1/6/2016
De særlige Blanton ‘ s single barrel har været en fast bestanddel af enhver solid back bar, siden sin udgivelse i 1984., Virkelig en banebrydende indsats fra de nye ejere af George T Stagg distillery som det var kendt på det tidspunkt, Blantons var faktisk den første single tønde, der blev markedsført af ethvert Kentucky distillery siden før forbud. Trods kommer fra standard” Buffalo Trace ” opskrift, Blanton S er unik for at blive trukket fra Warehousearehouse h, den eneste lager på ejendommen bygget af metal. Metallagrene absorberer mere varme og tilføjer derfor noget ekstra specielt til den aldrende væske indeni., Passende nok blev dette lager bestilt af Albert Blanton, en af de tidlige ejere af dette meget gamle destilleri. På trods af at have tilbragt årtier under radaren, har den nylige eksplosion i interesse for bourbon ramt Blantons bestande hårdt. Produktionen på dette mærke er begrænset på grund af kravene til enkelt tønde, hver tønde skal dumpes og flasker fyldes for hånd. Det er overflødigt at sige, at vi har haft meget svært ved at holde det på vores hylder og ofte se flere måneder uden en enkelt flaske at sælge., For nylig er produktet blevet tildelt niveauer svarende til de ultra-populære brandseller-mærker, dvs.12 flasker om ugen. Blanton er en enkelt tønde er aldrig helt nøjagtig det samme, men det er altid lækkert. Visse flasker, der kommer fra kirsebærfadene, er absolut udsøgte. Forvent rig karameliseret sukker, stærke noter af vanille og krydret tørret citrusskal. Ganen udviser typisk kraftige noter af bagekrydderi, nelliker, kanel og bløde tørrede frugter med den rige sødme i baggrunden for at afbalancere krydderens intensitet. En amerikansk klassiker.