de mest imponerande hälsofördelarna med arrowrot inkluderar dess förmåga att främja tillväxt och utveckling, förbättra matsmältningen, öka ämnesomsättningen, lindra magproblem, främja viktminskning, förhindra fosterskador och behandla urinvägsinfektioner. Dessutom, det ökar också oral, hud och hår hälsa.
Vad är Arrowroot?
arrowrot är inte tekniskt en växt i sig, utan snarare en typ av pulverstärkelse som lätt kan erhållas från rötterna eller rhizomerna i familjen marantaceae av växter., Denna stärkelse med hög näringsdensitet har varit mycket värdefull för ett antal inhemska kulturer som går tillbaka mer än 7 000 år.
arrowrootpulver, även känt som arrowrootmjöl eller arrowrootstärkelse kan vara ett hälsosammare alternativ till de vanliga matlagningsingredienserna för bröd, pasta och kakor. I allmänhet används arrowrot mjöl som ersättning för majsstärkelse som ett hälsosammare alternativ. Det är också glutenfritt, vilket gör det ännu mer värdefullt idag med den stigande förekomsten av celiaki i många länder.,
Arrowroots Photo Credit:
näringsfakta
Arrowroot är en rik källa till kolhydrater, B-vitaminer och mineraler som kalcium, kalium, magnesium, natrium och fosfor. Det har också spårmängder av zink och järn, liksom vitamin B1 och B6. Mättade och omättade fettsyror finns också i försumbara mängder. Dessutom innehåller den fibrer och vissa proteiner och lipider också.
hälsofördelar med arrowrot
Låt oss ta en mer djupgående titt på de många hälsofördelarna med arrowrot.,
bättre matsmältning
kostfiber är en av de viktigaste delarna av vår matsmältningsprocess, eftersom det hjälper till att flytta mat genom tarmarna på ett effektivt sätt, samtidigt som det stimulerar upptaget av näringsämnen. Det kan eliminera problem med förstoppning och diarré. Slutligen kan kostfiber hjälpa till att rensa ut överskott av kolesterol, vilket ytterligare främjar kardiovaskulär hälsa. Arrowrot innehåller höga mängder kostfiber och kan också hjälpa till med diarré.,
förbättrad hjärthälsa
de signifikanta kaliumnivåerna som finns i arrowrot betyder att det kan vara en bestämd försvarslinje mot hjärtrelaterade problem. Kalium är en vasodilator, vilket innebär att det slappnar av spänningen i blodkärlen och artärerna, vilket sänker blodtrycket och minskar risken för ateroskleros, hjärtattacker och stroke. Kalium är också känd som en kognitiv förstärkare, främja flödet av syresatt blod till hjärnan.,
säker för spädbarn
stärkelserikt innehåll och mild smak av arrowrot gör det till en säker ingrediens i barnmat inklusive barnsjukdomar cookies för spädbarn. Det utgör liten eller ingen risk för allergier och är idealiskt en tuggummi-lugnande mat.
bekämpar Salmonellavirus
det bekämpar olika livsmedelsburna patogener som salmonellavirus, förbereder kroppens försvarssystem mot olika sjukdomar och störningar. Forskare har visat den antibakteriella effekten av användningen av arrowrot teextrakt på soppor.,
lägre fosterskador
en viss medlem av B-familjen av vitaminer är folat, och det finns i höga nivåer inom arrowrot. Studier har visat att folat är viktigt för att förvänta sig mödrar, eftersom det kan bidra till att förhindra neuralrörsdefekter hos deras ofödda barn. Folat är också en viktig faktor i DNA-syntes och hälsosam celldelning, vilket främjar snabb läkning och hälsosam tillväxt.,
minskad magbesvär
celiaki verkar vara den nya globala pandemin, och eftersom siffrorna fortsätter att klättra runt om i världen söker människor ett glutenfritt alternativ till traditionella stärkelse och vete. Arrowrot är en glutenfri substans, vilket gör den väldigt populär de senaste åren, eftersom den kan förhindra gastrointestinala obehag, smärta och fara att de som hanterar en glutenintolerans måste möta varje dag.
