Vamos começar com um fato que é “levemente interessante” sobre a superfície, mas assume todo um conjunto diferente de significados quando você cavar um pouco mais.
a família americana média gasta $ 7,203 por ano em alimentos, dos quais $4,049 são gastos em alimentos em casa e $ 3,154 são gastos em alimentos fora de casa.vamos dividir isso um pouco em números que são mais práticos para como tu e eu vivemos as nossas vidas.,
odos os meses, a média das famílias americanas gasta $600 em alimentos, dos quais $337 são gastos em alimentos em casa e $263 são gastos em alimentos fora de casa.
cada semana, a família americana média gasta US $139 em alimentos, dos quais US $78 são gastos em alimentos em casa e US $61 são gastos em alimentos fora de casa.
cada dia, a família americana média gasta US $19,73 em alimentos, dos quais us $11,09 é gasto em alimentos em casa e US $8,64 é gasto em alimentos fora de casa.antes de continuarmos, vamos dividir isto em pessoas individuais.
= = ligações externas = = ,58 pessoas, assim a pessoa americana média gasta $ 2,792 por ano em alimentos, ou $ 233 por mês, ou $54 por semana, ou $ 7,64 por dia em alimentos.
bem-estar financeiro
poupar mais dinheiro
Qual é a aparência de $7.64 por dia?significa que praticamente qualquer dia que você come para fora é um dia de alimentação acima da média. Se comer uma refeição completa em quase qualquer restaurante, vou gastar mais do que $ 7.64., Há alguns restaurantes que podem colocar uma refeição abaixo desse preço, mas ou é algo super insalubre e de origem questionável ou é algo muito pequeno.a realidade é que comer fora é um buster de Orçamento, movendo-o rapidamente acima da despesa alimentar média americana. Se você tratar comer fora como um fenômeno “diário” ou “várias vezes por semana” consistente, é extremamente provável que seu gasto de alimentos é significativamente maior do que o americano médio.
na verdade, o mesmo é provavelmente verdade se você comer alimentos pré-embalados conveniente., Se você comer uma refeição pré-embalada, provavelmente está consumindo um monte de $7.64 que o americano comum gasta em comida todos os dias.isso tem consequências. Se você olhar para o orçamento anual completo para o americano médio, o dinheiro extra que você está gastando em alimentos tem que vir de algum outro elemento orçamental. De onde vem? Roupa? Habitação? Poupanças para a reforma? Cuidados de saúde? Entretenimento? Para muitos americanos, vem de cartões de crédito, para ser honesto. Nenhuma dessas opções é particularmente sensata quando se trata de sucesso financeiro.,
o seu excesso de gastos com alimentos vem de algum lugar. Que outra parte do seu orçamento consome?para mim, a solução para este problema foi garantir que as minhas refeições iniciais fossem tão baratas quanto possível. A menos que haja uma razão para fazer o contrário, eu me esforço para comer refeições baratas, que são refeições feitas em casa a partir de alimentos básicos baratos ou coisas à venda na loja.o que quero dizer com “alimentos básicos baratos”? Refiro-me ao que eu chamo de seis agrafos de alimentos frugais: arroz, feijão, massa seca, ovos, produtos frescos (à venda), e aveia., Esses agrafos, misturados com coisas para saboreá-los (especiarias, molhos, adoçantes, e assim por diante), podem formar a espinha dorsal de uma dieta saudável, nutritiva e variada. Isso é porque esses seis agrafos podem ser remixados de formas infinitas. Eles formam a espinha dorsal de muitas refeições e cozinhas diferentes de todo o mundo.a melhor parte, é claro, é que esses seis agrafos são realmente baratos. Uma refeição utilizando arroz, feijão, papas de aveia, produtos frescos à venda, massa seca ou ovos é uma refeição que provavelmente vai entrar abaixo de $1., Eu posso fazer um monte de refeições por menos de $1 por pessoa usando esses ingredientes como uma linha de base. Assim, esses ingredientes são muitas vezes a espinha dorsal de muitas das nossas refeições.por exemplo, para o pequeno-almoço, o custo de uma libra de aveia cozida é de cerca de $0,25. Eu posso fazer um par de quilos de aveia cozida ($0,50 ou mais) e adicionar algumas frutas frescas à Venda (Outros $0,50) e talvez um pouco de adoçante (outro quarto) e, em seguida, alimentar a minha família de cinco café da manhã para um custo por pessoa de cerca de um quarto. É um “pequeno-almoço padrão” para nós, deixando-nos com 7,39 dólares para gastar no resto do dia.,
alternadamente, eu poderia misturar uma dúzia de ovos (custo total: cerca de $2) e temperá-lo levemente (custo total: cerca de um quarto) para o café da manhã para os cinco de nós, dando a cada pessoa cerca de dois ovos e meia valor de Ovos Mexidos. Por pessoa, o custo é de cerca de $ 0,50, deixando-nos com $ 7,14 cada para o resto do dia.a hora de almoço pode incluir uma tigela de arroz e feijão ou alguma massa com molho que foi comprada à venda ou algo deixado de uma refeição anterior, fazendo para um almoço barato.,isto deixa-nos com cerca de $ 6 por pessoa para o custo do jantar, e se eu puder vir abaixo disso, nós gastamos substancialmente abaixo da média nacional para comida por um dia. Se eu puder fazer isso a maior parte do tempo, então podemos comer fora ocasionalmente e ainda ficar bem dentro de um orçamento completamente razoável de alimentos.começa com cozinhar em casa, não contando com alimentos de conveniência, e usando agrafos nutritivos baratos como a espinha dorsal das suas refeições.
