Cremoso Toscana Espaguete com Jumbo Vieiras é uma das nossas favoritas maneiras de cozinhar vieiras! Salta o restaurante e faz este jantar de marisco em casa!adoramos fazer receitas de frutos do mar em casa! Topa-me só esta rapidinha de camarão ou este salmão asiático, um dos favoritos dos nossos filhos! Não podes parar de mergulhar neste molho de camarão com alho … certifica-te de ter muito pão!,id = “2b7780450e” >
um jantar de qualidade de Restaurante Em Casa
vocês fazem vieiras muito em casa? Antes de fazermos este esparguete cremoso toscano com receita de escalopes Jumbo, posso dizer que não fizemos.também não sei porquê. Ambos adoramos vieiras, são muito fáceis de fazer e um jantar saudável em cima disso! O que não é para amar…as vieiras podem ser temperadas, tosquiadas e servidas como é com arroz ou massa ao lado ou uma salada, se você está mantendo as coisas pouco carboidratos. Então, apenas alguns minutos em uma frigideira é tudo o que você precisa para um delicioso jantar de frutos do mar.,as vieiras podem ser um pouco caras, por isso fiquem atentos quando estiverem à venda, Peguem num monte e congelem o que não precisam. Pegamos escalopes frescos sempre que podemos, mas congelados também são ótimos!
How To Sear Scallops
Searing scallops the correct way is crucial to making any scallop recipe. Há uma linha ténue entre uma vieira perfeitamente assada e uma vieira dura e cozida, por isso saber quando desistir é a chave.,
O que você precisa fazer é secar as vieiras realmente, muito bem com toalhas de papel para que a superfície das vieiras estão completamente secas. A seguir, aquece a tua frigideira, uma frigideira de ferro fundido funciona bem aqui. Óleo de chuvisco na frigideira para que as vieiras não colem e as coloquem lá dentro.não os mova quando os colocar na frigideira. Deixe – os por alguns minutos até que uma boa crosta se forme e eles estejam prontos para virar, assim como na imagem acima. se as vieiras ainda estão coladas à frigideira quando você vai transformá-las, elas não estão prontas., Deixe-os mais um minuto ou dois, eles vão soltar-se quando a crosta for formada. Também certifique-se que você tem óleo suficiente em sua panela para manter as vieiras de aderência, porque eles também vai colar se não houver revestimento de óleo suficiente no fundo da panela.
Como faço esparguete cremoso toscano com escalopes Jumbo?
iniciar um grande pote de água para ferver para o esparguete. Cozinhe o esparguete apenas um minuto ou menos a menos das instruções do pacote, como a massa vai cozinhar um pouco mais no molho.,enquanto a massa está cozinhando, você pode selar as vieiras, colocá-las de lado cobertas para manter quente e iniciar o molho pan.adicionar manteiga à mesma frigideira para derreter e adicionar cebola e alho. Degolar a panela com vinho branco, reduzir em seguida, verter em caldo de frango e creme. Traga o molho para ferver e depois adicione uma mistura de amido de milho para engrossar. Ferver por 5 minutos, em seguida, adicionar tomate seco sol e espinafre. Tempera o molho com sal e pimenta para provar.,
Uma vez terminado o molho, coloque as vieiras de volta no molho e suavemente ferver por alguns minutos. Fazendo isso sabores o molho com as vieiras e também sabores as vieiras com o molho.uma vez que as vieiras tenham fervido de volta no molho, remova-as novamente para um prato para que você possa atirar o molho com o esparguete. Se fizeres isto com as vieiras no molho, elas podem partir-se.
erve o esparguete e molho em tigelas grandes com algumas das vieiras em cima.,
adorna esta receita de Vieira com salsa cortada fresca e pimenta preta fresca. Não se esqueça de servir este esparguete com pedaços grandes de pão para encher todo aquele delicioso molho cremoso!deseja mais receitas de massas?CHICKEN MARSALA FETTUCCCINI ALFREDO lasanha de carne clássica lasanha de carne de bovino restos de Tetrazzini Tetrazzini beefy conchas recheadas de BEEFY VODKA EASY PENNE VODKA CARBONARA massa CARBONARA imprime div esta receita de Vieira é um jantar de marisco que se pode fazer em casa!, colheres de sopa de manteiga, dividido
Instruções
- Aqueça uma panela grande de água para ferver para o espaguete., Uma vez fervido, cozinhe o esparguete de acordo com as instruções do pacote e escorrer.Juntar 2 colheres de sopa da manteiga e o azeite numa frigideira de ferro fundido ou aço inoxidável sobre o calor médio-elevado.temperar as vieiras com sal e pimenta generosamente em ambos os lados, em seguida, adicioná-los à frigideira.cozinhe as vieiras de um lado por 3-4 minutos até que formem uma crosta castanha. Se as vieiras estão coladas à frigideira, ainda não estão prontas para virar, dê-lhes mais um minuto ou dois., Em seguida, virar as vieiras e deixar cozinhar por mais 3-4 minutos do outro lado até browned. Retirar as vieiras a uma placa e cobrir com folha de alumínio.derreter as duas colheres de manteiga restantes na frigideira, adicionar cebola e cozinhar durante 5 minutos até amolecer. Adicione o alho, misture e cozinhe por um minuto mais e despeje no vinho branco para incendiar a panela.deixe o vinho cozinhar até que seja reduzido para metade (cerca de 2 minutos) e depois despeje o caldo de frango e o creme e leve a um lume.misture o amido de milho e a água e despeje no molho., Misture o molho e traga-o de volta para um simmer, cozinhando por 5 minutos até que o molho seja reduzido e espessado.adicione o espinafre e o tomate seco ao molho, mexendo o espinafre no molho para murchar. Temperar o molho com mais sal e pimenta para provar, se necessário.coloque as vieiras de volta no molho, transformando-se em casaco. Cobrir a frigideira e amaciar o molho por 5 minutos, em seguida, remover as vieiras do molho e colocar de volta no prato, coberto.atira o molho com o esparguete e adiciona-o a uma tigela., Colocar as vieiras em cima ou adicionar a tigelas individuais ao servir.guarnição com pimenta preta fresca e salsa picada, se desejar.
notas de receita
Se a sua frigideira estiver no lado mais pequeno, pode colocar o esparguete cozido numa tigela grande e depois deitar o molho e as vieiras por cima e atirar.,
- Categoria: massas
- Método: fogão
- Culinária: Americana
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