Bacon äggkoppar är ett gott recept för servering till frukost, brunch eller mellanmål! Perfekt att göra för en folkmassa eller att göra framåt och värma upp för upptagna morgnar!
Åh godhet, vänner. Har jag en behandling för dig! Dessa bacon äggkoppar samlas så enkelt och är lika perfekta att göra för att servera en grupp som de ska göra för två personer! Men jag gillar även att göra stora partier av dessa för att värma upp för upptagna morgnar.,
smokey smak från bacon blandat med parmesanost och creaminess av ägget är en mäktig läcker kombination som vi absolut älskar! Och den friskheten från den gröna löken tar dem bara över toppen!
mitt recept nedan gör är för sex bacon äggkoppar, men du kan skala detta recept till det nummer som du behöver från en till oändligheten!
Så här gör jag dem.,
Jag lagar min bacon i ca 5 minuter eller så och ordnar sedan baconskivorna runt kanterna på indentionerna i en muffinspanna. På så sätt kommer din bacon och ägg kokas till precis rätt mängd när du lägger dina ägg till muffinspannan. Detta gör det också möjligt för en hel del av bacon droppings att göra så att de inte är en del av din färdiga bacon äggkoppar.,
sedan knäcker du ett ägg i äggbacon inslaget i muffinspannan.
upprepa tills alla är fyllda. Sedan toppa med parmesanost och baka till din föredragna konsistens för dina ägg. Ca 13 minuter liknar ett mjukkokt ägg (lite rinnande) och 15 minuter eller mer ger en hårdkokt äggkonsistens., Om jag gör dem att värma igen för en senare måltid, jag kommer att stanna vid 13 minuter så att de inte är överkokt när jag värmer dem.
När de har bakat, tar jag bort dem från muffinspannan med en kiselsked och lägger dem med salt, peppar och de hackade gröna lökarna.
hur man gör framåt och lagra Bacon äggkoppar
för att göra framåt, baka äggkopparna i 13 minuter enligt anvisningarna. Låt svalna något och överför sedan till en lufttät behållare.,
förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar. När du är redo att servera, värm, toppa med salt, peppar och gröna lök och servera.
här är min Bacon äggkoppar recept. Jag hoppas att du älskar dem också!
Bacon äggkoppar recept
Ingredients
- 6 slices thick cut bacon
- 6 large eggs
- 2 tablespoons grated Parmesan cheese
- kosher salt and black pepper to taste
- 2 tablespoons chopped green onions
Instructions
-
Preheat oven to 375ºF., Spraya muffinspanna med non-stick matlagning spray och ställ åt sidan.
-
Koka bacon på medelvärme i 5-8 minuter. Ta bort bacon innan den är helt kokt och torka på en pappershandduk fodrad platta.
-
ordna varje skiva bacon runt kanten av varje muffin cup, skapa en cirkel runt kanten.
-
knäcka ett ägg i varje bacon insvept muffin kopp och strö över parmesanost. Baka 13-16 minuter, baserat på din preferens för äggkonsistensen., Vid 13 minuter blir äggulan mer mjukkokt och vid 16 minuter, mer hårdkokt konsistens.
-
ta bort varje kopp från muffinspanna med en sked och servera med salt, peppar och de gröna lökarna.
anmärkningar
Nutrition Information
Enjoy!
Robyn xo
