ultrapassando a 350 libras (lbs), mãe de três Lisa Fantocone diz que suas dores de cabeça persistentes, dor nas articulações, refluxo de ácido, e fadiga não foram suficientes para forçá-la a perder peso. Nem uma história familiar de diabetes tipo 2, ou o aviso do seu médico de que ela estava em risco de desenvolver o precursor da doença crônica, pré-diabetes.,Fantocone, 39 anos e agora 170 quilos, diz que foi na primeira festa de aniversário de seu terceiro filho cerca de quatro anos atrás, quando ela finalmente decidiu que precisava fazer uma mudança e levar sua perda de peso a sério.”eu estava limpando a cozinha, e quando olhei para os restos do bolo, biscoitos e doces, percebi que esta era a minha ocasião normal, não uma ocasião especial”, diz Fantocone, que vive em Rancho Cucamonga, Califórnia, um subúrbio a cerca de 42 milhas a leste de Los Angeles. “Eu até não gostei de como eu olhava nas fotos com meu filho, então eu as apaguei, o que foi devastador.,”eu estava farto de viver assim”, acrescenta ela, ” e eu sabia que precisava de ser capaz de perder peso para poder ser saudável e acompanhar o meu filho. A partir desse dia, tornei-me mais uma prioridade.,”
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Como Voltar a Cortar a adição de Açúcar Ajudou a Largar o Peso Indesejado
Para perder peso, Fantocone decidiu casa, em um problema específico da área de sua dieta: adição de açúcar, um ingrediente comumente encontrados em Americana tarifa e que apresenta em cerca de 60 por cento das calorias que vêm de norte-Americanos de ” ultra-processados do consumo de alimentos, de acordo com um estudo publicado em novembro de 2015, no periódico BMJ Open.,
“Primarily for me, definitely is true that sugar is probably one of the most addictive things that you can possibly put into your body”, Fantocone says. “Mesmo até hoje, se eu comer açúcar consistentemente ou um par de vezes ao longo de uma semana, Eu vou notar que eu vou querer mais novamente. Eu tinha que construir essa consciência em mim mesmo que era o que estava acontecendo.”
Fantocone começou a ler os rótulos dos ingredientes, prestar atenção à quantidade de açúcar nos alimentos, e fazer substituições inteligentes, tais como azeite e vegetais frescos em vez de molho de massa embalado, que geralmente contém açúcar adicionado.,ela concentrou-se em obter proteínas suficientes de alimentos como ovos, peru e iogurte, mais uma abundância de vegetais e uma quantidade moderada de gorduras saudáveis, como abacate, para ajudar a manter o desejo de açúcar na Baía.para lanches, Fantocone comia bagas ou um punhado de frutos secos e fazia questão de beber 100 onças de água todos os dias. Ela plantou uma horta em seu quintal e cozinhou todas as suas refeições antes do tempo para garantir que ela sempre tinha comida saudável na mão. “A panela de pressão é um salva-vidas”, diz ela.relacionado com
: Quais são as melhores nozes para as pessoas com Diabetes tipo 2?,pode o corte de açúcar levar à perda de peso? O que a ciência sugere é que dietistas registrados e funcionários da saúde pública concordam que o consumo de açúcar é uma das principais causas de aumento de peso e obesidade nos Estados Unidos, mas a ligação entre o açúcar e o ganho de peso é complexa.enquanto os açúcares naturais encontrados em frutas e laticínios são saudáveis como parte de um alimento completo, o problema, dizem os especialistas, é o açúcar que é adicionado aos nossos alimentos transformados e embalados. Além de conter açúcares adicionados, que não oferecem valor nutricional, estes alimentos são geralmente elevados em calorias e gordura insalubre.,
“os açúcares adicionados são adicionados calorias sem a nutrição, por isso adiciona energia à sua dieta global sem realmente aumentar a qualidade da dieta”, diz Angela Lemond, RDN, dona da nutrição Lemond em Plano, Texas.
