Dan DunnNovember 23, 2011
”Jag har alltid levt våldsamt, druckit enormt, ätit för mycket eller inte alls, sovit runt om i klocka eller missade två nätter sova, arbetade för hårt och för länge i ära, eller slobbed för en tid i fullkomlig lättja. Jag har lyft, dragit, huggat, klättrat, älskat med glädje och tagit mina baksmälla som en konsekvens, inte som ett straff.,”- John Steinbeck från resor med Charley
dessa ord är den mest ärliga bedömningen jag har sett av farorna och nöjen av vad jag kallar livet gigantiskt. Och den sista biten—om baksmälla är en konsekvens snarare än ett straff-har hjälpt till att stödja mig genom många en morgon krökt upp bredvid toaletten på ett kallt badrumsgolv, skakar, svettas och svär till allt som är gott och heligt att jag aldrig skulle. Någonsin. Dryck. Igen.
Ja, höger.,
annonsering
Efter flera år av hänge sig åt de vuxna drycker som ger min försörjning har jag kommit att förstå att medan du lider de sjuka effekterna av överkonsumtion, är uppmaningen att lova dig själv att du aldrig dricker igen ofta överväldigande. Men för oförbätterliga louts och nöjessökande som jag själv,” Jag är klar med sprit ”är att dricka vad” bara spetsen ” är att en natt står-en lögn, och en som bör undvaras, förutsatt att alla i rummet är beredda att agera som en vuxen., Vilket är att säga, erkänna att de gillar att dricka och knulla alldeles för mycket för att sluta när som helst snart.
naturligtvis finns det mer att överleva en ond baksmälla än att motstå falska löften och memorera passager från mindre kända Steinbeck romaner. Till exempel, alla som regelbundet vaknar med fem arga dvärgar spelar grabass bakom sina ögonglober är bekant med följande checklista: plånbok, mobiltelefon, bilnycklar, hatt, byxor, utgående mobiltelefon samtalslogg. Men när du har säkrat grunderna är det dags att göra något åt midgets—ledsen, små människor—och deras hemska, hemska spel.,
med andra ord måste du lära dig hur du effektivt motverkar de obehagliga fysiologiska effekterna av acetaldehyd, den baksmälla inducerande substansen som alkohol blir efter att ha hållit domstol i din lever ett tag., För argumentets skull kommer vi att ignorera det faktum att det ligger i det praktiserande imbiberns bästa intresse att förhindra att en baksmälla uppstår i första hand genom att ta sunt förnuftssteg som att undvika bruna Sprit och söt sprit (än mindre blanda browns eller godis), Sänka ett glas vatten efter varje annan alkoholhaltig dryck, äta fet mat innan du dricker (för att sakta ner alkoholabsorptionshastigheten) och—gäspning—måttlighet.,
för sakens skull eller verkligheten kommer vi också att erkänna att när stark dryck är inblandad använder du baksmälla-förebyggande åtgärder är ungefär lika sannolikt som du kommer ihåg att du är gift. Men tro mig, Jag är den sista som dömer dig när din mage känns som toaletterna i Grand Central Station. Vad mig anbelangar betyder det att småfolket har vunnit. Frukta inte. Jag har surt förvärvade, laboratorietestade lösningar för dig. Här är vad du måste göra.,
var inte panik
När i en särskilt akut baksmälla—säg en utfälld av överdriven konsumtion av Jägermeister—är det möjligt att vissa delar av din kropp kan kräva tillfälligt oberoende. Nyckeln är att vara lugn och rida ut. Påminn dig om att ditt högra öga har sina skäl att inte öppna, och att din vänstra hand nästan säkert kommer att kunna förstå saker igen imorgon. I sällsynta fall kan dina tarmar gå oseriösa. Om det händer är du bortom min hjälp., Be till Gud att du är i ett hotellrum med tillräckligt med pengar i din plånbok för en hail mary tip och krita upp det som foder för en framtida biopic.
Smoke ’Em If You Got’ Em (and have nothing else to do that day)
om legendariske stoner Jeff Spicoli lärde oss något i den minnesvärda scenen från snabba tider på Ridgemont High-där han glatt whacks sig i skallen med en rutig skåpbilar sko-det är att bli bakad gör dig nästan osårbar mot huvudtrauma., Jag menar, allvarligt, om cancerpatienter använder klibbiga icky för att mildra de sjuka effekterna av kemoterapi, vilken chans har en baksmälla?
