Receita de molho Bravas (Salsa Brava)

Esta receita de molho bravas, ou salsa brava, é um molho de tomate picante Espanhol feito com paprika quente, perfeito para cobrir o prato popular de tapas, patatas bravas. estamos indo para a grande nação de Espanha hoje, meus amigos, para trazer a vocês um maravilhoso molho novo para seu repertório de culinária. Adoro molhos, e um bom molho picante é sempre bem-vindo na minha cozinha. O segredo para muitos uma grande receita está no molho, por isso, para mim, quanto mais melhor.,este molho em particular é uma receita espanhola, um molho chamado Salsa Brava, ou molho Bravas, e acho que vais adorar. É um molho à base de tomate que incorpora pimenta chili e temperado com paprica, juntamente com alguns outros ingredientes de construção de sabor.

é tipicamente servido com um popular prato de tapas Espanhol, Patatas Bravas, que são cunhas de batata frita. O molho é servido sobre as batatas ou no lado, mas é realmente um molho versátil que você pode usar de tantas maneiras diferentes., É tomatoey e picante de todas as maneiras, e eu adoro.vamos falar sobre como fazemos as Bravas da Salsa, está bem?

ingredientes de Salsa Brava (molho Bravas)

• óleo. Use 1 colher de sopa de azeite ou óleo vegetal,para cozinhar os legumes.Pimenta Chili. Use 1 pimenta vermelha de preferência, cortada. Escolha de acordo com a sua preferência de calor.cebola. 1 cebola pequena, cortada, ou usar 1-2 chalotas.alho. Usei 3 dentes de alho, cortados, mas podes facilmente adicionar mais alho, se quiseres.Paprika., Eu uso 1 colher de sopa de paprika fumada e 1/2 colher de chá de paprika quente, embora eu muitas vezes incluir mais paprika quente para a minha própria preferência. Você também pode usar cayenne no lugar de paprika quente.tomates. Use 1 14 Onça de tomates em diced, ou você pode usar o equivalente de tomates em diced fresco.vinagre. Eu uso 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco. Vinagre de xerez ou vinagre de vinho tinto também são boas opções.sal. Sal para provar, ou sal e pimenta para provar, se você preferir um pouco de pimenta preta rachada.doce., 1 colher de chá de açúcar ou mel é opcional se você preferir um toque de doce ao seu molho bravas.

como fazer Salsa Brava (molho Bravas) – o método de receita

cozinhar a Base vegetal. Aqueça o óleo em um pote ou saucepan ao calor médio. Adicione as cebolas e pimentos e cozinhe-os durante 5 minutos para amaciar. Adicione o alho e cozinhe mais um minuto, até que o alho se torne perfumado.condimentos e tomates. Adicionar a paprika fumada, a paprika quente (ou cayenne), o tomate picado, o vinagre, o sal e o açúcar, se for utilizado. Mexer.

Simmer para o sabor., Reduzir o calor e simmer por 10 minutos para deixar os sabores desenvolver.mistura até ser suave. Transfira o molho bravas para um processador de alimentos ou misturador e processe até ser suave. Tempero com sal e pimenta, se desejar.

Serve!

Boom! Feito! O teu incrível molho Bravas está pronto para servir. É fácil de fazer, não é? Como estás a servir o teu? Adoro isto.

dicas de receitas & notas

• Para os Chili Peppers. Para um molho mais suave bravas, use uma pimenta de sino ou pimenta espanhola piquillo., Para um pouco de calor, pimentos Fresno são uma ótima opção, ou até mesmo uma pimenta jalapeno vermelho. Para mais de um molho picante, use pimenta cayenne ou ainda mais quente. Sim, você pode fazer isso com superhots, meus amigos loucos chilihead.Factor de calor. Além do chili peppers, você pode ajustar o calor geral com a sua escolha de paprika ou cayenne. Pular o cayenne ou paprika quente para uma versão mais suave, ou ajustar suas relações com paprika mais quente para uma versão mais picante.mais espessa, molho de creamier Bravas., Você pode engrossar a sua salsa brava começando com um roux leve de farinha e manteiga, ou misturando em algumas colheres de sopa de maionese.Salsa Brava é um componente importante para Patatas Bravas, o popular prato de tapas na Espanha, embora este seja um molho incrivelmente versátil. É essencialmente um molho de tomate picante, por isso considera-o como o teu próximo molho de massa. Ele também faz um grande mergulho com pão torrado, ou coberto de vegetais. E sim, também pode servir como salsa.é isso, meus amigos. Espero que gostes da minha receita de molho bravas., Avisa-me se conseguires. Adorava saber como correu para ti. Paprika Extra quente para mim, por favor! Talvez faça uma versão super-lotada.

  confira a minha receita de Patatas Bravas. Tão bom!,

  

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  Bravas Molho de Receita (Salsa Brava)

  Este bravas molho de receita, ou salsa brava, é um espanhol molho de tomate picante feito com água quente e o pimentão doce, perfeito para topping, o popular prato de tapas, patatas bravas.,oked pimentão

• 1/2 colher de chá quente de páprica ou mais a gosto – pimenta-de-caiena é um bom substituto
• 14 onça cubos de tomate 1 pode, ou usar uma nova
• 3 colheres de sopa de vinagre de usar vinho branco, vinho, ou vinagre de vinho tinto
• Sal a gosto
• 1 colher de chá de açúcar ou mel opcional, para a doçura