forskellen mellem malet og gnidet salvie
malet salvie er et ekstremt fint pulver. Det er lavet ved at male hele bladet til en meget fin konsistens. Salvie har den samme følelse og granulstørrelse af enhver typisk pulveriseret urt. Gnides salvie har en let og fluffy tekstur. Det er lavet ved at gnide salviebladet for at skabe en Fu..y-lignende konsistens.,
Jorden sage er mere koncentreret end gned så hvis du søger at erstatte den ene til den anden her er nogle generelle retningslinjer:
- 1 tsk gnides sage = ca 1/2 teske jorden, sage.
- 1 spsk frisk salvie = ca 1 tsk gnides sage
Når du vil bruge jorden eller gnides generelle retningslinjer
Jorden sage er bedst i opskrifter, hvor du er på udkig efter nogle ekstra piney, og træagtige smag. For en mere udtalt salvie smag og en lys og fluffy tekstur gnides, er dit bedste valg.,
gnides salvie er perfekt til ferie kalkun fyld samt italienske og græske retter. Det passer perfekt til pølser, fjerkræ, svinekød, oksekød, lam og fiskeretter.
jorden salvie er bedst i kylling og suppe opskrifter.
MySpicer bærer gnides salvie i størrelser fra 1 oz til 25 pund bulk.