porque é que os pimentos são um dos melhores vegetais a congelar

é Setembro e o seu jardim está a produzir colheitas tão deliciosas que você quer manter tudo o mais tempo possível.ou talvez a sua quinta CSA tenha pimentos a amadurecer como loucos nesta altura do ano. Certamente que os temos aqui na nossa quinta!,

eles sabem tão bem e tão doce que talvez você seja como eu e procurando uma maneira fácil de preservar esse incrível sabor de pimenta para o inverno.se você não está olhando para se instalar pressão canning pickled peppers agora, por que não tentar congelar alguns?acho lamentável que os vegetais congelados tenham uma má reputação. E eu entendo, como tenho a certeza que já comeste vegetais congelados da loja que foram, para dizer a verdade, não tão bons.além disso, você tem um espaço de congelação limitado, então você simplesmente não pode caber tudo.,e o que faria com eles? Sei que sou bom a esquecer-me das minhas coisas congeladas no inverno.mas, estou aqui para lhe dizer que os pimentos congelados são realmente deliciosos e a melhor degustação e maneira mais fácil de preservá-los que eu conheço! Que valem o espaço frezer! E aqui estão algumas idéias incríveis para inspirar você (e eu) a tirar o máximo proveito deles neste inverno!porque é que os pimentos são um dos melhores vegetais a congelar são tão fáceis de congelar!os pimentos não precisam de ser apagados, por isso são muito fáceis de congelar!, Aqui está como fazê-lo em passos simples:

1. Prepare seus pimentos: lavar e secar seus pimentos.
2. verifique se existem pontos ruins: especialmente se você comprar um saco de” segundos ” de nós, você vai querer verificar os pimentos e cortar quaisquer partes com defeitos ou pontos macios.”Core and seed your peppers: Slice in half and remove seeds.escolha a sua forma: ou corta os pimentos em tiras, anéis ou pedaços. Como achares que os vais querer quando os tirares. Ou simplesmente deixá-los pela metade. Tudo para encher., Ou mesmo congelá-los inteiros sem corar ou semear, o que pode ser apropriado para mini pimentos ou pimentos quentes onde você não se importa em comer as sementes pequenas! Lembra-te que os pimentos vão ocupar muito espaço no congelador.Nota: Mantenha seus pimentos secos! Não os laves depois de os cortares! Vai ajudar a evitar queimaduras de frio.
3. passo opcional: colocá-los em uma única camada em uma bandeja de cookie: isso ajuda a congelá-los mais rápido e mantê-los separados uns dos outros no saco para fácil acesso mais tarde., (Na verdade, eu nunca faço isso, mas sei que é a melhor prática se você tem o tempo e espaço freezer para fazê-lo. Acho que eles saem bem sem eles também.)
4. coloque-os em sacos de congelação: Use sacos de congelação pesados e retire o máximo de ar possível dos sacos para ajudar a evitar a queima de congeladores. Sim, é tudo o que fazes. É tão rápido e fácil que até o meu filho de 3 anos pode ajudar. E ela sabe!

#2 seu sabor ainda é tão bom degustação depois de ser congelado!a minha filha até gosta dos vermelhos congelados do saco, crus para um lanche. Yum!, Mas, realmente, em pratos cozinhados, você nunca vai saber a diferença que a mesma doçura sumária ainda está lá!

# 3 Eles são tão fáceis e divertidos de usar!apesar dos pimentos congelados, não conservam a mesma característica de pimenta fresca, são incríveis em receitas cozinhadas! Eis os passos a seguir para utilizar os pimentos congelados: descongelar os pimentos: retirar os pimentos do congelador e deixá-los descongelar completamente. Isso é facilmente conseguido colocando-os em seu frigorífico em um recipiente para pegar qualquer suco que pode gotejar. Ou pode descongelá-los rapidamente num microondas.,drenar a água: os pimentos congelados podem ser aguados se saltar este passo! Coloque seus pimentos em uma toalha de papel para remover o excesso de umidade provocada no processo de congelamento.