Hva er en Macchiato?

Takk til blanding av ekte italiensk kaffe arv og «oppfinnsomhet» av Amerikansk kaffe butikker (se Frappuccino), kan det være vanskelig å navigere utvalg av espresso-baserte kaffe på menyen. Hva som er enda vanskeligere er å finne ut om din kaffe er den virkelige avtale, eller rett og slett en vannes ned (eller syruped-up) versjon av drikke. Ett tilfelle av dette fenomenet er macchiato.,

Mens mange folk kan lett gjenkjenne et godt skudd av espresso eller en kopp cappuccino, de fleste mennesker ville ikke umiddelbart gjenkjenne en macchiato. Er som sukker og karamell fylt drikke din venn har nettopp bestilt virkelig en italiensk espresso stift? Absolutt ikke.

Men ikke bekymre deg, vi kommer til å gi deg full lavt ned på hva en macchiato er, hva dens varianter er, og hva du bør se etter dersom du bestille en.,

Opprinnelse Historie

macchiato (spesielt espresso macchiato) ble til som en måte å snike seg espresso i ettermiddag. Den andre primære espresso-baserte alternativet, cappuccino, var utelukkende for morgen pick-me-ups.

macchiato gir kaffe narkomane en fin mellomting mellom en espresso og cappuccino. Det trenger ikke pakke så mye av et trøkk som en espresso shot, men det er også sterkere enn din vanlige cappuccino.

Hva er et Ord?,

ordet macchiato, som de fleste terminologi rundt espresso drikker, er italiensk. Det grovt oversettes til «markert»eller «skitten» som gir oss vårt utgangspunkt.

Begge av de viktigste macchiato variasjoner, espresso macchiato og latte macchiato, innebærer «farging» ett element av melk+espresso duo med andre.

Men husk navnet betyr «farget» ikke helt bleket, farget, eller fortynnet. Det betyr at du bør først og fremst få ett element, med en dash av den andre, og ikke mye annet.,

Sjekk ut denne videoen vi laget som viser deg hvordan å gjøre en tradisjonell italiensk Macchiato:

Espresso Macchiato

espresso macchiato, rett og slett kalles en caffé macchiato i Italia, er den opprinnelige formen av denne drinken. I dette tilfellet, melk flekker espresso.

poenget med denne drikken er å ha en espresso litt moderert eller dempet av en skvett melk. I forhold til andre espresso-baserte drikker, den macchiato tips espresso til melk skala lengst mot espresso.

Denne drinken er utarbeidet ved først å trekke et skudd av espresso, som vanlig., Deretter ca 1-2 ts av steamet melk og en bit av skum er helles på toppen.

Espresso macchiatos kan bli servert i glass eller keramisk demitasse kopper.

Latte Macchiato

latte macchiato er litt mer involvert enn sin motpart. I dette tilfellet, steamet melk er farget av et skudd av espresso.

latte macchiato er forskjellig fra en latte i som har mer melk, mindre espresso, og er en lagdelt drikke. Den skiller seg fra espresso macchiato ved at den legger vekt på melk, snarere enn espresso.,

En barista starter med en stor, 12 oz glass (det bør være glass, slik at du kan se lagdeling). Pre-varmet glass starter hvor som helst fra 1/3 til 1/2 full av steamet melk.

Neste, nøkkelen til denne drinken er hastigheten som espresso helles. Ett skudd av espresso (noen ganger færre) er SVÆRT langsomt helles over steamet melk. Noen baristaer vil bruke baksiden av en skje til å spre og ytterligere sakte helle, men de fleste vil bare helle i midten for å lage forskjellige punktum («flekken») i melk.,

Dette helle metoden skaper signatur lagdelt ser av latte macchiato. Hvis strømmet riktig, bør det være en klar gradient fra tykkere steamet melk på bunnen av koppen, til espresso, og til slutt til laget av skum på toppen.

Velge en Java

Når du Bestiller en Espresso Macchiato

Hvis du vil ha noe med en veldig sterk, fyldig espresso smak eller en cappuccino er for melkeaktig for deg, for en espresso macchiato., Denne drinken er perfekt for folk som bare ikke kan få nok av det distinkte espresso smak, men ikke ønsker den fulle styrken av en espresso shot.

Imidlertid må huske på at espresso macchiatos vanligvis ikke er veldig stor, med mindre du ber om en dobbel. Så hvis du ønsker en større kopp og er villig til å inngå kompromisser på espresso-kick, kanskje velge en cappuccino.

Når du skal Bestille en Latte Macchiato

På den annen side, hvis du er her for meieriprodukter enn java eller du bestiller for en gutt som ikke kan være klar for en fullverdig espresso-drink, kan du prøve en latte macchiato., Det vil ha bare et hint av espresso smak, som steamet melk raskt glatter over. Også, i tilfelle smakstilsetning tickles din fancy, disse drikkene har ofte ekstra sirup lagt til dem (noen ganger uten at du selv ber om det).

Hvis latte macchiato er fortsatt for sterk for deg, anbefaler vi en varm milkshake. Hvis det er for svak, eller at du ikke er en fan av smaken gradient, kan du prøve en latte.

Hvordan for å Bestille Din Macchiato

Hvordan du bestiller en av disse drikkevarer vil sterkt avhenge av hvor nøyaktig du bestiller det., Hvis du er på en spesialitet kaffebar, rett og slett si «macchiato» vil sannsynligvis få deg en espresso macchiato. Men hvis du er på en kjede, vil du sannsynligvis ende opp med en latte macchiato (mer sannsynlig bare en kaffe latte-som concoction med karamell).

Ofte ganger, macchiato vil ikke vises på en kafé på menyen. Anerkjente kaffebarer bør vite hva du spør etter uansett. Men hvis du ønsker mindre drink som gir en punch, og du er på en kaffe kjede, angi at du ønsker en espresso macchiato.

Tillit til oss, espresso elskere; denne java vil ikke skuffe.,

Macchiato Oppskrift

Sjekk ut videoen over for å se en trinn-for-steg tutorial på hvordan å gjøre en tradisjonell macchiato. Fremgangsmåten er veldig enkel, men vi har inkludert en oppskrift kort nedenfor at du kan føle deg fri til å lagre eller skrive ut hjemme.

Glad Caffeinating!