Melhor receita de Bolo Branco

esta é a minha melhor receita de bolo branco porque é incrivelmente úmido e macio. Há alguns ingredientes e técnicas secretas que fazem este bolo totalmente acima! Esta será a sua receita de bolo branco caseiro favorito que você vai voltar de vez em quando! Este bolo pode ser cozido como um bolo de 2 camadas, um bolo de folha, ou em cupcakes!, Pin-lo para mais Tarde “

o Melhor Bolo Branco Visão geral

• Nível de Habilidade: Intermediário
• Técnicas Utilizadas: Desnatamento Método para Bolos
• Componentes Utilizados: Cobertura de creme de Baunilha, Xarope Simples (opcional)

Esta receita para o melhor bolo branco é surpreendentemente rica e extremamente úmido, sem ser demasiado doce. Este bolo oferece o melhor de ambos os mundos, na medida em que pode ser manuseado e empilhado em bolos de camada facilmente, enquanto ainda manter uma textura delicada.,bolo branco é um sabor clássico para bolos de casamento devido à sua cor e aparência elegante. Tradicionalmente, bolo de casamento branco é aromatizado com baunilha e um toque de extrato de amêndoa. Se a amêndoa não é um sabor preferido, ela pode ser substituída com extrato adicional de baunilha.qual é a diferença entre Bolo Branco e bolo amarelo?

a principal diferença entre uma receita de bolo branco e uma receita de bolo amarelo é a utilização de gemas de ovos. Um bolo amarelo utiliza o ovo inteiro, incluindo a gema, enquanto um bolo branco utiliza apenas claras de ovo.,

a adição de gemas de ovos em bolo amarelo cria um bolo com uma cor amarela mais profunda e um pouco mais rica em sabor. Além disso, o bolo amarelo é tradicionalmente aromatizado com apenas extrato de baunilha, enquanto o bolo branco é comumente aromatizado com ambos os extratos de baunilha e amêndoa.

o Que Faz um Bolo Leve e Fofo?acho que, sem exceção, os bolos mais leves e felpudos são feitos com farinha de bolo., A farinha de bolo é muito finamente moída e tem um teor de proteínas muito baixo, mantendo os bolos extremamente tenros e fofinhos. Real deal bolo farinha é verdadeiramente a melhor opção para manter bolos fluffy, no entanto uma versão diy de farinha de bolo pode ser substituído, se absolutamente necessário.o que torna este bolo húmido?a maior parte da humidade deste bolo provém do creme azedo e do açúcar. O açúcar é higroscópico, o que significa que se mantém na umidade, e o creme azedo adiciona riqueza, contribuindo para mais umidade.,

Um passo adicional e opcional para fazer com que o bolo super úmido é revesti-lo em um simples xarope após cozido e refrigerado. Revestimento do bolo em xarope simples antes da cobertura irá prender em umidade adicional e impedir que o bolo de secar.

como fazer o Melhor Bolo Branco

Esta receita de bolo branco é feita usando o método de creme para bolos devido à manteiga na receita. Este método produzirá um bolo leve e macio que permanece extremamente úmido.,

Passo 1: Preparar os ingredientes e o equipamento

porque estamos a usar o método do creaming, é extremamente importante que os seus ingredientes estejam à temperatura ambiente antes de começar. Certifique-se de que sua manteiga, ovos, leite e natas azedas têm tempo para chegar à temperatura ambiente antes de começar a receita. Além disso, Pré-aqueça o forno e a gordura e leve farinha as suas panelas. Mede todos os teus ingredientes para a tua receita.

Passo 2: nata a manteiga e o açúcar

na sua taça de mistura, amontoar A manteiga e o açúcar até à luz e ao fluído, cerca de 3-4 minutos., Raspar os lados e o fundo da tigela conforme necessário.Passo 3: adicionar lentamente a claras de ovos e respectivos extractos até estar completamente incorporada. Adicionar os extratos neste ponto também. Bolo branco é comumente aromatizado com baunilha e extrato de amêndoa e acho que esta combinação faz verdadeiramente o melhor bolo branco degustação. No entanto, você pode usar apenas extrato de baunilha se preferir.,

Passo 4: Adicionar os ingredientes secos aos ingredientes húmidos

ao utilizar o método de creaming para bolos, adicionará os ingredientes húmidos e secos em pequenos incrementos alternados entre os dois. Isto garante que o batedor será capaz de absorver completamente os ingredientes húmidos. Os ingredientes secos são adicionados em 4 incrementos e os ingredientes molhados são adicionados em 3 incrementos, começando e terminando com os ingredientes secos.,

Passo 5: coze o bolo

coze o bolo na prateleira central do forno até que um palito inserido no centro saia com migalhas húmidas mas não esteja molhado.

Passo 6: montar o bolo

Depois do bolo ter arrefecido completamente, pode montá-lo. Escovar cada camada com um simples xarope é um passo opcional, mas é recomendado para manter o bolo extra úmido.

Você pode usar qualquer cobertura que você gosta para este bolo, mas eu gosto de um simples creme americano de manteiga com um toque de extrato de amêndoa adicionado para melhorar o sabor do bolo.,

Dicas, Truques, & Técnicas

• Planejar com antecedência ao fazer este bolo para garantir que todos os fria ingredientes à temperatura ambiente. Isto irá produzir a melhor textura para o seu bolo branco.a farinha de bolo de verdade produzirá a textura mais leve e mais macia do bolo e é altamente recomendada.uma vez arrefecido completamente, o bolo pode ser bem embrulhado em plástico e congelado durante até 3 meses. Deixar o bolo descongelar completamente à temperatura ambiente enquanto ainda embalado antes da cobertura., ou 2% pode ser substituído)
• 1 xícara (240 gr) de creme de leite

Para o Xarope Simples

• 1/2 xícara (100 g) de açúcar granulado
• 1/2 copo (100 ml) de água

Para a Cobertura

• 3 paus (340 gr) manteiga sem sal, temperatura ambiente
• 3-4 xícaras (340-455 gr) de açúcar em pó
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa (ou usar mais de baunilha, se preferir)
• 2-3 colheres de sopa de leite (opcional)