- Share15
- Tweet
- Pin572
- Yummly64
Benihana ’ s hibachi biff är älskad av alla. Du kan återskapa denna maträtt hemma på under 30 minuter. Det är lättare än du tror att återskapa detta mästerverk.
Benihana S är känd för sin hibachi biff. Även om du går till Benihana är en rolig utflykt, kan du duplicera denna biff hemma., Det börjar i en stekpanna och slutar i en läcker soja-ingefära sås.
inte bara såsen förbättrar smaken av biff, men det är också ett bra recept för underhållande. Nyckeln är att välja den bästa biffen-här är en video som visar hur Benihana gör det.
Innehållsförteckning
Benihana-historien
liksom alla de bästa japanska berättelserna började Benihana historia med efterföljaren till en samurai krigare (Yunosuke Aoki) och ett kafé i Tokyo., Strax efter kriget hade Aoki, en populär underhållare, idén att öppna ett kafé med sin fru Katsu.
de kallade sin butik Benihana, och på grund av livsmedelsbrist, cyklade Aoki sin cykel mer än tjugo miles för att köpa riktigt socker till sin butik.
traditionen fortsätter
efter college flyttade Aokis son Hiroaki (eller Rocky, som han blev känd) till USA för att fullfölja sin dröm om att öppna sin egen restaurang. Han ville kombinera sin fars talang för att göra något ovanligt med verkligt minnesvärd mat.,
eftersom Rocky inte hade så mycket pengar började han livet som entreprenör genom att sälja glass i Harlem medan han gick till skolan på natten för att studera restauranghantering. Ice cream venture visade sig bra tack delvis till de färgglada japanska cocktailparaplyer Rocky läggs till hans godsaker. På så sätt lyckades han spara upp $10,000 så att han kunde öppna sin första Benihana-restaurang 1964.
den första Benihana
den ursprungliga Benihana går fortfarande stark på West 56th street på Manhattan., Den har en autentisk japansk bondgård utseende och utsökt mat tillagad på stål teppanyaki grillar mitt framför ögonen på kunderna.
högutbildade teppanyaki kockar glädja kunder med teater och intrikata kniv arbete. Du kan titta på en demonstration. Kockarna slice och tärningar och blända dina ögon. Och maten bländar dina smaklökar. Det är en av de bästa föreställningarna i New York City.
Gör din egen Benihana hibachi biff hemma. Även om denna biff maträtt kallas hibachi biff, på Benihana biff faktiskt tillagas på en teppanyaki grill.,
har du ingen teppanyaki grill? Inga bekymmer-detta recept improviserar med bra resultat. Det är dock lämpligt att inte försöka imitera Benihana knife tricks!,
ingredienser
- sojasås
- kinesiskt matlagningsvin
- socker
- vitlök
- färsk ingefära
- rostad sesamolja
- ryggbiff
- sojabönolja
- svamp
- Salt
- peppar
hur man gör biff hibachi
- kombinera sojasås, matlagning vin, socker, vitlök, ingefära och sesamolja för att göra marinaden.
- placera biff i marinaden och marinera i minst 1 timme före tillagning.
- ta bort biff från marinaden och skär i bitar i bitstorlek.,
- Värm en stekpanna till medelhög, tillsätt sojabönolja och sedan biffbitar.
- när biffbitarna är nära att kokas genom, tillsätt svampen och krydda med salt och peppar.
- rör om och fortsätt att laga mat tills svampen mjukas och biffen kokas igenom.
älskar japansk mat?, Prova dessa recept
- kyckling Katsu
- Tempura smet
- räkor Tempura recept
- japanska stekt ris recept
- Japansk senap Dressing
- Terry Ho s Yum Yum sås
- Japansk Miso sallad Dressing
- DIY Panko
enkla stek recept
- hur man gör Panda Express chow mein nudlar
- kyckling lo mein nudlar recept
- kyckling Hunan
- broccoli nötkött recept
- kinesiska mongoliska nötkött recept
se till att ta en titt på mer av de bästa asiatiska matrecept och enkla recept med nötkött.,
prenumerera på min e-postlista, för att få nya recept!
Benihanas Hibachibiff
1 teaspoon minced garlic
Instructions
-
Prepare steak marinade, and place meat in the marinade for at least 1 hour before cooking., Ta bort biff från marinaden och skär i bitar av bitstorlek. Värm en stekpanna till medelhög tillsätt olja, och sedan biff bitar. När biffbitarna är nära att kokas genom, kan du behöva lägga till lite mer av sojabönoljan tillsätt svampen. Säsong biff och svamp med salt och peppar.
Kost
- Share15
- Tweet
Pin572 Yummly64