beber café é tão americano como o basebol e o futebol. É parte integrante das Manhãs da maioria das pessoas e, juntamente com bebidas energéticas, é o que a maioria das pessoas agarram quando precisam de um impulso extra à tarde. De fato, a Reuters informou que 64 por cento das pessoas que vivem nos Estados Unidos consumiram pelo menos uma xícara de café por dia — esse é o nível mais alto em seis anos (1)!,a América e o caso amoroso do mundo com o café resume-se ao principal ingrediente responsável por esse aumento de energia: a cafeína. O café não é a única bebida que contém cafeína; o chá também contém níveis significativos de cafeína. Enquanto o chá geralmente contém menos quantidades de cafeína, há várias cervejas que podem rivalizar café quando se trata de aumentar a acuidade mental e dando-lhe essa explosão extra de energia. Vamos explicar como a cafeína te beneficia e classificar sete chás populares da maioria cafeína para menos cafeína.o que é a cafeína?,
cafeína é um composto natural que está presente em numerosas plantas botânicas, incluindo nas folhas e sementes de chá e café. A cafeína funciona como um pesticida natural para proteger estas plantas de infecções e doenças. Em humanos, a cafeína é um estimulante que aumenta o foco mental e a energia.as folhas de chá contêm mais cafeína do que os grãos de café no seu estado natural. A razão porque o café é tipicamente mais cafeína do que o chá é porque o café é uma bebida mais concentrada, enquanto o chá é diluído usando grandes quantidades de água., Em geral, uma xícara de café contém duas vezes mais cafeína – entre 95 e 200 miligramas-que a xícara média de chá. Alguns Chás Puros e inalterados, tais como Silver Needle white tea, aproximam-se do conteúdo de cafeína do café.
o método de fabricação de café também desenha cafeína melhor do que os métodos de fabricação de chá. Tipicamente, o café é fabricado com água quente a temperaturas mais altas por períodos mais longos e é mais fresco do que a maioria dos chás., Durante os curtos métodos de fabricação e maceração de chá, a cafeína permanece nas folhas de chá — que são descartadas antes de consumir — reduzindo ainda mais o teor de cafeína.a cafeína é responsável por uma variedade de benefícios para a saúde, tais como a redução do risco de Parkinson, aumento do metabolismo após exercícios e aumento do tempo de reação (2). A cafeína contém um aminoácido conhecido como L-teanina, que tem sido mostrado para aumentar a função cognitiva e melhorar o foco (3).,
Quanto a Cafeína É no Chá?
a quantidade de chá de cafeína contém varia dependendo do tipo. Como regra geral, chás brancos contêm a menor quantidade de cafeína enquanto Matcha Pó de chá verde contém o máximo quando se trata de chás verdadeiros. Além do tipo de chá, o teor de cafeína é afetado por uma série de fatores, incluindo a idade das folhas de chá, a temperatura da água utilizada para cerveja e consumo e tempo de maceração.,todos os chás-Chá Verde verdadeiro, chá oolong, chá branco, chá pu-erh e chá preto — contêm cafeína natural. Isso é porque todos estes chás são derivados usando as folhas da planta do chá cientificamente conhecida como Camellia sinensis. A diferença entre os chás verdadeiros ocorre durante o processo de produção, onde as folhas são fermentadas e oxidadas em graus diferentes.
Por exemplo, as folhas de chá verde passam por um processamento mínimo e não são autorizadas a oxidar, enquanto as folhas de chá preto são o resultado de um longo processo de fermentação e oxidação., Este longo processo de fermentação aumenta o conteúdo de cafeína do chá preto, tornando-o mais forte do que chás verdes.outro fator que afeta a cafeína no chá é a temperatura a que os chás são preparados e embebidos. As folhas de chá verde e branco são geralmente embebidas a temperaturas de água mais baixas – cerca de 180 F Em vez de 212 F para chá preto-o que dá menos tempo à cafeína para dissolver na água e resulta em um chá menos cafeinado. Chás de folhas soltas também geralmente têm maiores quantidades de cafeína do que Sacos de chá, que contêm folhas quebradas.,chás de ervas, tisanos e chás zest não contêm cafeína enquanto chás e infusões com sabor contêm pequenas quantidades. Chás aromatizados e infusões, tais como chá verde de jasmim e chá chai de masala são feitos usando um chá verdadeiro como base e infundido com flores ou especiarias. Isso significa que as misturas de ervas ou especiarias contêm quantidades variáveis de cafeína. Todos estes factores podem afectar a quantidade de cafeína que está no seu chá, por isso, enquanto as estimativas padrão da indústria existem, é difícil determinar o teor exacto de cafeína do chá.,
Chás com Cafeína Classificada Pelo Conteúdo de Cafeína
Matcha Chá: 75 miligramas
