Na začátku roku 2019, Tennessee whisky by byly považovány za riskantní být jmenován Whisky Advocate Whisky Roku, ale to Dickel řítil zezadu s držením těla a sílu zapůsobit na naše slepá ochutnávka panel. Jeho hodnota je bezkonkurenční-servíruje celých 13 let věku barelu na 50% ABV za pouhých 36 dolarů. Takové smlouv výsledek, protože Tennessee whiskey žije ve stínu bourbon, který lze snadno velení tři nebo čtyři krát cena v tomto věku.,
Tennessee vlastně přinesly příval vysoce-zaznamenávat nové verze v roce 2019, z nichž mnohé jsme podezření, vystopovat jejich kořeny do George Dickel nedávno přejmenován Cascade Hollow Lihovarnické Společnosti. Takže jsme rádi, že Dickel umístit své jméno na této whisky, s jeho odvážné, bohaté sousto chutí.
po Tennessee praxi uhlí-filtrování destilátu před stárnutím, tato whisky je měkká kolem okrajů, ale přináší spoustu intenzity., Vůně arašídových oříšků vyvolávají vzpomínky na praskání otevřete školní oběd, zatímco patro přináší bohaté ovoce: pomerančovou marmeládu a karamelové jablko. Jemná hořkosladká rovnováha naznačuje spálený cukr, mexickou čokoládu, mandle pokryté čokoládou a karamel. Opravdu, sladké ořechy, jako francouzské pálené arašídy, kandované pralinky, a marron glacé, se zdá být společným jmenovatelem zde půjček to v souladu akord od počáteční nosu přes sušení, příjemně kořeněné dokončit.
ještě v roce 2016 se zdálo, že se Dickel po odchodu dvou dlouholetých palíren vzpamatovává., V 2018, 33 letá Nicole Austin, absolvent chemického inženýrství, který začal s New York craft distiller Kings County Distillery, převzal jako generální ředitel a distiller. Austin se pustil do vybírání skladů pro výjimečné sudy, dramatická změna kurzu od právě uvolněného barelu značky George Dickel Tabasco, skončil v sudech s horkou omáčkou.
výsledkem je tato 13letá whisky, která stejně jako všechny balené v dluhopisových lihovinách vyplývá z jedné destilační sezóny-zde na podzim roku 2005., Tímto způsobem, balená v Bond whisky je podobná vinobraní víno, takže toto vydání limitovaná edice podle definice. Jsme vychutnat dobře-ve věku, lahodné whisky za výhodnou cenu—a všechny milovníky whisky mají důvod tleskat George Dickel na bít své tempo. – Jeffery Lindenmuth