todos devem estar a comer mais fruta e produtos hortícolas. Você provavelmente está ciente do alvo de cinco por dia, e isso é igualmente importante se você está vivendo com diabetes ou se você não está.isto deve-se ao facto de as frutas e produtos hortícolas estarem associados a um menor risco de doença cardíaca e a certos tipos de cancros. Eles também fornecem fibras, minerais e vitaminas. pode pensar que o teor de açúcar dos frutos significa que não o pode comer., Mas o açúcar em frutas inteiras não conta para açúcares livres, por isso não é este tipo de açúcar que precisamos de reduzir. Isto é diferente do açúcar livre em bebidas, chocolate, bolos e biscoitos, bem como em sumos de frutas e mel.a quantidade de hidratos de carbono que come tem o maior efeito nos níveis de glucose no sangue após comer. Uma porção de fruta, como uma maçã média, geralmente contém cerca de 15 a 20g de hidratos de carbono, um muffin de chocolate tem 55g de hidratos de carbono e uma bebida gasosa de 500ml tem 54g de hidratos de carbono., É melhor reduzir a sua ingestão de chocolate, bebidas açucaradas, bolos e outros lanches do que frutas inteiras ao tentar restringir a sua ingestão de hidratos de carbono para ajudar a gerir os seus níveis de Glicose no sangue. Para as pessoas que seguem uma dieta de baixo teor de carboidratos, é importante identificar as fontes de carboidratos que não são saudáveis e cortar aqueles para baixo em primeiro lugar. é muito pouco provável que precise de reduzir a ingestão de fruta, mas pode manter uma Agenda Alimentar para verificar com que frequência e quanta fruta está a comer., Muitas pessoas comem frutas com pouca frequência, mas tendem a ter porções maiores quando eles os comem, de modo que algumas pessoas acham que é fácil exagerar o fruto seco, uvas e frutas tropicais.se considerar que uma porção de fruta seca é apenas uma colher de sopa e embalagens de açúcar total de 20g de hidratos de carbono, pode ver a facilidade com que isso acontece.
tenha também em atenção os seus tamanhos de serviço – uma grande quantidade de banana para uma porção e meia de fruta e contém cerca de 30g de hidratos de carbono., Mas, a maioria das pessoas precisa de reduzir os alimentos com açúcares adicionados e carboidratos refinados em vez de frutas inteiras – uma banana grande ainda é melhor para a sua saúde a longo prazo do que uma fatia normal de bolo, que contém cerca de 25g de hidratos de carbono. Isto deve-se, em parte, ao facto de a banana não ter açúcar livre. por que preciso de ter cuidado com os sumos e batidos de fruta?
já mencionamos suco de frutas e batidos e estes são algo que, idealmente, precisa ser evitado ou, pelo menos, reduzido., Isso porque suco de frutas e batidos têm a maior parte da rugosidade removida ou já quebrado, por isso é muito fácil de beber grandes quantidades em um curto espaço de tempo – e, em última análise, isso significa calorias extras e carboidratos. Ter menos fibras intactas significa que os sumos e os batidos de frutos não são tão benéficos para o organismo em comparação com os frutos inteiros.,
uma dose de 150ml (e a maioria dos copos das pessoas em casa irá conter mais do que isso) – fornece cerca de 15g hidratos de carbono que conta para o açúcar livre, para que você possa ver como é fácil de tomar em um monte de carboidratos e açúcar livre sem realmente notar.o que há numa porção?como guia, uma porção de fruta fresca cabe na palma de uma mão adulta., As escolhas do NHS sugerem o seguinte como guia:
frutos frescos de pequeno calibre
uma porção é dois ou mais frutos pequenos, por exemplo, duas ameixas, duas satsumas, dois kiwis, três damascos, seis lechias, sete morangos ou 14 cerejas.uma porção é uma peça de fruta, como uma maçã, banana, pêra, laranja ou nectarina.uma porção é metade de uma toranja, uma fatia de papaia, uma fatia de melão (5cm), uma grande fatia de ananás ou duas fatias de Manga (5cm).,frutos secos uma porção de frutos secos é de cerca de 30 g. trata-se de uma colher de sopa de passas, groselhas ou sultanas, uma colher de sopa de frutos mistos, dois figos, três ameixas ou um punhado de estilhas de banana secas.frutos enlatados em sumo natural uma porção é aproximadamente a mesma quantidade de fruta que se come por uma porção fresca, como duas metades de pêra ou pêssego, seis metades de damasco ou oito segmentos de toranjas enlatadas.como posso aumentar a ingestão de fruta?,a variedade
é importante uma vez que os frutos coloridos diferentes contêm a sua própria mistura de vitaminas e minerais, por isso, anule as alterações e escolha o maior número possível de tipos diferentes. Ir para o que está na época para ajudar a manter os custos baixos, também.maçãs, clementinas, bananas e ruibarbos são boas fontes de vitamina C, O que é bom para aumentar o seu sistema imunitário e cicatrização de feridas.as passas secas são uma fonte de ferro, o que é necessário para fazer o oxigénio transportar parte do sangue.o ruibarbo contém cálcio necessário para a formação óssea.,Cuidado com as maçãs do tamanho das crianças e com as clementinas de “descasque fácil” nas lojas e coloque-as nas Lancheiras dos seus filhos.cozinhar maçãs é saboroso, assado com um pouco de canela e noz-moscada servido com um iogurte grego. Você também pode cortá-los e cozê-los com um pouco de água e passas para um deserto saudável, pronto para a mão quando você quiser algo doce.as Bananas podem ser cozidas ou congeladas durante uma ou duas horas e, em seguida, retiradas para serem misturadas com sorvete saudável.,lembre-se de espalhar a sua ingestão de fruta durante todo o dia, para que não esteja a comer muitos hidratos de carbono de uma só vez, o que poderá afectar os níveis de glucose no sangue após comer.