tillväxt och utveckling
arrowrot har en bra mängd protein närvarande i den., Genom att öka vårt kostintag av växtproteiner, som är lättare att bearbeta än animaliska proteiner, kan vi garantera hälsosam tillväxt och utveckling.
viktminskning
arrowrot är extremt låg i kalorier jämfört med andra stärkelse som yams, potatis eller kassava. Av denna anledning kan människor som försöker stanna kvar på en diet få komplexa kolhydrater och en mängd näringsämnen, liksom en hälsosam dos av kostfiber, vilket kan eliminera lusten att snacka mellan måltiderna., Arrowrot fyller dig och ger dig de mineraler och vitaminer din kropp behöver.
hudvård
det är en naturlig svettabsorberande, därför används i kosmetika och pulver. Den aktuella applikationen hjälper också till att bota fläckar, utslag och andra sår.
behandlar idrottarens fot
idrottarens fot är en vanlig hudinfektion av fötterna som orsakas av svamp. Du kan använda arrowrootpulver för att behandla denna infektion genom att applicera den på det drabbade området. Pulvret har förmågan att absorbera fukt och svett, vilket gör det svårt för svampen att växa och sprida sig.,
hårvård
Arrowroot pulver används också som ett torrt schampo av många. Dess fuktabsorberande förmåga är användbar för att minska fetheten i håret.
behandlar urinvägsinfektion
de antiinflammatoriska egenskaperna hos arrowroothjälpmedel vid härdning av urinvägsinfektioner och urinvägsinfektioner (uti). Läkare råder sitt intag till de kvinnor som står inför frekventa infektioner.
öka immuniteten
de väsentliga mineralerna som finns i arrowrot är mycket bra för att bekämpa svaghet, trötthet och kognitiva störningar., Det uppmuntrar också syresättning av kroppens organsystem och extremiteter, vilket kan öka dina energinivåer.
förbättrad Metabolism
den höga koncentrationen av vitamin B inom arrowrot gör den till en viktig enzymatisk och metabolisk substans. B-vitaminfamiljen är mycket viktig för att reglera processer i hela kroppen, från hormonell frisättning till cirkadiska rytmer, vilket innebär att du aldrig vill ha en brist i den avdelningen! Den rika källan till kalciumaska som finns i den är också avgörande för att upprätthålla syra-alkalibalansen i kroppen.,
Oral hälsa
arrowrot är ett populärt traditionellt botemedel mot inflammerat, smärtsamt tandkött och sår i munnen. Det bidrar till att ge en lättnad och lugnande effekt tack vare dess antiinflammatoriska egenskaper.
hur man köper & butik
- köpa: arrowrot finns som ett pulver i sin standardform, och är kommersiellt känd som arrowroot mjöl. Det blir genomskinligt, luktfritt och geléliknande när det läggs till kokt vatten., När du köper det från stormarknader se till att kontrollera dess äkthet som billigare märken kan förfalska det med ämnen som majsstärkelse, tapioka, potatispulver, etc.
- Förvaring: Förvara den inte i kylskåp. Förvara den på en sval och torr plats, bort från direkt solljus och fukt.,för att få befrielse från mun-och tandköttssmärta
jordbruksanvändning
- rhizomen kan befruktas för att bilda kompost
- skjuta spets och blad används som foder för kyckling, grisar och getter
tillverkning använder
- sås förtjockningsmedel
- förtjockningsmedel i spädbarns formel
- blad kan användas som biologiskt nedbrytbara plattor
- naturlig deodorant
- kosmetika
- ersätter vete i olika glutenfria produkter
serving tips
Du kan äta den rå, rostad, kokt eller stuvad utan att förlora styrkan och näringsämnena., Här är några snabba serveringstips:
- Förbered krispiga pommes frites genom att doppa potatis i saltpeppar och arrowrootpulver och stek dem sedan
- Det kan ersättas med ägg som bindemedel
- använd det som ett matförtjockningsmedel för bättre konsistens
- blanda detta mjöl för att ge bättre former till bakverk, kex och kakor
försiktighet: försiktighet bör vidtas när man konsumerar arrowrot för att lindra diarré. Eftersom överskott av intag eller konsumtion tillsammans med andra läkemedel kan orsaka förstoppning. Annat än det finns det ingen känd fara eller toxicitet för arrowrot.