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Baixo do Mar Negro

(Centropristis Tamias)

Outros Nomes: Robalo, Black Bass, Bass, baleias-jubarte, Robalo

Informações Gerais

baixo do mar Negro são bastante robusta com corpo de peixe, com uma longa nadadeira dorsal, e o grande peitoral e as nadadeiras pélvicas. A cauda arredondada às vezes tem um longo streamer saindo da borda superior. Cada cobertura de guelras tem uma espinha achatada perto da borda exterior. Machos maduros têm uma corcunda dorsal carnuda mesmo antes da barbatana dorsal.,

the background color of the black sea bass (smokey gray, brown, or bluish black) is mottled with darker patches and light speckles. A barriga é apenas ligeiramente mais leve que os lados. A barbatana dorsal é marcada com manchas esbranquiçadas, enquanto todas as outras barbatanas têm manchas escuras, o robalo jovem é verde ou marrom com uma faixa lateral escura que corre da cabeça para a cauda.,

NJ Fishing Season

https://www.fisheries.noaa.gov/bulletin/2019-specifications-summer-flounder-scup-and-black-sea-bass

NJ Robalo Regulamentos História 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2016 2017 2018 2019 2020 Limite de Saco 25 25 25 25 25 25 25 25 25 10 15 10 15 15 Limite de Tamanho 12.00 12.00 12.00 12.00 12.00 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 13.00

O maior baixo do mar negro pesar até 10 quilos. No entanto, a maioria dos adultos não exceder 1,5 libras. Um peixe de 12,5 polegadas geralmente pesa um pouco mais de 1 libra, enquanto um peixe de 18 a 20 polegadas pesa cerca de 3 libras.,

*Steve foi a pesca com vara e molinete Shimano com 40 quilos de linha multifilamento PowerPro. Amêijoas com 3/0 de ganchos serviram de isco. Ele estava a pescar no fundo em 180 a 200 pés de água quando o peixe graúdo mordeu. O baixo do Mar Negro do Steve pesa 11,5 onças a mais do que o anterior recorde do Estado de NJ.,

Food (Bait)

o robalo Negro é predominantemente um alimentador de fundo, prefere pequenos iscos como camarão, pequenos caranguejos, lulas e amêijoas. É um alimentador oportunista e, como tal, quando pesca para o robalo o robalo deve procurar “igualar a escotilha”. Quando as enguias-da-areia são prevalentes, pequenos jigs como Ava e Dick Mortal lures são extremamente eficazes para a captura de robalos. Vale sempre a pena ter algum Gulp também na mão.,a melhor altura para pescar robalo Negro é de Maio a verão, quando estão mais perto da Costa. Quaisquer estruturas subaquáticas, como aquelas associadas com destroços, jetties e piers, irão atrair esta espécie. Embora possam ser encontrados de perto da costa a profundidades de até 120 pés, machos grandes tendem a ser encontrados em águas mais profundas. Além de isco no fundo vai atacar fichas, jigs e bucktails. O peixe mais comumente capturado pesa de ½ a 2 libras., Apesar de um robalo ter uma boca grande, use um pequeno anzol para isco como o peixe tende a se afastar de anzóis maiores.

reprodução

o robalo negro tem um ciclo de vida incomum: a maioria dos indivíduos são hermafroditas, reproduzindo-se tanto como mulher como um homem em algum momento de suas vidas. Embora alguns peixes sejam machos desde o momento em que atingem a maturidade sexual, a maioria produz ovos quando amadurecem pela primeira vez. Em algum ponto subseqüente os tecidos do ovário nestes peixes tornam-se não-funcionais, enquanto ao mesmo tempo testes começam a produção do esperma., A idade em que os indivíduos “mudam” de fêmea para macho é variável, embora a maioria dos peixes o tenham feito antes de terem 6 anos de idade. Em populações fortemente exploradas em que machos maiores e mais velhos são colhidos seletivamente, a morte resultante de machos faz com que as fêmeas mudem de sexo em uma idade mais jovem e tamanho menor do que seria o caso em populações menos depauperadas pela pesca. Os efeitos da redução da abundância de machos e da redução do tamanho médio das fêmeas na capacidade reprodutora das populações de robalos marinhos não são totalmente compreendidos.,os robalos do Mar Negro reproduzem-se de fevereiro a julho, com a época de desova a começar mais cedo na parte sul da sua faixa e a progredir para norte à medida que a primavera passa. Ao largo da costa de Nova Jersey, eles se reproduzem de Maio até o final de junho. Os ovos são flutuantes, flutuando na coluna de água até eclodirem 1 ½ a 5 dias após a fertilização. As larvas derivam em baías, enseadas e áreas offshore; elas se tornam moradias de fundo quando elas cresceram para cerca de ½ polegada de comprimento.,o baixo-do-Mar Negro geralmente durante o inverno em profundidades de 240 a mais de 600 pés, com peixes habitando águas mais profundas na região de Nova Jersey-Nova Iorque do que na região do Meio-Atlântico ao sul. Poucos peixes ocorrem ao norte do Cabo May (Nova Jérsei) no inverno, embora alguns sejam conhecidos por viajar extensivamente entre os cardumes de Nantucket e o Cabo Hatteras em profundidades de quase 1100 pés. Na primavera, esta espécie exibe um movimento geral para o norte e para o litoral, expandindo o seu alcance até ao norte do Cabo Cod de Maio a outubro., Durante o verão, os robalos adultos reúnem-se em torno dos fundos rochosos, destroços afundados, estacas antigas e Cais. Nesta época do ano eles são mais abundantes em profundidades de menos de 120 pés. Os jovens do ano e os jovens do ano tendem a passar o verão nos estuários, que são locais de reprodução extremamente importantes para esta espécie.como qualquer peixe, a colocação imediata do robalo num refrigerador bem gelado manterá a qualidade do peixe. Não é necessário sangrar o peixe. A carne branca firme desta espécie é a favorita de muitos., Os robalos são fáceis de filetar, especialmente quando refrigerados, e produzem uma fatia espessa de carne. Os peixes mais pequenos normalmente não são filetes, mas sim eviscerados e escalados para serem posteriormente cozidos “em Redondo”. Uma faca de filete de alta qualidade é necessária porque enquanto os peixes não são difíceis de limpar, eles não são muito grandes e você não quer desperdiçar muita carne.

cozinhar

tentar grelhar filetes de Robalo do Mar Negro. Ao grelhar, dobre sob a secção fina a partir da área da cauda para permitir uma cozedura mais uniforme., Colocar o peixe numa frigideira oleosa; salpicar com pimenta moída e pimentão, e colocar um ponto com manteiga ou azeite. Grelhas de 5 a 6 minutos de cada lado, dependendo da espessura, até que os filetes sejam castanhos-dourados. Tenha cuidado para não cozinhar muito tempo, como os filetes vai secar e tornar-se um pouco de couro.Os restaurantes chineses servirão o delicioso robalo frito como “peixe Hunan”.”