- Pin85.6K
- Share2.0K
- Tweet
dessa tjocka och mjuka apple oatmeal cookies garanteras vara din nya favorit cookie för hösten. Dessa cookies är perfekt kryddat och otroligt lätt att göra också!
När det gäller cookies måste en av mina favoriter vara havregrynkakor. Det är något så tröstande med att bita i en som de är nästan omöjliga att motstå., Så idag ville jag dela en fallinspirerad version med detta äpple havregrynkaka recept!
varför du kommer att älska dessa Cookies
- de är supermjuka och läckra
- du får bitar av äpplen i varje bit
- Det finns ingen deg kylning krävs
- dessa cookies är gjorda med enkla ingredienser
inte bara är dessa cookies otroligt lätt att göra, men de smakar otroligt också. Jag delar också allt du behöver veta för hur man fryser den här kakdegen och ändrar receptet för att göra det till ditt eget!,
hur man gör Apple Oatmeal Cookies
för att göra dessa cookies, börjar du med att vispa ihop lite mjöl, mald kanel, mald muskot, bakpulver och salt tills väl kombinerat. Rör sedan i några gammaldags rullade havre. Ställ blandningen åt sidan och förbered de våta ingredienserna.
för de våta ingredienserna blandar du ihop en pinne smör, brunt socker och granulärt socker i en till två minuter eller tills de är väl kombinerade., Sedan blandar du i ett rumstemperaturägg och en tesked ren vaniljextrakt. Jag föreslår att du stoppar och skrapar ner din skål och blandar sedan igen för att säkerställa att alla våta ingredienser är väl kombinerade.
lägg sedan de torra ingredienserna till de våta ingredienserna och blanda de två tillsammans tills de bara kombineras. Sedan, bara skala, kärna, och hugga ett medium äpple i bitstora bitar (ca 1 kopp) och blanda i din cookie deg.
När degen är klar, skopa den på två bakplåtar fodrade med pergamentpapper eller silikonbakningsmattor. Jag föredrar att använda en 1.,5 msk cookie scoop för dessa cookies eftersom det är den perfekta storleken. Kakorna tar ca 12 till 15 minuter i ugnen, du vet att de är gjorda när kakans toppar ser ut.
Jag föredrar att låta mina kakor svalna i några minuter på bakplåten innan jag överför dem till ett galler för att svalna helt. Men låt oss vara ärliga, dessa kakor är verkligen läckra medan de fortfarande är varma också!
Frysinstruktioner
jag får många frågor om huruvida det är okej att frysa kakdegen eller bakade kakor eftersom dessa har hackade äpplen i dem., Dessa svar är ja!
hur man fryser kakdegen:
När kakdegen är klar, lägg ett stort bakplåt med pergamentpapper och skopa kakdegen på den. Lätt platta varje boll av kakdeg, lägg sedan bakplåten med kakdegen i frysen. När degen är frusen, förvara den i en fryspåse eller behållare i frysen i upp till 3 månader. När du är redo att baka kakdegen kan du baka den från frusen och bara lägga till 1 till 2 extra minuter bakningstid om det behövs.,
hur man fryser de bakade kakorna:
när kakorna har svalnat helt, lagra kakorna i en fryspåse. För extra försäkran om att de inte håller fast vid varandra kan du placera en bit pergamentpapper mellan varje lager av kakor. När du är redo att njuta av kakorna, placera dem på disken i några timmar och låt dem komma till rumstemperatur.
recept variationer
medan dessa apple oatmeal cookies är fantastiska precis som de är, det finns några sätt att du kan ändra dem!, Här är några av mina favoritvarianter:
- gör smörgåskakor och använd min hemlagade vaniljsmörkräm frostning i mitten
- Lägg till 1/2 till 3/4 kopp kanelbakningsflis till kakdegen
- när kakorna har svalnat helt ovanpå dem med en lönnkanelglasyr
Bakningstips
- när du mäter ditt mjöl, se till att sked och nivå det i din mätkopp. För mycket mjöl kan leda till super tjocka kakor som inte sprider sig mycket i ugnen.,
- någon form av bakning äpple är bra i dessa cookies! Mina favoritalternativ är Honeycrisp, Fuji eller Granny Smith.
- jag föreslår att peeling och coring ditt äpple först, sedan hugga det i mindre bitstora bitar.
- har du ingen muskotnöt till hands? Du kan utelämna det från receptet eller ersätta det med en annan 1/4 tesked mark kanel.
- Tänk på att de hackade äpplen lägga fukt till dessa cookies, så de är bäst ätit samma dag du gör dem. Du kan dock lagra dem i en lufttät behållare vid rumstemperatur i 2 till 3 dagar.,
fler Cookie recept att prova!
- små Batch Choklad Chip Cookies
- jordnötssmör blommar
- citron Cookies
- Monster Cookies
- klassiska No-Bake Cookies
skriv ut pin
Apple oatmeal cookies
Instructions
-
Preheat the oven to 350°F (177°C)., Linje två stora bakplåtar med pergamentpapper eller silikonbakningsmattor.
-
i en stor blandningsskål, vispa ihop mjöl, kanel, muskot, bakpulver och salt tills väl kombineras. Rör i gammaldags rullade havre och lägg åt sidan.
-
med hjälp av en handhållen mixer eller ståblandare utrustad med paddelfästet, slå smöret, brunt socker och granulärt socker tillsammans i 1 till 2 minuter eller tills det är helt kombinerat., Blanda i ägget och vaniljextraktet, se till att stoppa och skrapa ner skålens sidor efter behov.
-
tillsätt de torra ingredienserna till de våta ingredienserna och blanda tills de bara kombineras. Vik försiktigt i det hackade äpplet tills det är helt införlivat i kakdegen.
-
använder en 1,5 matsked cookie scoop, scoop bollar av kakan degen på de förberedda bakplåtar, se till att lämna ett litet rum mellan var och en.,
-
baka i 12 till 15 minuter eller tills kakornas toppar är inställda.
-
ta bort från ugnen och låt svalna på bakplåten i 5 till 10 minuter och överför sedan kakorna till ett galler för att svalna helt.
anmärkningar
för att frysa kakdegen: Lägg ett stort bakplåt med pergamentpapper och skopa kakdegen på den. Lätt platta varje boll av kakdeg, lägg sedan bakplåten med kakdegen i frysen. När degen är frusen, förvara den i en fryspåse eller behållare i frysen i upp till 3 månader. När du är redo att baka kakdegen kan du baka den från frusen och bara lägga till 1 till 2 extra minuter till bakningstiden.,
för att frysa de bakade kakorna: när kakorna har svalnat helt kan du lagra dem i en fryspåse i frysen i upp till 3 månader. För extra försäkran om att de inte håller fast vid varandra, placera en bit pergamentpapper mellan varje lager av kakor. När du är redo att njuta av kakorna, placera dem på disken i några timmar och låt dem komma till rumstemperatur.
muskot: om du inte har någon mark muskotnöt till hands kan du ersätta den med en extra 1/4 tesked kanel eller utelämna den från receptet.,
ägg: det är bäst att använda ett rumstemperaturägg i denna kakdeg. Du kan snabbt ta ditt ägg till rumstemperatur genom att placera det i en skål med varmt vatten i 5 till 10 minuter.
Apple: 1 medium apple kommer att ge ca 1 kopp hackade äpplen. Du kan använda någon form av bakning äpple i dessa cookies, mina favoritalternativ är Honeycrisp, Fuji eller Granny Smith.