dê uma vista de olhos na sua máquina de lavar louça. Devias ver um pequeno compartimento para o detergente e, ao lado disso, outro pequeno compartimento. O segundo é para a lavagem aid, material líquido feito de tensioactivos e sais e ácidos. É projetado para ajudar o seu trabalho de máquina de lavar louça melhor, para lhe dar pratos mais limpos e secos que são todos brilhantes e bonitos., Preocupações comuns sobre o enxaguamento de Ajuda incluem se ele cobre os seus pratos em afundanço e machuca o ambiente, ou se é totalmente desnecessário. Mas um olhar mais atento revela que não é perigoso e é realmente muito útil—seus pratos nunca vão ficar tão limpos sem ele.por Mais que gostemos de acreditar na alegação, o auxílio por lavagem não é apenas um roubo de dinheiro para as empresas de detergentes.precisa de Ajuda para enxaguar porque os detergentes para máquinas de lavar louça já não funcionam como antigamente., Se você leu o nosso guia para as melhores máquinas de lavar louça, você sabe que em 2010 a Agência de Proteção Ambiental e outros reguladores fizeram as empresas de detergentes parar de usar fosfatos, um grande agente de limpeza, porque eles podem levar a algal bloom.
diz Liam McCabe no nosso Guia da máquina de lavar louça:
cada nova máquina de lavar louça tem um distribuidor de ajuda por lavagem, porque a ajuda por lavagem é essencialmente obrigatória se quiser que a sua máquina de lavar louça funcione bem nos dias de hoje, de acordo com todas as pessoas da indústria com quem falámos., A Rinse aid compensa as limitações resultantes de detergentes mais gentis e normas de eficiência mais rigorosas—é apenas parte do negócio agora.
o que está nesta coisa? E o que faz?
Nós vamos usar Acabamento jato-Dry como nosso padrão enxaguar auxiliar, uma vez que isso parece ser a marca dominante. (Disclaimer: Don’t take this as a recommendation! Não testámos nada de anti-enxaguamento, e não pusemos este no nosso wrecutter wringer normal.)
Finish Jet-Dry rinse aid has a bunch of stuff in it, but it isn’t complicated, really., Aqui está um resumo do conteúdo:
- A água é necessária para dissolver todas as outras coisas.etoxilato de álcool é um tensioactivo não-iónico( não-carregado) que ajuda a água a deslizar melhor dos pratos e, assim, ajuda-os a secar mais depressa. Este ingrediente é provavelmente o bit mais importante em enxaguar auxiliares; mais sobre como ele funciona em um minuto.policarboxilato de sódio é um polímero anti-recolocação que se envolve em torno da crosta que a máquina de lavar louça acabou de lavar para que os bits não fiquem presos novamente em seus pratos.,o ácido cítrico, que a RB (a empresa que faz jato-seco) chama de agente complexante/sequestrante, é muito bom em pegar íons de cálcio de água dura. O cálcio pode ligar-se aos tensioactivos e impedi-los de limpar e lavar pratos, por isso o ácido cítrico actua como um tipo de cordeiro sacrificial para evitar que o cálcio interfira.
- o cumeno sulfonato de sódio é outro surfactante, mas com uma carga elétrica, por isso é um pouco melhor em quebrar a tensão superficial da água em seus pratos do que o etoxilato de álcool, mas também é mais espumoso (PDF)., Espuma é ruim em um aparelho de enxaguamento, então é por isso que tais produtos usam ambos os tipos de surfactante.o EDTA tetrassódico é um agente quelante. EDTA é diminutivo de ácido etilenodiaminotetracético. É esta molécula de aspecto funky que envolve os seus quatro braços em torno de minerais dissolvidos na água (como o cálcio). A palavra quelato vem da palavra grega para “garra”, então você pode imaginar esta molécula afundando suas garras em minerais e levando-os para longe, semelhante ao que o ácido cítrico faz.,metilisotiazolinona e metilcloroisotiazolinona (também conhecidos por MI e MCI) são ambos conservantes, o que significa que impedem as bactérias de crescer no frasco de enxaguar. Ambos são capazes de causar alergias de pele e são sensibilizantes, o que significa que se você está exposto a eles repetidamente, você pode desenvolver uma alergia. Mas uma vez que o enxaguamento não se senta na sua pele e se lava completamente dos seus pratos, Eu não me preocuparia com isso aqui.
