Este bolo de chocolate fácil sem glúten é super simples, e tem a textura perfeita.não vais saber que não tem glúten! É a minha receita de bolo de chocolate sem glúten favorita e será tua também.e faz o melhor bolo de aniversário sem glúten!
Bolo De Chocolate sem glúten
por vezes, só é necessário um pouco de bolo de chocolate sem glúten para passar o dia., Fazemos esta receita de bolo de chocolate pelo menos uma vez por mês.
é simples, usa ingredientes mínimos, e ele se apressa rapidamente.
muitas vezes eu acho que as receitas de bolo sem glúten são complicadas ou pedir um kazillion ingredientes (ok, não um kazillion – mas muito).
Eu Não tenho o tempo ou o espaço cerebral para fazer grandes receitas loucas, ou receitas que têm toneladas de passos neles.
Eu preciso de receitas de bolo sem glúten para ser simples, ter menos de 15 ingredientes, e precisa de duas tigelas ou menos – caso contrário, minha cozinha acaba em um enorme naufrágio.sabes do que estou a falar, certo?,pilhas e pilhas de pratos, tudo por uma coisa deliciosa – um bolo de chocolate sem glúten. Deves estar a pensar porque tem de ser assim. Bem, não faz. há receitas incríveis por aí, e não levam uma eternidade a fazer ou a exigir que contrates uma governanta para limpar depois de TI na cozinha. Só tens de os Procurar.experimente este bolo de chocolate sem glúten e veja o que quero dizer. Muitas vezes usamos esta receita de bolo sem glúten para fazer bolo de aniversário sem glúten.,
Quando mudámos pela primeira vez para uma dieta livre de glúten, lutámos. As receitas sem glúten eram demasiado complicadas e ficámos frustrados na cozinha.estávamos cansados de ter de caçar ingredientes e ainda mais cansados de receitas falharem.Bolo De Chocolate foi uma das coisas que mais perdemos. Não Bolo de chocolate sem farinha, não Bolo de chocolate feito com Butters de nozes, mas bolo de chocolate à moda antiga sem glúten.
O tipo que é crumbly no exterior, e spongy no meio.,tentamos um par de misturas de bolo de chocolate sem glúten (lembre-se, isso foi sete anos antes deste post) e não estavam satisfeitos. A maioria sabia a relva.foi só quando comecei a criar receitas do zero que encontrámos o nosso bolo de chocolate perfeito e fácil, sem glúten.
Como Fazer Bolo de chocolate sem glúten
Existem algumas dicas e truques para obter a textura certa com bolo sem glúten. Primeiro, tens de seguir a receita.,
tantas pessoas comentam sobre mensagens de receitas dizendo que eles fizeram uma tonelada de substituições e a receita não acabou.
além do substituto do leite, Eu não tentei outros substitutos nesta receita. Se você usar substituições, você está fazendo isso por sua conta e risco.
Em segundo lugar, você quer misturar na hora certa e não sobre-mix. Quando você está batendo o óleo, açúcar, e ovos você vai querer vencê-lo para o tempo listado.isto adiciona ar que, por sua vez, ajuda o bolo a subir. Bater mais tempo vai fazer com que o batedor endureça.,posso fazer este bolo de chocolate sem glúten?Sim, pode tornar este bolo de chocolate isento de glúten. Basta utilizar leite sem lacticínios na mistura de bolo de chocolate sem glúten e usar manteiga sem leite na cobertura.”9a05467463″ >
posso fazer este bolo de chocolate sem glúten sem ovo?
eu não tentei usar um substituto de ovo neste bolo de chocolate livre de glúten, mas alguns outros tentaram com ovos de linho.por favor, pare e diga-me qual o substituto do ovo que usou.,se não queres experimentar, podes começar com os meus Queques de Chocolate Vegan sem glúten.o que faz um bolo sem glúten partir por cima?
Se a sua temperatura for demasiado elevada, ou se o seu bolo for colocado no forno demasiado alto, o seu bolo pode ser cozido numa cúpula alta e rachada.o calor da cozedura activa o fermento e provoca a libertação de dióxido de carbono, que forma bolhas e eleva o bolo.se o seu forno estiver muito quente, esse processo é acelerado. Certifique-se de colocar o seu bolo no centro, e verificar regularmente a temperatura do seu forno.,algumas das minhas receitas favoritas de bolo sem glúten: bolo de chocolate sem glúten, bolo de chocolate sem glúten, bolo de Beija-Flor sem grão, Bolo De Limão sem glúten, bolo de Ganache sem glúten, Se procura receitas de cupcakes, procure cupcakes na barra de procura à direita. Aqui está um vídeo dos meus cupcakes de chocolate sem glúten, que usa o mesmo ingrediente que este bolo de chocolate.porque é que o meu bolo sem glúten se afundou?
