(The BEST!) Biscoitos de Chocolate sem glúten

os melhores biscoitos de Chocolate clássicos sem glúten-estes biscoitos de chocolate sem glúten são perfeitos. Dourado e mastigado por fora, pegajoso no centro, com muito chocolate em cada mordida! (Sem glúten)

fiz várias receitas de biscoitos de chocolate sem glúten neste blog. A maioria deles se inclina para biscoitos mais saudáveis, sem açúcares refinados, manteiga, etc., Esta receita para biscoitos de chocolate clássicos não tem um osso saudável em seu corpo. É um negócio real, clássicos, biscoitos de chocolate cozido feito com ingredientes tradicionais (aka não saudável-ificado).

na minha opinião (e após literalmente anos de testes), eles são praticamente perfeitos. Estou a falar de centros pegajosos macios de chocolate por todo o lado.estes biscoitos de chocolate sem glúten são verdadeiros. Eles acertam todas as notas certas, têm um sabor incrível, e podem enganar quase qualquer comedor de glúten.,aqui está o que você precisa para fazer a minha receita de biscoitos de chocolate sem glúten…

aqui está o que eu coloquei em minhas bolachas de chocolate sem glúten:

manteiga amolecida (ou manteiga VEGAN). A manteiga deve ser macia o suficiente para que seu dedo limpo poderia facilmente picar todo o caminho até o fundo da manteiga. Se não tem laticínios, use pauzinhos vegetarianos como o equilíbrio da Terra.açúcar + açúcar mascavado. Gosto de uma mistura de açúcar branco e castanho nos meus biscoitos de chocolate., Açúcar branco e castanho ajuda-o a obter a cor dourada e textura que procura aqui. (Eu uso açúcar de coco para muitas receitas, mas usá-lo aqui vai mudar seus resultados, então eu não recomendo a sub-lo aqui.)

ovos + baunilha. Ingredientes de biscoito muito comuns. Adiciono muita baunilha a esta receita, e adoro o sabor que dá.fermento em pó + bicarbonato de sódio + sal. Mais básico de cookies! A mistura de fermento em pó e bicarbonato de sódio mantém as bolachas agradáveis e ternas, com apenas sopro suficiente. Então, o sal ajuda a equilibrar os sabores. Bom.farinha sem glúten., Uso uma mistura de farinha sem glúten para estes biscoitos de chocolate sem glúten. (Veja o FAQ para minhas marcas favoritas!)

lotes de CHOCOLATE. Eu não Economizo no chocolate das minhas bolachas de chocolate! Esta receita usa 3 chávenas cheias. Eu gosto de usar uma mistura de pepitas de chocolate e pedaços de chocolate–é bonito e é textualmente incrível. (Seriamente. Experimenta.)

VARIAÇÕES & MIX-INS PARA TENTAR!,

da primeira vez que fizer estes biscoitos de chocolate sem glúten, recomendo que os faça como escrito, mas quando estiver pronto para brincar com a receita, pode tentar uma destas misturas ou substituições saborosas…

TOFFEE BITS ou pedaços de barras de chocolate. Na nossa vida pré-leiteira, cortar barras de Heath ou toffee bits eram uma das minhas mix-ins preferidas para bolachas de chocolate. Eles funcionariam perfeitamente aqui! Você pode usar 1 xícara no lugar de 1 xícara das pepitas de chocolate ou adicionar alguns, além do chocolate para cookies ainda mais carregados.,

pastilhas de caramelo. Pode dar-lhes uma torção de caramelo com batatas fritas de caramelo ou batatas fritas de caramelo amigas da alergia. Minha preferência é 1/2 semi-doce pepitas de chocolate + 1/2 pepitas de butterscotch desde pepitas de butterscotch correr muito doce, mas se você realmente ama butterscotch, você pode fazer estes com 100% de pepitas de butterscotch em vez de chocolate semi-doce ou escuro.

lascas de chocolate branco + nozes de macadâmia., Se preferir, você pode usar esta mesma receita base sem glúten, mas trocar em pedaços de chocolate branco e nozes de macadâmia para os pedaços de chocolate. (Você pode fazer 1 1/2 xícaras de chocolate branco + 1 1/2 xícaras de nozes de macadâmia, ou fazer uma proporção de 2:1 de batata frita branca + nozes de macadâmia. É contigo!

nozes ou nozes. Se você gosta de nozes em seus biscoitos de chocolate, sinta-se à vontade para misturar em algumas nozes, além das lascas de chocolate ou em vez de algumas das lascas de chocolate. Cerca de um copo faz o truque!,

dicas para os melhores biscoitos de CHOCOLATE sem glúten:

DON’t GO ROGUE. SEGUE A RECEITA. REALMENTE. Eu adoro brincar com receitas, mas só posso garantir os resultados aqui se você estiver seguindo a receita. Isso significa não reduzir o açúcar, trocar as farinhas, substituir os ovos, tentar cortar a manteiga, saltar o passo arrepiante, não usar pergaminho, etc. Pelo menos da primeira vez que o fizer, sugiro que o faça como escrito, sem substituições.considere pesar os seus ingredientes., Especialmente quando você está cozinhando, medição de ingredientes por peso com uma simples escala de cozinha pode ser uma ótima maneira de garantir a precisão. (Por exemplo, eu posso medir 2 xícaras de farinha três vezes e obter três pesos ligeiramente diferentes, mesmo se eu usar o mesmo método sift + scoop + nível.) Uma escala de cozinha geralmente não custa muito, mas pode realmente ajudar quando você quer ser preciso.uma misturadora ajuda. Esta receita faz um pouco de massa de biscoito, para que um misturador stand pode ser útil. Este acessório de remo é o meu favorito para fazer biscoitos, uma vez que raspa os lados tão bem.,a minha farinha favorita sem glúten para bolachas. Ultimamente, tenho favorecido a mistura de farinha sem glúten do Rei Arthur. Tem um bom equilíbrio de amidos e tem o sabor mais neutro de qualquer mistura de farinha GF que eu tentei até agora (o que significa nenhum sabor estranho!). O meu segundo favorito é a farinha vermelha do Bob, sem glúten. Se você usar uma marca diferente, você pode obter resultados ligeiramente diferentes.sem leite? LÊ ISTO! Esta receita pode ser isenta de laticínios usando paus de manteiga sem laticínios (como o balanço da terra) e pedaços/pedaços de chocolate sem laticínios.,

desejar mais?,o Duplo Chocolate Chip Cookies

ÚTIL INGREDIENTES + FERRAMENTAS PARA a LIVRE de GLÚTEN de CHOCOLATE CHIP COOKIES:

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