Este Mexicano rua de milho fora da espiga me lembra de Anthony Bourdain capacidade para transportar para outro país e tentar algo novo.dizem que podemos lamentar alguém que nunca conhecemos e acredito mesmo nisso depois deste fim-de-semana., Sei que pode parecer tolice chorar a “morte de uma celebridade”, mas acho que qualquer morte é triste, especialmente uma que é prematura e uma que te deixa com centenas de perguntas.sinto que, apesar de Anthony Bourdain ser uma celebridade, acima de tudo, ele era humano.nunca conheci o tipo, mas vi muitos dos seus programas e a sua narrativa foi cativante. Transportou-te para cada local e eu senti que depois de cada episódio, eu ansiava por mais e eu tinha um desejo de viajar.se eu resolvesse meus sentimentos sobre isso, acho que isso me afeta muito porque ele foi uma inspiração para mim., Viajar por comida, aprender sobre a cultura através da comida – isso é o que inspira Jason e eu a viajar e isso é o que Anthony fez. Ele literalmente foi para todos os países sem julgamento e realmente queria aprender. Espero que todos aprendamos com este trágico acontecimento e continuemos o seu espírito explorando o mundo, sendo ousados com a comida, e sabendo procurar ajuda quando precisamos dela ou contactando alguém se acharmos que precisa dela.
Thoughts on my Mexican street corn recipe
i have been pinking to make this Mexican street corn off the cob since last year.,adoro milho mexicano, mas há algo mais estranho do que comer um milho inteiro na maçaneta à mesa com os teus amigos? Quero dizer, eu sei que está tudo bem, mas eu realmente odeio isso porque 1. é uma confusão e dois. ficas tão preso entre os dentes e se não carregas fio dental ou palitos contigo, isso pode tornar-se muito irritante!existem alguns restaurantes aparentemente que, se você perguntar, eles cortarão o milho da Maçaneta para você quando você pedir milho mexicano rua.,então, isso fez-me pensar…então porque não fazer o prato inteiro numa tigela da maçaneta?!bem, foi exactamente isso que eu fiz e podia ter comido esta tigela toda.
é incrivelmente fácil de fazer e tem cargas de sabor.a melhor parte? A tua cara não estará coberta de queijo, maionese ou milho.
no entanto, eu acho que se você é tudo sobre a experiência, você poderia fazer isso no cob também, mas eu gosto dele em uma tigela grande, porque é mais fácil dividir-se e compartilhar como um prato lateral!
Posso usar milho congelado?,sim, descongele-o e certifique-se de que está quente (microondas ou stovetop).posso grelhar o milho primeiro?Sim! Isso seria tão bom.
I can’t find cotija cheese
you can use feta!não gosto de coentros, nem eu.acho que sabe a sabão.podes comer salsa!posso usar maionese vegan?pode usar a maionese que quiser.
deve ser servido quente ou frio?
você pode fazer qualquer um, mas é melhor quente!como é que isto se mantém?,pode mantê-lo no frigorífico durante até três dias.acho que é melhor comeres o mais rápido possível e tenho a certeza que não terás problemas com isso!
this Mexican street corn would be great to serve with a summer panzanella, grilled lime butter shrimp, or these grilled chicken kebobs!se estás à procura de outra versão deste milho mexicano da maçaneta, tenta este milho mexicano fumado da maçaneta!!
Salve a receita gravada! Print recipe
Mexican Street Corn off the Cob
Servings are adjustable but please note that results, timing, and cookware may vary when adjusting servings.,1ba3f069″>
▢ 2 colheres de sopa de maionese
Instruções
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Em um ferro fundido frigideira, derreta a manteiga em fogo médio-alto, em seguida, adicione o milho kernels., Espalhar numa camada uniforme e cozinhar durante 10-15 minutos, ou até que o exterior seja carbonizado/acastanhado, mexendo frequentemente. Tenha cuidado com a ação estalada dos grãos aquecidos!
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once charred/browned, place into a large bowl then mix in mayo, cotija, paprika, green onion, parsley, salt, and pepper.
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Mix para combinar, em seguida, dividir uniformemente e servir!,
Vídeo
Notas
*os factos nutricionais são uma estimativa e não se garante que sejam precisos.
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