Há várias razões pelas quais os bolos afundam, um é de sobre bater o batedor e adicionando muito ar., Além disso, bolos muitas vezes vai afundar quando há muita umidade.isto é mais comum em climas húmidos onde a humidade adicionada pode recolher-se naturalmente em ingredientes como a farinha.quando isso ocorre, os cupcakes podem subir rapidamente e, em seguida, cair durante a cozedura.em elevações mais altas, o agente fermento trabalha duas vezes mais duro e pode fazer com que o batedor suba rapidamente e afunde antes de ter a oportunidade de se instalar.todas estas dicas são relevantes para a maioria das receitas de bolos e cupcakes, não apenas este bolo de Chocolate sem glúten.,
Esta receita de bolo de chocolate sem glúten é uma das favoritas da família.eu queria partilhá-lo contigo para que encontrasses o teu bolo feliz para sempre.
Esta receita de bolo livre de glúten é simples o suficiente para que qualquer um possa fazê-lo (sim, até mesmo as pessoas que não padecem).espero que goste tanto como nós! Se gostas de bolo, também vais adorar o meu bolo de limão sem glúten e os meus Queques de baunilha sem glúten.
Se fizer este bolo sem glúten, por favor, pare aqui e diga-me o que pensou!,k (260g) (ou de leite sem leite)
Para a cobertura:
- 1/2 xícara (115 g) manteiga (ou de leite sem manteiga)
- 1 1/2 colheres de chá (4g) sem glúten de extrato de baunilha
- 1/2 xícara (50g) de cacau em pó sem adição de açúcar
- 4 1/2 xícaras (450g) de açúcar em pó
- 1/4 de xícara (40-60g) de leite (ou leite sem leite)
Instruções
- pré-Aqueça o forno a 350°F (180°C)., Colocar a prateleira no centro do forno. Gordura duas panelas redondas de 8 polegadas, de lado.numa grande tigela de mistura, misturar açúcar, farinha, cacau, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal até não existirem grumos visíveis.adicionar ovos, leite, óleo e baunilha. Bata com uma misturadora na velocidade média por dois minutos.agitar em água a ferver.batedor de colher uniformemente em panelas. Assar por 35 a 38 minutos, ou até um palito inserido no centro sair limpo.retirar da estufa e deixar arrefecer a panela durante 5 minutos, depois retirar da panela e deixar arrefecer numa rack.,para a cobertura: numa tigela de mistura média, bater com manteiga e baunilha até à suavidade e cremosa. Adicionar cacau em pó e bater até serem combinados. Gradualmente adicionar açúcar em pó, um copo de cada vez. Batendo lentamente no leite. Bater em leite adicional, se necessário, para obter a consistência desejada.bolos de gelo.conservar num recipiente hermético à temperatura ambiente durante até três dias, ou no frigorífico durante uma semana, no máximo.
notas
- farinha: usei a minha mistura sem glúten nesta receita e usei farinha de 1 Para 1 Sem Glúten de Bob’s Red Mill., Não recomendo a utilização da farinha sem glúten de Bob’s Red Mill. A mistura de farinha isenta de Glúten de bob’s Red Mill tem farinha de grão-de-bico (também conhecida como farinha de feijão garbanzo). A farinha de grão-de-bico é rançosa bastante rapidamente e quando o faz cria um sabor seco e amargo. Também faz algo engraçado a esta receita.ao trabalhar com ou medir farinha sem glúten, colher a farinha para o copo e o nível de medição. Não coloque o copo medida na farinha sem glúten. O melhor método realmente é pesá-lo, mas eu não tenho os pesos ingredientes para todas as minhas receitas ainda.,
Nutrition Information:
16 slices
Serving Size:
1 slice
Amount Per Serving:Calories: 407Total Fat: 14gSaturated Fat: 5gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 8gCholesterol: 40mgSodium: 347mgCarbohydrates: 66gFiber: 2gSugar: 49gProtein: 4g
