier och är sensibilisatorer, vilket innebär att om du utsätts för dem om och om igen kan du utveckla allergi. Men eftersom sköljmedel inte sitter på din hud och tvättar bort helt från dina rätter, skulle jag inte oroa mig för det här.
- ci Acid Blue 9 är färgämne. Det gör sköljmedlet blått. Varför måste det vara blått?, Jag har ingen aning, även om färgade lösningar är lättare att se i det lilla sköljmedelsfacket.
som jag nämnde ovan är ytaktiva ämnen (kort för ”ytaktivt medel”) förmodligen den viktigaste delen av sköljmedlet. Vatten är en märkligt codependent molekyl: det gillar att hänga på sina grannar så mycket som möjligt. Vattenmolekyler på ytan flippar ut lite eftersom de inte har några vattenmolekyler att hålla fast vid ovanför dem, så de hänger dubbelt hårt på sina vänner bredvid., Detta beteende är känt som” hög ytspänning”, och det är därför som vattenpärlor upp på glasögon och tallrikar—vattnet skulle hellre hålla sig till sig själv än spridas ut på plattan.
ytaktiva ämnen kan bryta denna höga spänning eftersom de ger dessa ytvattenmolekyler något de vill hänga på i stället för sina grannar. Så vattnet som brukade pärla upp på ditt glas sprider sig sedan ut i ett tunt lager. Vatten i ett tunt skikt avdunstar mycket lättare än pärlstav, så dina rätter kommer ut torra i slutet av cykeln.,
en annan viktig sak sköljmedel gör är att förhindra vattenfläckar på glasögon. Kom ihåg de sekvestrerande och kelaterande agenterna där inne, citronsyra och tetrasodium EDTA? Dessa komponenter tar tag i de saker som gör vattenfläckar—upplösta mineraler som kalcium—och whisks bort dem. Om de sköljs bort, stannar de inte kvar i vattnet, så inga fläckar. Magisk.
den sista riktigt viktiga biten är att anti-redepositionsmedel, natriumpolycarboxylat. Det håller matbitar i tvättvattnet från att hamna tillbaka på dina diskar.
Varför behöver du fler ytaktiva ämnen?, Är inte tvättmedel gjord av ytaktiva ämnen?
ja, diskmedel innehåller ytaktiva ämnen. Men det har också Hella komplexmedel och enzymer. Olika ytaktiva ämnen är bättre på olika saker: vissa är bättre på rengöring, och vissa är bättre på att bryta upp vattnets självbindande fest. Det senare är den typ som tenderar att vara i sköljmedel. Om du tror att du kommer att vara smart och bara använda extra tvättmedel, womp womp. Om du lägger i extra tvättmedel, kommer inte allt att skölja bort rent och lämna dig med en film av tvättmedel på dina diskar. För mycket tvättmedel kan till och med etsas glasögon. Gör det inte.,
vad händer om du inte vill ha den här skiten på dina diskar?
enligt kundservice rep jag talade med på Finish, om du använder sköljmedel på rätt sätt-det vill säga sätta diskmaskinen på den hetaste, längsta cykeln – inga rester kommer att finnas kvar på dina rätter. Det är den idealiska situationen. Men hur är det med mindre än idealiska situationer? Enligt 16-ounce-flaskan med Finish Jet-Dry sköljmedel har den 150 tvättar av saker där, eller 0.1 ounce per tvätt.1
förutsatt att inget sköljmedel sköljs av under tvättcykeln är koncentrationen av sköljmedel i diskmaskinens vatten ca 0.,0005 uns per sköljning. Dela upp det bland alla rätter i diskmaskinen, och du får … en väldigt liten mängd. Och åtminstone en del av det, kanske allt, kommer att sköljas av.
vad händer om du inte vill ha den här skiten i miljön?
som vi säger i vår dish soap guide gör vattenreningsanläggningar ett bra jobb med att rengöra ytaktiva ämnen ur vattnet. Två av sköljmedelens ingredienser, alkoholetoxylat och natriumkumensulfonat, anses vara låga risker (PDF) för vattenlevande liv., En annan ingrediens, tetrasodium EDTA, har en toxicitet som är lite komplicerad eftersom den nästan alltid har någon form av Jon (som kalcium) fäst vid den i vatten, vilket förändrar dess kemi. Det är dock inte en stor risk med normal hemmabruk (PDF). Allt annat kontrolleras som har låg toxicitet för vattenlevande liv. Så om inte diskmaskinen dränerar direkt till en ström (vem är du?), sköljmedel verkar utgöra liten miljörisk.
vad sägs om ättika i en kopp? Är det billigare, och fungerar det på samma sätt som sköljmedel?
Ja och nej., Människor över hela Internet-Mark föreslår att man använder ättika istället för kommersiellt sköljmedel, men detta tillvägagångssätt har två problem. Först bör du inte lägga ättika i sköljmedelsdispensern i diskmaskinen. Vinäger är en tillräckligt stark syra för att smälta gummipackningarna i sköljmedelsdispensern. Dålig. Vissa människor föreslår att man kör en sköljcykel med ättika i en kopp på toppstället, och denna taktik kan fungera. Det är lite av en smärta, eftersom du måste stoppa diskmaskinen och sätta koppen i strax före sköljcykeln. Det fungerar inte heller lika bra som sköljmedel., Vinäger kan vara en kelator, men det är inte lika bra som EDTA. Det kan också röra med ytspänningen av vatten, men inte lika bra som alkoholetoxylat och natriumkumensulfonat. Så det är billigt (billigt-ish, faktiskt-arbetar i så små mängder, det är svårt att säga), men i det här fallet får du vad du betalar för.
så behöver du verkligen sköljmedel?
Tja, nej, inte riktigt. De är dina rätter, gör vad fan du vill. Men om dina rätter kommer ut ur diskmaskinen våt, eller med matbitar fortfarande fastnat på dem, ge sköljmedel en virvel. Eller prova vinäger-i-en-kopp sak., Livet är ett experiment-spela med det och hitta det som fungerar bäst för dig.
När en ljuskälla rör sig mot dig komprimeras vågorna och trycks till en högre energi. Vi kan inte alltid se det här blå skiftet, men det är där.
inom internetvetenskap finns det mycket dålig information som flyter runt. I denna varannan vecka kolumn, Leigh Krietsch Boerner, chemistry PhD och science editor of Wirecutter, kommer att berätta vad du behöver veta om vetenskapen om hemprodukter, och vad är runt omkring dig.
fotnoter:
1., Bosch, företaget som gör vår diskmaskin plocka, berättade Liam McCabe att 3,5 droppar sköljmedel används per diskmaskin cykel. En droppe är tekniskt 0,05 milliliter, så det är ca 0,175 mL sköljmedel per varje cykel. Sedan 0.1 ounce, mängden jag använde i ovanstående beräkningar, är ca 3 mL, någon är avstängd här. Jag använde det högre antalet eftersom en för hög uppskattning är bättre än en för låg uppskattning i det här fallet. Vi är inte exakt säkra på hur mycket vatten diskmaskinen använder i sköljcykeln, men vi hittade en äldre ge-manual som säger att bara köra en sköljcykel använder 1 gallon vatten., Diskmaskiner är olika, så vi gissar att sköljcykeln på de flesta diskmaskiner använder cirka 1,5 gallon vatten. En gallon är ca 128 uns, så 1,5 gallon är 192 uns. Hoppa tillbaka.