Como Secar as Maçãs

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I like how the pineapple juice adds a bit of sweetness to neutralize the sour taste of the lemon juice.,pode também utilizar sumo de laranja ou uma solução feita a partir de 2 colheres de sopa de ácido ascórbico (ou fruta fresca) e 1 copo de água.4. Distribuam-nas numa única camada.coloque-os numa única camada sobre o que vai usar para os secar.

usamos uma tela de um desidratador de alimentos aposentado. Você pode usar uma tela nova, limpa janela ou um forno rack coberto com uma toalha de queijo. Ou se estiver a secar as maçãs num desidratador de alimentos, coloque-as nas prateleiras do desidratador.,

Leia sobre métodos de secagem …

Diferentes Métodos de Secagem

Existem formas diferentes para realmente seque as maçãs –

1. in a food desidratator
2. in an oven
3. in the sun 4. sobre um fogão a lenha Secar maçãs em um desidratador de alimentos

Este é provavelmente o método mais comum para desidratar alimentos. Um desidratador de alimentos elétricos é simples de usar e energeticamente eficiente.2., Secar maçãs num forno pode também secar maçãs no seu forno se o seu forno conseguir baixar a temperatura para 145 Graus Fahrenheit. (Alguns fornos só vão até 200 graus.) Você vai precisar manter a porta do forno aberta ligeiramente para permitir que o ar úmido para escapar.também é útil posicionar uma ventoinha junto à porta para manter o ar em circulação.

3. Secar maçãs ao sol é bastante difícil porque é preciso baixa humidade, muito sol e muito calor – algo que raramente acontece aqui no Michigan.,além de secar mirtilos na janela de trás do meu carro uma vez – o que funcionou muito bem! – Eu não tenho nenhuma experiência com isso, então se você está pensando em secar o sol você pode querer fazer um pouco de pesquisa primeiro.4. Secar maçãs sobre um fogão de madeira o nosso método favorito para secar maçãs é sobre o nosso Fogão de madeira, porque adoramos como as maçãs se tornam mais crocantes e mais brancos do que as maçãs secas em um desidratador de alimentos. Também secam mais rapidamente.

Existem muitas maneiras de suspender o rack de secagem (eu uso o rack do meu forno) sobre o fogão.,você pode colocar quatro taças de estanho (ou outros objetos que não serão danificados pelo calor) nos quatro cantos do fogão e colocar seu rack de secagem em cima deles.ou pode-se pendurar quatro fios de fio de quatro ganchos de tecto e fixar o fio ao suporte de secagem.

ou, você pode colocar as prateleiras muito perto do seu fogão de madeira e rodá-las muitas vezes.

suspendemos um rack do teto e, em seguida, colocar o nosso monitor desidratador em cima do rack.se o seu fogão de madeira tem pontos quentes, não se esqueça de rodar o rack ou tela ocasionalmente para até mesmo secar.,

Quanto tempo demora a secar maçãs?

o tempo de secagem varia de acordo com o método utilizado, o teor de humidade das maçãs e a espessura das fatias de maçã.secar maçãs num desidratador de alimentos demora entre 12 e 24 horas.a secagem de maçãs no forno demora entre 10 e 20 horas. Quanto maior o calor, mais rápido eles vão secar; mas você vai precisar observá-los de perto e virar as fatias muitas vezes se o seu calor é superior a 145 Graus Fahrenheit.secar maçãs sobre um fogão leva cerca de 8 a 14 horas.,

O tempo varia dependendo do nível de calor e do fluxo de ar.nota: você quer secar as maçãs, não cozinhá-las! A temperatura deve estar entre 130 e 145 Graus Fahrenheit com muito fluxo de ar.

como saber quando as maçãs secas são feitas

as suas maçãs são suficientemente secas quando se sentem em pele de couro e muito secas … quase estaladiças, mas não completamente. Se gostas que as tuas maçãs secas sejam crocantes, podes secá-las um pouco mais.

Como conservar as maçãs secas

permite que as maçãs arrefeçam completamente., Coloque as suas fatias de maçã secas num recipiente de armazenamento ou saco de plástico com Ziploc, selar bem e guardar num local fresco e seco.ou pode colocá-los nesta deliciosa Granola de nozes. Ou adicionar algum sabor e doçura aos cereais quentes da noite para o dia.durante quanto tempo Irão as maçãs secas manter-se?se bem seladas e armazenadas num local fresco e seco, as maçãs secas devem manter-se durante cerca de 6 meses. Para armazenamento mais longo, manter no congelador.quantas maçãs secas vou receber De Maçãs Frescas?

o rendimento varia consideravelmente em função do teor de humidade das maçãs., Diferentes variedades de maçãs têm diferentes níveis de umidade. Dito isto, você deve chegar em algum lugar em torno de 2 xícaras de maçãs secas por cada 5 quilos de fresco.que variedades de maçã trabalham melhor para secar?as maçãs de Gala funcionam muito bem na desidratação, tal como Fujis. Também gosto de maçãs secas e deliciosas. Já experimentaste uma variedade que gostas especialmente seca? Avise-me nos comentários.aproveita!

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Como Secar Maçãs

o Autor de Todas as receitas em jenniferskitchen.,os com são propriedade da cozinha de Jennifer e não podem ser incluídos em qualquer outra coleção de receitas, online ou offline, sem autorização prévia por escrito.

Ingredientes

• maçãs
• solução para evitar browning (eu uso uma mistura de suco de limão e suco de abacaxi)

Instruções

1. Corte as maçãs em fatias finas.Mergulhe na solução.distribua uma única camada sobre o Suporte de secagem.seca até as maçãs serem de couro, muito secas e quase estaladiças.

deseja mais receitas de maçã saborosas?,