Matcha chá é uma energia de chá graças à sua estimada de 75 miligramas de cafeína. Como sabemos, o conteúdo de cafeína varia significativamente por causa da forma como fabricamos folhas e chá de cerveja. O pó de chá verde Matcha contém mais cafeína, uma vez que usa cada pedaço das folhas de chá verde. As folhas são moídas em um pó fino, embalando este chá cheio de antioxidantes polifenóis e, claro, cafeína.,
chá Pu-erh: 60 miligramas
chá Pu-erh vem em segundo quando se trata de conteúdo de cafeína. Muito valorizado na Medicina Tradicional Chinesa para os seus benefícios para a saúde, este tipo de chá contém, em média, 60 miligramas de cafeína. A cafeína ajuda a aumentar a perda de peso, acelerando o metabolismo e queimando calorias de forma mais eficiente. Pu-erh difere dos outros chás verdadeiros na medida em que é naturalmente fermentado antes das folhas serem secas. Isso leva a uma bebida rica em cafeína sem os sabores adstringentes do café.,
chá preto: 50 miligramas
embalado com 50 miligramas de cafeína, chá preto é muitas vezes recomendado como uma alternativa ao café para as pessoas que querem um pouco de pick-me-up sem se sentir ligado. A beleza do chá preto é que as possibilidades de sabor são infinitas. Você pode escolher um chá de pequeno-almoço padrão ou optar por um chá Earl Grey britânico, que é famoso por sua infusão de citrinos de bergamota. Chás pretos clássicos incluem Assam, Ceylon, Keemun e Darjeeling., Chá preto também é usado como a base de muitas outras misturas, incluindo chá chai, embora o teor de cafeína é provavelmente diminuída nestes chás.chá Oolong: 40 miligramas Oolong chá contém 40 miligramas de cafeína e ajuda a melhorar o desempenho mental e mantê-lo alerta o dia todo. Embalado cheio de minerais e vitaminas, chá oolong é um favorito entre os bebedores de chá. Amplamente cultivado na China e Taiwan, Chá oolong é um chá vermelho âmbar escuro com um sabor doce e perfumado.,Yerba Mate Tea: 35 miligramas
enquanto Yerba mate não tem tanta cafeína como o café, ele fornece cafeína sem os efeitos nervosos e fornece uma série de nutrientes que você simplesmente não vai conseguir com uma xícara de joe. Cultivado na floresta tropical Sul-Americana, este chá é tradicionalmente fabricado usando cabaças de argila, é bebido através de uma palhinha de bambu e apreciado como parte de cerimônias culturais e sociais. Você pode até mesmo fazer este chá assim como você gostaria de uma xícara de café regular usando uma prensa francesa ou máquina de café., Reverenciado pelos sul-americanos como uma” bebida dos deuses”, Yerba mate oferece energia sustentada através de cafeína e 24 vitaminas diferentes.
chá verde: 25 miligramas
chá verde aumenta a energia e pode ajudar a aumentar a sua resistência global e resistência. Pesquisadores japoneses realizaram um estudo que encontrou atletas que consumiam quatro xícaras de chá verde todos os dias ao longo de um período de 12 semanas viu sua resistência aumentar de 8% para 24%., Tal como acontece com alguns destes outros chás com menos cafeína, você pode beber várias xícaras durante todo o dia, sem se preocupar com a sensação wired como você faz ao consumir algumas xícaras de café.Chá Branco: 13 miligramas
tipicamente, chá branco é o menos cafeinado dos chás verdadeiros. Isto é em grande parte porque é fabricado a temperaturas mais baixas onde a cafeína não é extraída das folhas. É importante notar que há uma exceção aqui e você pode consumir determinados chás brancos para energia no lugar do café., Os chás brancos mais puros, como Silver Needle, contêm quase tanta cafeína como chás pretos. Isso é porque este tipo de chá branco é feito usando os botões da flor em vez das folhas de outros chás brancos uso. Estes botões de flores contêm altos níveis de cafeína para afastar os insetos, resultando no aumento do conteúdo de cafeína dos Chás Brancos de alta qualidade.,
Obter Energizado Com Chá
Enquanto o chá não tem tanta cafeína como o café, é uma ótima alternativa se você ainda quer que a energia extra sem sentir-se nervoso ou limitado a apenas uma taça. Brincar com os diferentes chás verdadeiros e ver quais funcionam melhor para você. Se você está tentando praguejar café para sempre, ou só quer uma alternativa da tarde que não vai mantê-lo acordado toda a noite, Chá cafeinado é uma boa solução.,
lembre-se, se você quiser substituir o seu café com uma xícara de chá quente piping ou um copo refrescante de chá gelado, você vai querer prestar atenção extra aos seus métodos de fabricação e folhas de chá para maximizar a cafeína. Matcha, pu-erh e chás pretos têm o mais cafeína assim que estes são um bom lugar para começar se você precisa de mais energia.
certifique-se de usar chá solto e usar água a ferver para obter o máximo de cafeína. Finalmente, permitir que o chá para íngreme mais tempo para liberar a cafeína das folhas.