Review: Russian River Pliny The Elder (Português)

do Russian River Pliny The Elder hold up to the hype surrounding this much sought after double IPA?

Dogfish Head may call its 120 Minute IPA the “holy grail for hopheads,” but to those of us who are outside of Russian River’s limited distribution footprint Pliny The Elder is a holy Graal. Talvez o santo graal do duplo IPA., Uma cerveja aparentemente intocável que você deve viajar para encontrar ou conhecer um cara, que conhece um cara que pode obtê — lo-ou estar disposto a pagar no mercado negro da cerveja craft.a cervejaria passa por um grande esforço para estreitar a bebida fresca. E por uma boa razão, os IPA e os IPA duplos estão no seu auge quando estão frescos. Mesmo dois meses em uma prateleira pode ter efeitos dramáticos sobre os aromas e sabores dessas cervejas hop-forward-um dos quais é o segmento de crescimento mais rápido na cerveja artesanal.então bebe fresco eu bebi.,quando imaginei beber o meu primeiro, e talvez apenas, Pliny, o Ancião, imaginei um ambiente perfeito degustação; sentar – me numa noite tranquila com um caderno, uma caneta e um snifter — capaz de tomar o meu tempo com notas meticulosas. Em vez disso, dei por mim sentado no chão da minha sala de família — dividindo a garrafa com a família — como a minha filha, sobrinhas e sobrinhos delimitados de quarto em quarto.mas é para isso que as grandes garrafas — e as baleias, mano-são feitas, certo?,

Com a cena, vamos falar sobre cerveja. É bom. É muito bom. No entanto, não era a monstruosidade do hop que eu esperava que fosse, o que a tornou muito, muito boa.já documentei antes que não sou um grande fã de cervejas saltitantes. Gosto dos saltos, não me interpretes mal, mas preciso de um pouco mais de cerveja. E Plínio, o Ancião, tinha mais. Havia cocktail de fruta nos narigudos de ananás e manga de pêssego e goma de fruta suculenta., Bebe um gole e és recebido com uma cerveja aveludada e suave, a rebentar com notas de fruta tropical que regam a boca, balançada por uns rebuçados de caramelo salgados. O acabamento é complexo, mas cativante, desaparecendo de gramado para floral para notas de lúpulo medicinal antes de pontuar com uma longa cauda de toranja.então Pliny é o ancião que merece a sua honra de classe mundial em BeerAdvocate e a classificação de 100 em RateBeer? Sim. Sem dúvida, sim.

o Que faz com que Plínio, O velho tão boa é a sua potabilidade., O ABV é de 8% , mas há apenas um vestígio de álcool no nariz ou palato. É de 100 IBU (unidades internacionais de amargura), mas não carrega a amargura abrasiva que se espera com uma cerveja IBU de três dígitos. E é extremamente equilibrada e excepcionalmente suave. Tão suave.

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