Imagine isto: você convidou alguns amigos para a noite do jogo, e você planeja fazer esta receita de salsa de ananás bucal que você encontrou online. Então, você faz uma viagem à sua mercearia local e procura a montanha de frutas verdes espinhosas. Pega no primeiro que vires e coloca-o no teu carrinho. Você chega em casa e faz todo o trabalho de descascar, corar e picar o ananás. Misturamo-lo, só para percebermos que não tem gosto nenhum., Não só estás devastada, como agora tens de usar a salsa jarred comprada na loja do teu colega de quarto. Que nojo.
estou aqui para garantir que isto nunca aconteça, porque vou ensinar-lhe dicas sobre como dizer se um abacaxi está maduro na mercearia, para lhe poupar muitas mais viagens e mais dólares.
Comprar na temporada
Enquanto oferecidos durante todo o ano, abacaxis estão no seu melhor qualidade (e o preço) durante o período de Março a julho., Então planeie todas as suas receitas carregadas de ananás perto dos meses de verão, em vez de ter que usar abacaxi enlatado (ugh).
Preste atenção à cor
Para o abacaxi, a cor é um indicador-chave da sua maturação. Durante a maturação, os Ananases mudam de verde-cinza, para amarelo, e eventualmente para laranja, cada um marcando um estágio diferente na vida do ananás., Sua piña perfeita deve ser um amarelo dourado, indicando que o fruto está em seu pico de maturação. colheres: os Ananases não amadurecem muito depois de serem colhidos, por isso provavelmente permanecerão a mesma maturação mesmo depois de chegarem a uma mercearia. Ainda mais uma razão para comprar quando estão na época. aperte suavemente o ananás…………….. Um ananás maduro dá-lhe algum se o espremer., No entanto, esta indicação é sutil, e não será tão aparente como um pêssego maduro versus não Maduro, por exemplo. A chave aqui é evitar um ananás duro de pedra.
Cheiro
Este é um dos meus métodos testados e comprovados de selecionar um abacaxi maduro. Vira esse menino mau e dá-lhe um cheirinho na base (a ponta não pontiaguda). Um ananás maduro deve emitir um cheiro perfumado. Se não cheirar a nada ou se cheirar ligeiramente fermentado, estás a ir na direcção errada.,
Como Armazenamento de Abacaxi
Agora que você sabe como saber se o abacaxi está maduro ou não, vamos conversar rapidamente sobre o armazenamento. Lembre-se que, em plena maturação, um ananás só durará cerca de dois dias à temperatura ambiente, ou até uma semana em um recipiente hermético armazenado no seu frigorífico. Então corta o teu ananás o mais depressa possível para evitar que se estrague no teu balcão. Parabéns, você se formou na Universidade de ananás!, Estou a brincar, mas agora podes usar o teu novo conhecimento sobre estas belezas espinhosas para fazer receitas incríveis, como estes doces e saborosos hambúrgueres de ananás de frango grelhados ou este refrescante cocktail de Ginger ale de ananás e abacaxi. O melhor de tudo, você nunca terá que se preocupar em fazer um lote triste de salsa de abacaxi novamente.