o problema com a massa crua de biscoito é que ela é tipicamente feita com ovos, e o consumo de ovos não cozidos pode colocá-lo em risco de doença por germes como salmonella. Comer ovos crus pode ter sido o “pequeno-almoço dos Campeões” para Rocky Balboa, mas o filme nunca mostrou a parte em que Rocky foi dobrado sobre a sanita com cãibras dolorosas.,
“massa crua de biscoito contém agricultura crua e produtos animais, ambos os quais podem transportar bactérias que podem ser prejudiciais para nós”, disse Kristi King, diretor clínico do Texas Children’s Hospital. “Se você comer massa crua de biscoito, não é para dizer que você vai ficar absolutamente doente, mas você aumenta o seu risco significativamente em tomar essa aposta.”
também, não são apenas os ovos na massa crua de biscoito que representam uma ameaça, mas a farinha também. A farinha não é inerentemente atingida por E. coli, mas pode ficar contaminada durante o processo de fabrico., Enquanto o seu forno mata qualquer bactéria escondida nos grãos, os germes ainda estarão presentes na massa crua de biscoito. Se comeres massa crua de biscoito feita com farinha onde a E. coli está presente, podes ficar doente.