- CI Acid Blue 9 é corante. Faz o enxaguar azul. Porque precisa de ser azul?, Não faço ideia, embora as soluções coloridas sejam mais fáceis de ver naquele pequeno compartimento de lavagem.
Como já referi, os tensoactivos (abreviatura de “agente activo de superfície”) são provavelmente a parte mais importante do dispositivo de enxaguamento. A água é uma molécula estranhamente co-dependente: ela gosta de se agarrar a seus vizinhos tanto quanto possível. As moléculas de água na superfície assustam-se um pouco porque não têm moléculas de água para se agarrarem por cima delas, por isso penduram-se duplamente com força aos amigos do lado., Este comportamento é conhecido como” alta tensão superficial”, e é por isso que contas de água em copos e placas—a água preferiria ficar por si mesma do que se espalhar na placa.os surfactantes podem quebrar esta alta tensão porque dão às moléculas de água da superfície algo a que gostariam de se agarrar em vez dos vizinhos. Então a água que costumava ser colocada em seu copo então se espalha em uma camada fina. A água em uma camada fina evapora muito mais facilmente do que a água de contas, de modo que seus pratos saem secos no final do ciclo.,outra coisa importante é evitar manchas de água em copos. Lembras-te dos agentes sequestradores e quelantes, ácido cítrico e EDTA tetrassódico? Estes componentes agarram o material que faz manchas de água—minerais dissolvidos como o cálcio—e leva-os para longe. Se forem enxaguados, não ficam na água, por isso, não há manchas. Magico.
O último bit realmente importante é que o agente anti-recolocação, policarboxilato de sódio. Evita que pedaços de comida na água de lavagem acabem de novo nos pratos.para que precisa de mais tensioactivos?, O detergente não é feito de tensioactivos?sim, detergente para lavagem de louça contém tensioactivos. Mas também tem agentes complexantes e enzimas. Diferentes surfactantes são melhores em diferentes coisas: alguns são melhores em limpeza, e alguns são melhores em quebrar a festa de auto-ligação da água. Estes últimos são do tipo que tendem a estar em enxaguar aids. Se pensas que vais ser esperto e usar detergente extra, womp womp. Se você colocar em detergente extra, nem tudo vai enxaguar limpo, deixando-o com uma película de detergente em seus pratos. Muito detergente pode até gravar óculos. Não faças isso.,e se não quiseres esta porcaria na louça?
