Besan Chilla é um estilo Indiano saborosa panqueca feita usando farinha de grão de bico. Também é chamado de omeleta de vegetais e é um ótimo prato para servir ao café da manhã ou manter para tiffin box. Aqui está como fazê-lo.
Aqui estão mais algumas receitas que podem ser feitas usando Besan – Besan Bhindi, Besan Ka Halwa, Besan Ladoo, Besan Bhari Mirch, e Khandvi.,
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Sobre Esta Receita
Besan Chilla é uma maneira fácil e rápida Indiano saborosa panqueca, que é feita com farinha de grão de bico pode ser preparado em menos de 30 minutos é um ótimo café da manhã ou lanche da receita.,Besan Chilla é uma receita instantânea, que não requer nenhuma fermentação como Dosas.
esta Cilla também é chamada como omeleta de vegetais, pois é feita exatamente como ela. Em vez de adicionar ovos, usamos farinha de grão-de-bico aqui.
é também muito saudável, uma vez que é embalado com proteínas e isento de glúten. Você também pode adicionar em algumas sementes ajwain no batedor, como ajuda na digestão, como Besan pode ser pesado às vezes.
A melhor coisa sobre este Chilla é, você pode adicionar tantos vegetais quanto você quiser, e também é uma ótima maneira de alimentar seus filhos, os vegetais que eles não preferem comer.,por vezes, também gosto de encher a minha Chilla de Besan com Paneer ralado, uma vez que dá à sua Chilla uma textura deliciosamente macia e cremosa do interior. Se queres uma opção vegana, podes encher a Cheela de Tofu também.
Você também pode adicionar Suji junto com Besan para fazer o batedor de Besan Chilla, uma vez que lhe dá uma textura crocante agradável.,
Este Besan Chilla é,
- Embalado com proteínas
- Vegan
- Fácil de fazer
- Instant
- Amado por crianças
- Gostoso
Ingredientes
Farinha de Grão de bico – Esta receita usa Besan ou Farinha de Grão de bico como sua base. A farinha de grão-de-bico é isenta de glúten, tornando este prato também isento de glúten. Você também pode adicionar 1 tbsp farinha de arroz, para torná-lo agradável e crocante.vegetais-os vegetais usados no Chilla Besan tornam-no ainda mais saudável e adicionam um pouco de cereais também., Os vegetais usados nesta Chilla são cebola, chili verde, coentros, gengibre e cenoura. especiarias – vamos mantê-lo simples apenas com sal, pó de açafrão, hing e sementes de cominho. Se gostares de ser picante, podes adicionar um pouco de chili em pó também.
Você também pode adicionar algumas sementes de carom, uma vez que dão um sabor agradável e também ajuda na digestão.
receita passo a passo
misturar todos os ingredientes numa tigela.
Add water and make a dosa like lump-free batter.,
Aqueça uma frigideira e unte-a com óleo. Despeje uma concha cheia de massa no centro da grelha e espalhe-a para fazer uma Cilla redonda fina.
Regue azeite sobre os lados do chilla e deixe cozinhar em baixa fogo médio até que esteja dourado por baixo. Pressione levemente usando uma concha enquanto cozinha.
vire e cozinhe do outro lado também., Serve quente.
Perguntas mais Frequentes
Esta receita usa hing como um ingrediente, que contém glúten. Você pode evitar adicionar hing ou asafoetida no batedor para fazer uma versão livre de glúten. Chilla vegetal-adicionar produtos hortícolas finamente picados da nossa escolha na massa., Aqui, eu usei apenas cenouras, mas você também pode adicionar legumes de sua escolha, tais como pimenta verde, beterraba, pimenta vermelha e amarela, cogumelos, espinafres, Zucchini, tomate, papaia crua, feijão, repolho, ervilhas verdes, grão de milho, etc.Palak Cheela – pode adicionar puré de Palak finamente picado ou até mesmo de Palak para adicionar alguma bondade de Ferro a esta Cilla. Você pode até adicionar verduras como amaranto ou folhas de feno-grego.coentros verdes e folhas de hortelã, juntamente com pimentões verdes e adiciona-os na massa de Chilla.,Chilla de beterraba-adicione beterraba finamente cortada ou puré de beterraba para adicionar mais nutrição e cor rosa agradável ao seu Chilla.
Paneer ou tofu Chilla – você pode adicionar algum Paneer ralado ou Tofu no próprio batedor ou fazer o Chilla e adicionar Paneer ou Tofu masala como o recheio.eu sugiro que você faça os Chillas frescos e desfrutar, pois eles não vão saber bem depois de ser refrigerado. Em vez disso, você pode armazenar o batedor Besan por cerca de 24 horas em um recipiente hermético., retire-o, deixe-o descansar durante 10 minutos, despeje o batedor na frigideira e faça-o fresco enquanto serve. Serve quente.
servindo sugestões
este Besan ka Chilla cheio de proteínas tem um gosto óptimo juntamente com Dhaniya Pudina Chutney ou é popularmente chamado de Chutney verde. também pode servir para as suas refeições com uma simples tigela de requeijão fresco.
também pode servi-lo juntamente com outras receitas de Chutney, tais como chutney de Manga crua, Chutney de tomate, coentro Tangy Mint, Chutney de goiaba, e Dhaniya Aur Amla Ki Chutney.,sirva-o juntamente com pão e um lado do seu sumo fresco favorito para o pequeno-almoço.
Pro Tips By Neha
Se você está fazendo isso para seus filhos, evite adicionar chillies verdes no batedor.
Esta receita pode facilmente ser dobrada ou triplicada, e é perfeita para fazer para uma grande multidão. pode adicionar qualquer vegetal da sua escolha. Certifique-se de cortar finamente ou raspar finamente os vegetais antes de adicionar no batedor.
a consistência do batedor é importante, por isso certifique-se de que não é nem muito espessa ou não muito fina.,cozinhe bem o Chilla com baixo calor até que esteja devidamente cozido. Se o preparares com calor elevado, pode ficar castanho em breve sem ser devidamente cozinhado. Cozinhar em alta temperatura também pode queimar a Cheela.
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Receita Carta
Besan Chilla Receita
Instructions
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Mix all the ingredients in a bowl.,
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Add water and make a dosa like lump free batter.
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aquecer uma grelha e escová-la com óleo.
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Pour a ladle full of batter in the centre of the griddle and spread it to make a thin round chilla.
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Drizzle oil on the sides of the chilla and cooked until it is browned from the bottom.,
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pressione Ligeiramente usando uma panela durante o cozimento.
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Flip and cook from other side as well.
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Sirva quente
Notas
esta receita pode ser facilmente dobrada ou triplicada e é perfeita para fazer para uma grande multidão.
pode adicionar qualquer vegetal da sua escolha. Certifique-se de cortar finamente ou raspar finamente os vegetais antes de adicionar no batedor.
a consistência do batedor é importante, por isso certifique-se de que não é muito espessa ou não muito fina.cozinhe bem o Chilla com baixo calor até que esteja bem cozido. Se o preparares com calor elevado, pode ficar castanho em breve sem ser devidamente cozinhado., Cozinhar em alta temperatura também pode queimar a Cheela.