Este artigo é escrito por Katja de Salgados Lotus! Por favor, vá até ao Savory Lotus e confira as receitas deliciosas da Katja e não se esqueça de seguir o Savory Lotus no Facebook!
I love to garden. Adoro plantar flores. Adoro que o seu principal objectivo seja apenas ser bonita. Há alguns anos, plantei várias lavanda no meu jardim, na esperança de criar uma parede de lavanda. Este ano, vou nadar em lavanda., Sabias que a lavanda tem outros usos além de parecer e cheirar lindamente? Gosto de usá-lo na Minha Confeitaria para adicionar um toque floral subtil. Para mim, evoca um sentimento de amor à moda antiga.
Fazer de lavanda extrato para uso na cozinha é simples. Só precisas de álcool e flores de lavanda. Eu geralmente uso vodka para meus extratos caseiros, como ele tem o sabor mais neutro. Eu vou para a classe média, não muito barato e não as coisas caras.,Eu colho as minhas próprias flores de lavanda do jardim e seco-as penduradas num lugar quente fora do sol. Acho que o uso de ervas secas para extratos reduz problemas de spoiling como ervas secas não têm qualquer teor de água. Se você decidir comprar flores de lavanda, eu recomendo obter lavanda orgânica (como este) para evitar quaisquer pulverizadores/produtos químicos nocivos que podem ser usados no crescimento comercial de flores.
eu uso frascos de vidro para fazer extractos para evitar a lixiviação de plásticos nocivos para os meus alimentos. Eu frequentemente uso frascos de vidro reciclados ou frascos de maçon de boca larga (como este).,
I generally let my lavender extract sit for about a month, but it can be used after about 2 weeks. Como em todos os extractos, quanto mais tempo o deixares íngreme, mais forte será.
BTW, o extrato de lavanda faz um grande presente. Eu uso pequenas garrafas de vidro âmbar como estas para guardá-lo como presentes. Não te esqueças de dar tempo suficiente para deixares a lavanda íngreme antes de a dares.
o que fazer com o extracto de lavanda?,
Uma vez que você tem seu extrato incrível feito, há tantos usos maravilhosos para ele.
eu uso-o para:
- cookies (Lavanda Shortbread cookies)
- adulto cocktails (acho Lavanda Limão Soltar ou Lavanda Margarita)
- lavanda chantilly (grande com o real, creme ou creme de coco)
- sorvete
- bolo de queijo
- chocolates (OMG… você já tentou uma Lavanda de Trufa de Chocolate?,)
- E, claro, presentes (um presente artesanal é sempre apreciado)
Como Fazer Extrato de Lavanda
Ingredientes:
- Um pote de vidro com tampa
- 2 copos de vodka
- 1/2 xícara de flores de lavanda orgânica, secas como este)
Instruções:
- Coloque flores de lavanda em frasco de vidro.despeje vodka sobre a flor e coloque a tampa de forma segura.agitar um pouco e colocar fora da luz solar directa.deixe sentar – se durante pelo menos 2 semanas, dando-lhe um pequeno aperto de vez em quando.,estirpe através de um peneiro, pressionando suavemente as flores para extrair toda a bondade. Você pode se esforçar novamente através de uma peneira forrada com um filtro de café cru, se quiser.colocar num recipiente de vidro limpo com uma tampa apertada. Mantenha-se longe da luz directa do sol.,
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Extrato de Lavanda
o★★★★★
5 a partir de 1 comentários
- Autor: O Coco Mama
Ingredientes
- Um pote de vidro com tampa
- 2 copos de vodka
- 1/2 xícara de flores de lavanda orgânica, secos
Instruções
- Coloque flores de lavanda em frasco de vidro.despeje vodka sobre a flor e coloque a tampa de forma segura.agitar um pouco e colocar fora da luz solar directa.deixe sentar – se durante pelo menos 2 semanas, dando-lhe um pequeno aperto de vez em quando.,estirpe através de um peneiro, pressionando suavemente as flores para extrair toda a bondade. Você pode se esforçar novamente através de uma peneira forrada com um filtro de café cru, se quiser.colocar num recipiente de vidro limpo com uma tampa apertada. Mantenha-se longe da luz directa do sol.
como um Associado da Amazon I ganha de compras qualificatórias.
Tiffany – The Coconut Mama
i’m a mama of three beautiful coconuts and they are the reason I named my website, The Coconut Mama., Sou apaixonado por alimentos tradicionais e curativos. Como um verdadeiro crente nos benefícios de saúde do coco, eu uso produtos de coco em todas as minhas receitas. Eu compartilho meus tutoriais e receitas no meu site com a esperança de ajudar os outros a viver uma vida mais saudável – com coco!
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- Yummly