cirka 20% av den amerikanska befolkningen i åldern 2 år och äldre konsumerar dietdrycker på en viss dag, enligt data från CDC. Och medan dietdrycker kan verka som hälsosammare alternativ till sockerbelastade läsk och juice, har forskare visat att detta kanske inte är fallet. Trots tidigare positiva säkerhetsstudier har framväxande forskning om de långsiktiga hälsoeffekterna av vissa konstgjorda sötningsmedel, såsom aspartam, givit upphov till särskild oro bland hälsoexperter, med tanke på deras genomslagskraft i dietdrycker.,
med detta i åtanke, låt oss undersöka några av de allvarliga, kliniskt beprövade hälsoriskerna i samband med konstgjorda sötningsmedel som finns i dietdrycker.
trots tidigare positiva säkerhetsstudier har framväxande forskning om de långsiktiga hälsoeffekterna av vissa konstgjorda sötningsmedel, såsom aspartam, gett upphov till särskild oro bland hälsoexperter, med tanke på deras genomslagskraft i dietdrycker.,
aspartam verkningsmekanism
aspartam är en av de mest populära och mest använda konstgjorda sötningsmedel på marknaden. Det är ett andra generationens artificiellt sötningsmedel, och är ca 200 gånger sötare än sackaros (bordssocker). Aspartam metaboliseras till asparaginsyra, metanol och fenylalanin. Asparaginsyra är en excitatorisk neurotransmittor, och fenylalanin spelar en roll i neurotransmittorreglering, med resulterande förändringar i neurotransmittornivåer som ger neurobehaviorala störningar.,
ett hopp i fenylalanin-och asparaginsyranivåer har kopplats till minskad serotonin-och dopaminproduktion, vilket ytterligare förvärrar neurologiska biverkningar. Dessutom ökar höga nivåer av aspartam permeabiliteten hos blod-hjärnbarriären och förändrar nivåerna av dopamin och andra katekolaminer.,
kognitiva effekter
i vissa små studier som involverar deltagare som drack antingen sackaros-sötade drycker eller aspartam-sötade drycker, var omedelbara åtgärder för rumsligt minne, ordåterkallande och reaktionstider bättre hos dem som konsumerade sackaros-sötade drycker. Av anmärkning undersökte dock dessa studier endast kognitiva effekter efter engångsförbrukning.,
i en mer robust (om än låg effekt) studie publicerad i forskning inom omvårdnad & hälsa, forskare randomiserade deltagare till antingen en hög aspartam (25 mg/kg kroppsvikt/dag) eller låg aspartam diet (10 mg/kg kroppsvikt/dag) för 8 dagar, med en 2-veckors washout mellan diet crossover. De fann att de som konsumerade en hög aspartam diet utförde sämre på rumsliga orienteringstester. Forskarna observerade emellertid inga skillnader i arbetsminne mellan båda grupperna.
psykiska hälsoeffekter
per forskning, effekterna av aspartam på humör blandas men ändå om. I en tidig crossover-studie randomiserades 40 patienter med unipolär depression till antingen aspartam 30 mg/kg / dag eller placebo i 7 dagar. Endast 13 patienter fullföljde studien, med studien trunkerad av institutionell granskningskommitté på grund av svårighetsgraden av depression hos dem som tar aspartam.,
”trots den lilla var det en signifikant skillnad mellan aspartam och placebo i antal och svårighetsgrad av symtom för patienter med en historia av depression , medan för individer utan en sådan historia fanns det inte. Vi drar slutsatsen att individer med humörstörningar är särskilt känsliga för detta artificiella sötningsmedel och dess användning i denna population bör avskräckas”, skrev författarna.,5484570″>
hälsopublikation erbjöd en förklaring till de blandade resultaten från tidigare studier som undersökte sambandet mellan aspartamintag och humör, och uppgav att:
”de motstridiga rapporterna om neurobehaviorala effekter (kognition, humör, depression och huvudvärk) av aspartamkonsumtion kan bero på studiedesignproblem, inklusive användning av enstaka doser aspartam, placebo eller en sockerbaserad behandling, följt av en engångsbedömning, utan att beräkna doser enligt kroppsvikt eller deltagarens energibehov, eller endast uppskatta dosen med hjälp av retrospektiv dietary recall., Inga rapporter hittades av indirekt kalorimetri för att bestämma individuella energibehov och portionsstorlekar.”
dessa författare försökte förena sådana begränsningar i sin egen studie, och fann att när deltagarna var sina egna kontroller, irritabilitet och depression vanligare med hög aspartam intag jämfört med låg aspartam intag.
neurologiska effekter
ur ett fysiologiskt perspektiv skulle det vara meningsfullt att aspartam förvärrar huvudvärk. När allt kommer omkring kan kost medla katekolamin och neuronala vägar. Men vet du vad?, Som med så många andra kontraintuitiva medicinska fenomen är realiteterna mindre tydliga.
hos dem som upplever migrän har stora mängder aspartam (900-3, 000 mg/kg kroppsvikt/dag) visat sig orsaka huvudvärk eller göra huvudvärk värre. Alternativt kan formaldehyd, som är en biprodukt av aspartam, göra detsamma.,
forskare av en randomiserad, kontrollerad studie-i vad som förmodligen uppgår till det bästa bland lågdrivna studier om ämnet—rapporterade följande:
” det fanns ingen signifikant behandlingsskillnad i längden eller intensiteten av huvudvärk eller i förekomsten av biverkningar i samband med huvudvärk. Detta experiment ger bevis för att bland individer med självrapporterad huvudvärk efter intag av aspartam rapporterar en delmängd av denna grupp mer huvudvärk när den testas under kontrollerade förhållanden., Det verkar som om vissa människor är särskilt mottagliga för huvudvärk orsakad av aspartam och kanske vill begränsa konsumtionen.”
i studien randomiserades 18 deltagare till att få aspartam (~30 mg/kg / D) och placebo i en 2-Behandling, 4-period crossover design. Vid exponering för aspartam rapporterade deltagarna huvudvärk på 33% av behandlingsdagarna, jämfört med endast 24% med placebo (p = 0, 04). Särskilt patienter som var ”mycket säkra” innan studien som aspartam ledde till huvudvärk var mer benägna att uppleva behandlingsskillnader., Intressant var denna studie kort av deltagare avgång, med sju patienter att hitta huvudvärk outhärdlig.
kardiovaskulära effekter
andra konstgjorda sötningsmedel bortsett från aspartam har varit inblandade som faktorer i kardiovaskulära händelser. Några av dessa andra lågkalorisötningsmedel som finns i mat och dryck inkluderar acesulfamkalium (ace-k), sackarin och sukralos.,
enligt resultaten från den kraftfulla, potentiella kvinnors hälsoinitiativ observationsstudie som inkluderade över 80 000 deltagare, konsumtion av artificiellt sötade drycker förutspådde stroke—särskilt bland dem med liten artär ocklusion, kranskärlssjukdom och allorsakdödlighet. Framför allt 64,1% av deltagarna aldrig eller knappast konsumeras artificiellt sötade drycker, med endast 5,1% konsumerar ≥ 2 sådana drycker per dag.,
nedre raden
eftersom nya bevis på de negativa hälsoeffekterna av dietdrycker med konstgjorda sötningsmedel i stor utsträckning stöds av lågdrivna studier behövs ytterligare undersökning med högre powered, randomiserade, kontrollerade studier. Men de med migrän och kardiovaskulära riskfaktorer bör förmodligen fela på sidan av försiktighet och undvika att dricka sådana drycker.