de acordo com o representante de serviço ao cliente com quem falei no final, se você usar a ajuda de enxaguamento corretamente—ou seja, colocar a sua máquina de lavar louça no ciclo mais quente e mais longo—nenhum resíduo permanecerá em seus pratos. É a situação ideal. Mas e as situações menos ideais? De acordo com a garrafa de 16 onças de acabamento Jet-Dry enxaguar, ele tem 150 lavagens de coisas lá, ou 0,1 onça por lavagem.1
partindo do princípio de que não é lavada nenhuma ajuda por lavagem durante o ciclo de lavagem, a concentração da ajuda por lavagem na água da máquina de lavar louça é de cerca de 0.,0005 onça por lavagem. Divide isso entre todos os pratos da tua máquina de lavar louça, e recebes … uma quantidade muito pequena. E pelo menos uma parte, talvez toda, vai ser enxaguada.e se não quiseres esta porcaria no ambiente?como dizemos no nosso guia de sabonetes, as estações de tratamento de água fazem um bom trabalho a limpar os tensioactivos da água. Dois dos ingredientes do enxaguar aid, etoxilato de álcool e cumeno sulfonato de sódio, são considerados baixos riscos (PDF) para a vida aquática., Outro ingrediente, tetrasodium EDTA, tem uma toxicidade que é um pouco complicada porque quase sempre tem algum tipo de íon (como o cálcio) ligado a ele na água, o que muda sua química. No entanto, não é um grande risco com uso doméstico normal (PDF). Tudo o resto foi verificado como tendo baixa toxicidade para a vida aquática. Então, a menos que sua máquina de lavar louça drene diretamente para um riacho (quem é você?), os auxílios à Lavagem parecem representar um pequeno risco ambiental.e vinagre num copo? Isso é mais barato e funciona da mesma forma que o enxaguar?Sim e não., As pessoas em toda a Internet-land sugerem usar vinagre em vez de Ajuda comercial enxaguar, mas esta abordagem tem dois problemas. Primeiro, você não deve colocar vinagre no dispensador de enxaguamento-aid em sua máquina de lavar louça. Vinagre é um ácido forte o suficiente para derreter as juntas de borracha no dispensador de enxaguamento. Mau. Algumas pessoas sugerem correr um ciclo de enxaguamento com o vinagre em um copo na prateleira de cima, e esta tática pode funcionar. É um pouco de uma dor, uma vez que você precisa parar a sua máquina de lavar louça e colocar o copo em pouco antes do ciclo de enxaguamento. Também não funciona tão bem como o enxaguar., O vinagre pode ser um quelante, mas não é tão bom como o EDTA. Ele também pode mexer com a tensão superficial da água, mas não tão bem como o álcool etoxilato e cumeno sulfonato de sódio. Então é barato (mais ou menos barato, na verdade-trabalhando em quantidades tão pequenas, é difícil de dizer), mas neste caso você recebe o que você paga.então, precisa mesmo de Ajuda para enxaguar?bem, não, nem por isso. São os teus pratos, faz o que quiseres. Mas se os seus pratos estão saindo da máquina de lavar louça molhada, ou com pedaços de comida ainda presos a eles, dar enxaguamento a ajuda um rodopio. Ou tenta a coisa do vinagre num copo., A vida é uma experiência—brincar com ela e encontrar o que funciona melhor para você.quando uma fonte de luz se move em direção a você, suas ondas são comprimidas e empurradas para uma energia mais elevada. Nem sempre conseguimos ver este turno azul, mas está lá.
no espaço da ciência da Internet, há muita informação ruim flutuando ao redor. Nesta coluna de duas semanas, Leigh Krietsch Boerner, doutorado em química e editor de ciência da Wirecutter, vai dizer-lhe o que você precisa saber sobre a ciência dos produtos domésticos, e o que está ao seu redor.
notas:
1., Bosch, a empresa que faz a nossa máquina de lavar louça, disse ao Liam McCabe que 3,5 gotas de água são usadas por ciclo de máquina de lavar louça. Uma gota é tecnicamente 0,05 mililitros, por isso são cerca de 0,175 mL de enxaguamento por cada ciclo. Desde 0.1 onça, a quantidade que eu usei nos cálculos acima, é cerca de 3 mL, alguém está fora aqui. Usei o número mais elevado porque uma estimativa demasiado elevada é melhor do que uma estimativa demasiado baixa neste caso. Não temos a certeza da quantidade de água que a sua máquina de lavar louça usa no ciclo de lavagem, mas encontramos um manual GE mais antigo que diz que apenas correr um ciclo de lavagem usa 1 galão de água., As máquinas de lavar louça são diferentes, por isso estamos a adivinhar que o ciclo de lavagem na maioria das máquinas de lavar louça usa cerca de 1,5 litros de água. Um galão é cerca de 128 onças, então 1,5 galões é 192 onças. Salta para trás.