de Acordo com uma meta-análise publicada em janeiro de 2013 na revista BMJ, diminuindo a ingestão de “açúcares” que são adicionados aos alimentos, e que ocorrem naturalmente açúcares do mel, xaropes e sucos de frutas, associada com uma pequena quantidade de perda de peso, e aumentar a ingestão de açúcar está associada com uma pequena quantidade de ganho de peso.,os estudos mostram também que o tipo de hidratos de carbono é importante. De fato, uma revisão publicada em 2012 na revista Food and Nutrition Research descobriu uma dieta rica em grãos refinados (brancos) — que o corpo processa de forma semelhante ao açúcar — estava associada ao ganho de peso, enquanto uma dieta rica em grãos inteiros estava ligada à perda de peso. “Os grãos refinados removem a sêmea grosseira de todo o grão, que remove muitas das vitaminas e a maioria — se não todas — da fibra”, diz Lemond.,ao contrário dos grãos inteiros que possuem fibras, que ocupam mais espaço no estômago e levam mais tempo para digerir, grãos refinados são quebrados mais facilmente e não evitam a fome por muito tempo, o que pode levar a comer mais e ganhar peso.
Por exemplo, o arroz branco não tem qualquer adição de açúcar, mas é rapidamente convertido em glicose (um tipo de açúcar) no corpo e imita os efeitos dos açúcares adicionados.o açúcar, mesmo quando ocorre naturalmente, pode ser sorrateiro., Por exemplo, mel ou néctar de agave é natural, mas uma vez isolado e adicionado a um alimento como um adoçante, é um açúcar adicionado que pode contribuir para o ganho de peso, diz Lemond.os adoçantes artificiais podem também ser um factor de aumento de peso. De acordo com uma meta-análise publicada em julho de 2017 no Canadian Medical Association Journal, as pessoas que bebem uma ou mais bebidas adoçadas artificialmente por dia eram mais como ganhar peso.,relacionado: os melhores e piores adoçantes artificiais para a perda de peso, Como cortar açúcar da sua dieta para ajudar com a perda de peso, parece que, por Mais que haja consciência sobre as ligações entre o açúcar, o ganho de peso e outros problemas de saúde, os americanos ainda estão a comer demais. De acordo com dados de 2017 do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), os americanos consomem cerca de 130 lbs de adoçantes calóricos por pessoa a cada ano.,leia os rótulos dos factos nutricionais
para cortar açúcar da sua dieta, ler os rótulos dos ingredientes nos seus alimentos é fundamental.
claro, é mais fácil dizer do que fazer, pois há mais de 50 nomes de açúcar, de acordo com a Academia de nutrição e Dietética. Quando você ler a lista de ingredientes em sua embalagem de alimentos, você pode nem mesmo ver a palavra açúcar!, Mas ingredientes como xarope de milho de alta frutose (HFC), açúcar de cana, xarope de milho, e xarope de arroz castanho são realmente a coisa doce que você está olhando para limitar, a organização aponta.há também o desafio de acreditar que os alimentos que parecem inocentes com base em alegações como “tudo natural” e “saudável” em sua embalagem (pense: cereais, molho de tomate e molhos) não contêm açúcar adicionado, quando na realidade, há uma boa chance que eles fazem se eles vêm em uma embalagem ou uma caixa. O facto é que não saberás o que estás a colocar no teu corpo de certeza a menos que olhes para a etiqueta.,
a boa notícia é que em 2016, A Food and Drug Administration anunciou um rótulo nutricional atualizado, que inclui uma linha para açúcares adicionados, para tornar mais fácil a detecção das coisas doces. Enquanto alguns fabricantes já lançaram as novas etiquetas, as empresas norte-americanas têm até 2020 para fazê-lo.entretanto, não deixes que os alimentos com adição de açúcar te enganem a pensar que estão livres de açúcar. “Saiba o que está na sua comida”, diz Lemond.,relacionado com: 7 alimentos com mais açúcar do que pensa evitar alimentos embalados e alcançar mais alimentos inteiros uma das melhores formas