Seis dos restaurantes do grupo, em Las Vegas, e no Leste da Ásia, fechada logo depois, quando o cassino de Areias grupo terminou seus contratos com Batali & Bastianich. Outros fecharam-se à medida que o processo de desmantelamento da parceria se arrastava. O mais novo restaurante do grupo, o ambicioso e caro La Sirena, no distrito de meatpacking de Manhattan, fechou em dezembro. desde que o escândalo começou, o Sr. Bastianich insistiu que não tinha conhecimento das agressões sexuais do Sr. Batali contra as mulheres., Em uma declaração na terça-feira, ele disse: “Embora eu nunca tenha visto ou ouvido falar de Mario apalpando um empregado, eu o ouvi dizer coisas inapropriadas para os nossos funcionários. Embora o criticasse por isso de vez em quando, devia ter feito mais. Negligenciei as minhas responsabilidades quando desviei a minha atenção dos restaurantes. As pessoas ficaram feridas, e por isso lamento profundamente.”mas três ex-funcionários do grupo de restaurantes, que falaram sob a condição de anonimato por causa do poder do Sr. Bastianich no negócio de restaurantes, disse que eles acreditavam que não era possível que Mr., Bastianich manteve-se ignorante de um grave mau comportamento por parte do Sr. Batali. Em toda a indústria, eles e outros têm dito, ambos os homens eram conhecidos por promover uma cultura machista, raivosa que ignorou a má conduta por funcionários do sexo masculino e mulheres trabalhadoras rebaixadas. (Before the #Métoo movement, however, that kind of atmosphere was hardly unique to Batali & Bastianich.Batali emitiu uma declaração na manhã de quarta-feira: “eu cheguei a um acordo com Joe e não tenho mais nenhuma participação nos restaurantes que construímos juntos. Desejo-lhe boa sorte no futuro.,”Ele recusou pedidos de comentários adicionais.
Batali& Bastianich não era uma holding e não tinha propriedade; prestava serviços de gestão a todos os restaurantes do grupo. Cada restaurante foi, e continuará a ser, operado de forma independente e financiado por várias partes. como resultado, o Sr. Batali, 58 anos, nunca esteve envolvido em Felidia ou nos restaurantes da Lidia, em Pittsburgh e Kansas City. Silverton, 64 anos, está envolvida apenas nos cinco restaurantes da Califórnia do grupo: Chi Spacca, Osteria Mozza e três variações sobre o tema Mozza., Em Becco, que Mr. Bastianich abriu no distrito de teatro de Nova Iorque em 1992, após uma curta carreira como comerciante de obrigações, sua avó, Erminia, é um investidor. (Ela tem agora 101 anos de idade, e recuperou sua estaca inicial.)
embora a Sra. Bastianich Manuali, que irá dirigir o recém-criado grupo, nunca teve um papel público em Batali & Bastianich, ela tem por muito tempo gerenciado restaurantes de sua mãe. Ela também co-escreveu sete livros de culinária de sua mãe e tem sido um produtor em sua série de televisão desde 2006.