även pigmenterade, Cara Cara navels och Vainiglia sanguignos har pigmentering baserad på lykopen, inte antocyaniner som blodapelsiner gör.
MoroEdit
”Moro” är den mest färgstarka av blodapelsiner, med ett djupt rött kött och en skorpa med en ljus röd rodnad. Smaken är starkare och aromen är mer intensiv än en vanlig apelsin. Denna frukt har en distinkt, söt smak med en antydan till hallon. Denna apelsin har en mer bitter smak än ”Tarocco” eller ”Sanguinello”., ”Moro” – sorten tros ha sitt ursprung i början av 1800-talet i citrusodlingsområdet runt Lentini (i provinsen Syrakusa på Sicilien) som en knoppmutation av ”Sanguinello Moscato”. ”Moro” är en” deep blood orange”, vilket innebär att köttet varierar från orange-ådrad med rubinfärgning, till vermilion, till levande crimson, till nästan svart.,
taroccoedit
omogna ’Moro’ blood orange fruit – 7 månader från blommande
namnet ”Tarocco” tros härledas från ett utrop av förundran som uttrycktes av jordbrukaren som visades denna frukt av sin upptäckare. Det är en medelstor frukt och är kanske den sötaste och mest smakrika av de tre typerna. Den mest populära bord orange i Italien, Det tros ha härletts från en mutation av ”Sanguinello”., Det kallas ”halvblod”, eftersom köttet inte accentueras i röd pigmentering lika mycket som med ”Moro” och ”Sanguinello” sorter. Den har tunn orange hud, något rodnad i röda toner. Den ”Tarocco” är en av världens mest populära apelsiner på grund av dess sötma (Brix till syra förhållandet är i allmänhet över 12,0) och saftighet. Den har det högsta vitamin C-innehållet i någon orange sort som odlas i världen, främst på grund av den bördiga jorden kring Mount Etna, och det är lätt att skala. Tarocco-apelsinen är kärnlös.,
University of California, Riverside Citrus Variety Collection har avgränsat tre subcultivars av ”Tarocco”. ”Bream Tarocco”, som ursprungligen donerades av Robert Bream i Lindsay, Kalifornien, är av medelstor till stor frukt med få till inga frön. ’Tarocco #7′, eller’ CRC 3596 Tarocco’, är känd för sin smak, men har en svål med liten eller ingen färg. Den ”termiska Tarocco” donerades av A. Newcomb av Thermal Plaza Nursery i Thermal, Kalifornien.,
SanguinelloEdit
ett glas Sanguinello juice
”Sanguinello” / sæfwՓnՓlo/, även kallat ”Sanguinelli” i USA (pluralformen av sitt namn på italienska), upptäckt i Spanien 1929, har en rödaktig hud, få frön och ett sött och ömt kött. ’Sanguinello’, den sicilianska sena ”fullblodiga” orange, ligger nära egenskaper till ”Moro”. När den odlas på norra halvklotet mognar den i februari, men kan förbli på träd som inte är skars fram till April. Frukt kan vara till slutet av maj., Skalet är kompakt och klart gult med en röd kant. Köttet är orange med flera blodfärgade streck.