Cubana de Arroz & Receita de Feijão. Um icônico feijão preto cubano e prato de arroz chamado congri (ou moros y cristianos) feito com arroz de grãos longos, feijão preto, bacon e especiarias perfumadas.sim, é verdade, o arroz é a minha língua de amor. Mas alguma vez comeste congri? És o melhor!é o meu prato favorito de arroz. * heart eyes emoji *
o que é Congri?,
Congri é arroz cubano e feijão. Outro nome para ele é Moros y Cristianos. É um prato de arroz super saboroso feito com feijão preto, especiarias e BACON. Sim, ouviste bem. A minha mãe é invicta em fazer esta receita o melhor que há. Por outro lado, posso ser tendenciosa.
supostamente congri é feito com feijão vermelho, enquanto moros y cristianos é feito com feijão preto. E isso pode muito bem ser o caso, como a minha mãe sempre lhe chamou congri tão congri que é. Ela tem sempre razão., 😉
a diferença entre feijão congri e feijão preto e arroz é que você faz Feijão Preto cubano separadamente do arroz branco para o arroz e feijão. Neste caso, congri é feito com feijão preto e arroz juntos em um forno holandês ou grande pote, desde que tenha uma tampa com especiarias.
How To Make this Cuban Rice & Beans Recipe
- Make bacon! Num forno holandês, adicionar fatias de bacon e fritar até estar completamente cozido e crocante. Não deite fora a gordura de bacon. Transfira as fatias de bacon para uma placa revestida de papel para drenar. Reservar.,Sauté el sofrito. No mesmo forno holandês com a gordura de bacon, adicionar pimentos verdes e cebolas. Sauté por cerca de 3 minutos. Adicione alho e cozinhe por 30 segundos.faz os moros. Adicione arroz, feijão com líquido, água, cominho, orégãos, folha de louro, sal e pimenta. Cubra, reduza o calor para simmer e cozinhe por 40 minutos. NÃO ABRAS A TAMPA. O vapor é o que cozinha o arroz.esfregue o arroz e adicione o bacon picado. Depois de 40 minutos, retire do calor. Mantém a tampa por mais 10 minutos. Fluff com um garfo. Corta o bacon e mexe-o no arroz.,isso é tudo, pessoal! Mal posso esperar que faças este prato de arroz com vaca frita de pollo e maduros. YUM!
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Cubana de Arroz & Feijão Receita (Arroz Congri/Moros)
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Author: Jamie SilvaPrep Time: 10 minsCook Time: 50 minsTotal Time: 1 hrServings: 6 servingsIngredients
- ▢ 3 slices thick-cut bacon, (save the bacon fat!,▢ 1 xícara de cozidas longo de grãos de arroz
- ▢ 1 lata de feijão preto, (15 oz)
- ▢ 1 1/2 xícaras de água
- ▢ 1/2 colher de chá de cominho
- ▢ 1/2 colher de chá de orégano
- ▢ 1 folha de louro
- ▢ Sal e pimenta a gosto
- ▢ Cubano de Porco Assado
Instruções
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Em um forno holandês, adicione fatias de bacon e frite até que estejam bem cozidos e crocantes., Não deite fora a gordura de bacon. Transfira as fatias de bacon para uma placa revestida de papel para drenar. Reservar.
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no mesmo forno holandês com a gordura de toucinho, adicionar pimentos verdes e cebolas. Sauté por cerca de 3 minutos. Adicione alho e cozinhe por 30 segundos.adicionar arroz, feijão com líquido, água, cominhos, orégãos, folhas de louro, sal e pimenta. Cubra, reduza o calor para simmer, e cozinhe por 40 minutos. NÃO ABRAS A TAMPA. O vapor é o que cozinha o arroz.após 40 minutos, remover do calor., Mantém a tampa por mais 10 minutos. Fluff com um garfo. Corta o bacon e mexe-o no arroz. Servir e desfrutar!,Congri/Moros)Quantidade Por porção (1 porção)Calorias 252Calories de Gordura 72% Valor Diário*Gordura 8g12%Gordura Saturada 3g15%Colesterol 12mg4%Sódio 125mg5%Potássio 258mg7%Carboidratos 37g12%Fibra 5g20%o Açúcar 1g1%Proteína 9g18%A Vitamina A 46IU1%a Vitamina C 11mg13%Cálcio 29mg3%Ferro 1mg6%* a Percentagem de Valores Diários com base em uma dieta 2000 calorias.,você Fez esta receita?Certifique-se de postar + tag @asassyspoon no Instagram e usar #asassyspoon!
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