de cortar açúcar da sua dieta é concentrar-se na ingestão de alimentos integrais em vez de alimentos embalados, transformados, como biscoitos, bolos, doces, barras de cereais e cereais. Alimentos inteiros incluem frutas, legumes, grãos inteiros, nozes e sementes. Embora o teu corpo já esteja preparado para desejar açúcar, quanto mais alimentos integrais comeres, mais vais gostar deles. “As tuas papilas gustativas adaptam-se”, diz Lemond.,para a maioria das pessoas, os açúcares naturais encontrados em alimentos inteiros não são algo com que se preocupar. Os produtos lácteos contêm lactose, um açúcar natural, mas você também tem nutrientes essenciais como cálcio, vitamina D (quando adicionado), potássio e magnésio. Da mesma forma, a fruta é carregada com vitaminas, minerais, polifenóis e fitonutrientes e são ricos em fibra e água, o que promove a saciedade, mantém você se sentindo mais completo por mais tempo, e ajudando a prevenir o ganho de peso., “Se ocorre naturalmente, você não deve estreitar sobre os açúcares naturais que estão incluídos, porque você está recebendo outra nutrição com ele”, diz Lemond.ainda assim, é importante reconhecer que alguns frutos, como papaia, ananás e manga, são mais elevados em açúcares naturais do que outros tipos de frutas. Isso não é um problema para a maioria das pessoas, mas aqueles com diabetes tipo 2 devem estar atentos ao tamanho da porção com estes tipos de frutas, devido ao seu potencial para aumentar o açúcar no sangue., Frutas como framboesas, maçãs e laranjas têm um risco relativamente menor de jogar os níveis de açúcar no sangue fora de controle.relacionado com
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estejam atentos a toda a sua placa
embora a fruta faça parte de uma dieta equilibrada, você também não deve exagerar. As orientações dietéticas para os americanos recomendam que os adultos consumam 2 xícaras de fruta por dia. No entanto, se tem resistência à insulina ou diabetes tipo 2, Certifique — se que fala com a sua equipa de cuidados de saúde sobre a quantidade — e os tipos-de fruta que deve consumir, juntamente com a sua dieta geral.,em cada refeição, concentre-se na construção de um prato saudável que inclua qualidade, proteínas magras, como aves de capoeira e peixes, uma quantidade moderada de gorduras saudáveis, como abacate e azeite, e alimentos que tenham fibras naturais, como verduras, legumes folhosos e grãos inteiros. Apontar para alimentos que têm 3 gramas de fibra ou mais por serviço. “Tudo isso ajuda a diminuir a velocidade a que seu corpo se decompõe e o usa para a energia”, explica Lemond. “Concentre-se no que colocar em seu prato em vez de o que deixar fora do seu prato.,depois de uma dieta sustentável de baixo açúcar, fazendo ocasionalmente Sexo, uma vez que o peso começou a sair, Lisa embarcou em um plano de exercício. Ela começou devagar-primeiro a andar de bicicleta fixa e, em seguida, correndo até 8 milhas por dia, cinco vezes por semana, e ela contratou um treinador para mantê-la responsável. “Saber que alguém iria me controlar era uma responsabilidade que eu não tinha tido antes”, diz ela.Lisa percebeu que também tinha que deixar de usar alimentos para lidar com o estresse e, em vez disso, encontrar uma nova maneira de lidar com isso., “Felizmente, neste momento tenho sido capaz de exercitar o meu alívio de stress. Se eu passar três dias sem ir trabalhar de alguma forma ou moda, eu me sinto ansioso”, explica ela.relacionado: 6 grandes exercícios para pessoas com Diabetes tipo 2 Embora ela gostaria de descer para 150 lbs e colocar mais massa muscular magra, Lisa diz que o equilíbrio é a chave, então ela vai dar espaço para algumas picadas de bolo em festas de aniversário aqui e ali. “A maior coisa que eu aprendi é que você é muito mais capaz de coisas na vida do que você se dá crédito por”, diz ela., “Tenho tanta confiança em mim mesmo, que sinto que posso fazer qualquer coisa.”