há outra lição chave escondida nestes números: as médias não pintam a história completa.,assim, os dados dizem que a média americana gasta US $7.64 em comida em um determinado dia. Vamos levar um grupo de 50 americanos. Em média, essas 50 pessoas deviam gastar um total de 382 dólares na comida, certo?digamos que um do grupo dos 50 come num restaurante e entrega 50 dólares na refeição e come 5 dólares em comida durante o resto do dia. Outra pessoa come num restaurante por $20 e come mais $ 5 em comida durante o resto do dia.essas duas pessoas gastaram 80 dólares na comida., Isso significa que as restantes 48 pessoas do grupo gastaram um total de US $302 em sua comida para o dia (US$382 menos os US $80 gastos pelos dois grandes gastadores). As restantes 48 pessoas só gastam 6,29 dólares por dia na comida.
a realidade é que números como o $7.64 por dia “média” são realmente distorcidos pelos grandes gastadores que estão gastando muitos múltiplos dessa quantidade em comida em um dia. São pessoas que vão a restaurantes caros ou comem todas as suas refeições em restaurantes a preços moderados ou consomem ingredientes super-caros em casa., Eles estão lá fora e estão a destruir a média.
O que é realmente mais interessante são os dados da pessoa mediana.Imagine se você pegar essas 100 pessoas e alinhá-las em ordem de quanto elas gastaram em comida para o dia. A pessoa no meio da linha é a pessoa” mediana ” – o mesmo número de pessoas gastou mais do que ele ou ela como pessoas que gastaram menos do que ele ou ela.
Compare isso com “Média”, onde todos na linha adiciona o quanto eles gastaram em comida para o dia e, em seguida, divide isso pelo número de pessoas em linha.,
A verdade é que esta pessoa” mediana “quase certamente gastou menos de US $7.64 em seus alimentos (que era a quantia” média”). Como é que eu sei isso? O simples fato de que muitas pessoas gastam muitos múltiplos dessa quantidade em alimentos todos os dias, como testemunha a existência de restaurantes caros e a presença de alimentos caros em mercearias.
para outro exemplo da diferença entre “mediana” e “média”, olhe para os rendimentos americanos., Em 2015, a renda média do agregado familiar (o que significa que todos estão na linha e olhamos para a pessoa no meio) foi de $56,516, enquanto a renda média do agregado familiar (o que significa que somamos os rendimentos de todos e dividimos pelo número de famílias) foi de $79,263. Como é possível? É possível porque algumas pessoas ganham muito mais do que a média – muitas, muitas, muitas vezes mais – em um determinado ano, e isso ultrapassa a média.
a verdade é que a pessoa “mediana” – essa pessoa real no meio – quase certamente gasta menos de $7.64 em alimentos por dia., A minha matemática do fundo do envelope, que é extremamente difícil e baseada em alguns palpites, diz que o gasto médio de comida desta pessoa é entre 5 e 6 dólares.para quê? Com o objetivo de gastar algo como $ 1,50 por refeição e $ 1 em lanches para o dia, você fica muito perto do que o americano médio gasta em comida em um determinado dia. Não és um gastador grande e não és um gastador pequeno se apontares para isso.na verdade, se o seu salário está algures no meio do pacote, uma maneira de se adiantar é fazer um esforço para manter os seus números abaixo disso., Aponte para uma refeição de 1 dólar o máximo que puder. Aprenda a usar os seis grampos frugais o máximo que puder (e algumas outras pechinchas boas, como frango e manteiga de amendoim). Cozinhe em casa o máximo que puder.como Dave Ramsey diz, ” vive como ninguém para que possas viver como ninguém.”Se você apontar para a média, você vai obter resultados médios.às vezes, a realidade de como outros americanos realmente vivem pode ser um abre-olhos muito útil.boa sorte!