Retox
det finns många teorier om ursprunget till frasen ”hundens hår” som en metafor för en baksmälla behandling, men de alla uppgår till samma sak. Du kommer att bli full igen så att du kan undvika att känna efterverkningarna av att bli full. En underbar långsiktig strategi. Vi ses på Betty Ford. Men den smutsiga hemligheten med denna metod är att den fungerar., Tänk bara på att tricket är att dricka tillräckligt för att bota baksmälla, men inte få baksmälla-värdig igen. Du siktar på att sova värdig här. Bli riktigt full och du kommer att uppleva Dubbel baksmälla. Och vänner, Jag känner igen Dubbel baksmälla. Jag jobbar med dubbel baksmälla. Du vill inte ha dubbel baksmälla.
Disclaimers åt sidan, men de med en ovanligt välfylld bar bör gå för ett läkande skott av bitter digestif Fernet-Branca. Bästa verktyget för jobbet med en mil. För dem som föredrar klassikerna finns det alltid mor till hela morgonen – efter drycker, Bloody Mary., Denna libation uppfanns för nästan 80 år sedan på New York Citys St. Regis Hotel, och de goda människorna på St.Regis King Cole bar var vänliga nog att ge oss sitt ursprungliga recept på ”Red Snapper” de tjänar fortfarande där. Till wit:
1 oz. vodka
2 oz. tomatjuice
1 dash citronsaft
2 streck salt
2 streck svartpeppar
2 streck cayennepeppar
3 streck Worcestershire sås
kombinera ingredienser i en cocktail shaker. Skaka kraftigt. Stam över isbitar. Garnera med en citronkil.,
nu är proportionerna här läckra (dubbla), och vi föredrar en selleri stjälk (och selleri salt och Tabasco om du frågar). Med det sagt förstår vi helt om allt du har i ditt kylskåp är ost Whiz och senap. I grund och botten, om det är Sprit och du kan hålla det nere, drick det. Om det betyder 3 delar vodka, 1 del bön, skakad över Is, kommer jag inte att ringa cocktailpolisen på dig.
hydrat
vatten kommer att ta de dåliga sakerna ur blodet, så att du kan kissa ut giftet. Så drick massor av vätskor, kanske pop några smärtstillande tabletter för god åtgärd., Sedan, poste-haste, du borde…
ha Sex
helst med någon förutom dig själv. Det kommer inte att vara det bästa läget i ditt liv, men det kommer att få blodet att pumpa och öka mängden smärtdödande syre i kroppen. I stället för en villig partner kan du alltid ta saken i egen hand. Tvätta nu upp och följ upp det med en högplatta av…
Bacon, ägg och rostat bröd
först av, yum. För det andra är bacon och ägg fulla av protein, som bryts ner i aminosyror. Du behöver dem. Tredje av, bacon har fett. Din mage vill ha lite fet Kärlek just nu., Fjärde av, toast är stärkelse, och din mage vill ha något att suga sin fasansfulla i. Och om du har allt det, bör du förmodligen kasta in lite…
kaffe
den magiska koffein inuti det kommer att begränsa blodkärlen i din hjärna, vilket gör dem ont mindre. Jag vet inte varför det fungerar, men det gör det. Och på samma princip som får mig att rekommendera en…
kall dusch
kall begränsar också dina blodkärl, men utan droger. Tack kallt!,
om du har haft kaffe, kruka, sprit, vatten, sex, bacon och en kall dusch och fortfarande bakfull, är det dags att sparka något riktigt hårt. Visar sig att om du bryter din pinky tå, smärtan i foten kommer att göra huvudvärk och illamående verkar som en promenad i parken. Sedan igen, faktiskt gå i parken kommer att vara problematiskt för en liten stund. Men promenader är överskattade. Och inte gå lämnar mer tid för att dricka. Vilket är hur jag får betalt. Det är konsekvens, inte straff. Det är åtminstone vad jag intalar mig själv.,
Dan Dunn ’ s bok Levande Laddad: Sagor om Sex, Frälsning och Strävan efter den Aldrig Sinande Happy Hour är nu tillgänglig. Följ Dan på Twitter och Facebook, och höra honom på Imbiber Visa podcast.