Benihana Hibachi Bife com Cogumelos

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Benihana do Hibachi Bife é amado por todos. Pode recriar este prato em casa em menos de 30 minutos. É mais fácil do que pensas recriar esta obra-prima.

Benihana é conhecido por seu bife hibachi. Embora ir a Benihana seja divertido, podes duplicar este bife em casa., Começa com uma frigideira e acaba com um delicioso molho de soja e gengibre.

não só o molho aumenta o sabor do bife, mas também é uma grande receita de entretenimento. A chave é selecionar o melhor bife-aqui está um vídeo mostrando como Benihana faz isso.

tabela de conteúdo

a história de Benihana

como todas as melhores histórias japonesas, a história de Benihana começou com o descendente de um guerreiro samurai (Yunosuke Aoki) e um café em Tóquio., Logo após a guerra, Aoki, um artista popular, teve a idéia de abrir um café com sua esposa, Katsu.eles chamaram sua loja de Benihana, e por causa da escassez de alimentos básicos, Aoki andou de bicicleta mais de vinte milhas para comprar açúcar real para sua loja.

a tradição continua

após a faculdade, o filho de Aoki, Hiroaki (ou Rocky, como ele ficou conhecido) mudou-se para os Estados Unidos para perseguir seu sonho de abrir seu próprio restaurante. Ele queria combinar o talento do pai para fazer algo incomum com comida memorável.,como Rocky não tinha muito dinheiro, ele começou a vida como empresário vendendo sorvete no Harlem enquanto ia para a escola à noite para estudar gestão de restaurantes. O empreendimento do sorvete acabou bem graças em parte ao colorido cocktail Japonês guarda-chuvas Rocky adicionado aos seus doces. Desta forma, ele conseguiu economizar US $10.000 para que ele pudesse abrir seu primeiro restaurante Benihana em 1964.o Benihana original continua forte na West 56th street, em Manhattan., Apresenta um visual autêntico japonês e uma comida deliciosa cozinhada em grelhadores de aço teppanyaki mesmo à frente dos olhos dos clientes.os chefs teppanyaki altamente treinados deliciam os clientes com teatralidade e trabalho com facas. Podes ver uma demonstração. Os chefs cortam e cortam e deslumbram os seus olhos. E a comida deslumbra as tuas papilas gustativas. É um dos melhores espectáculos de Nova Iorque.faz o teu próprio bife Benihana hibachi em casa. Embora este prato de bifes seja chamado de bife hibachi, em Benihana o bife é realmente cozido em um grelhador teppanyaki.,não tens uma grelha de teppanyaki? Sem preocupações – esta receita improvisa com grandes resultados. No entanto, é aconselhável não tentar imitar os truques de faca Benihana!,

Ingredientes

  • o molho de Soja
  • cozinha Chinesa vinho
  • de Açúcar
  • Alho
  • gengibre Fresco
  • o óleo de gergelim Torrado
  • bife do Lombo
  • óleo de Soja
  • Cogumelos
  • Sal
  • Pimenta

Como Fazer Bife Hibachi

  1. Combinar o molho de soja, vinho para cozinhar, o açúcar, o alho, o gengibre e o óleo de gergelim para fazer a marinada.colocar o bife na marinada e marinar durante pelo menos 1 hora antes de cozinhar.retire o bife da marinada e corte em pedaços do tamanho da mordidela.,aquecer uma frigideira a uma altura média, adicionar óleo de soja e depois pedaços de bife.quando os pedaços de bife estão perto de serem cozidos, adicione os cogumelos e a estação com sal e pimenta.agitar e continuar a cozinhar até que os cogumelos sejam amaciados e o bife cozido.

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Benihana do Hibachi Bife

Faça o seu próprio Benihana Hibachi bife com cogumelos em casa.,271eca3c”>

1 teaspoon minced garlic

  • 1 teaspoon minced ginger
  • 1/2 teaspoon toasted sesame oil
  • 4 teaspoons Soybean Oil
  • 8 large Mushrooms sliced thick
  • 4 dashes Salt
  • 4 dashes Black Pepper
  • Instructions

    • Prepare steak marinade, and place meat in the marinade for at least 1 hour before cooking., Remova o bife da marinada e corte em pedaços do tamanho da mordidela. Aquecer uma frigideira a óleo de adição médio-alto, e depois pedaços de bife. Quando as peças do bife estão perto de ser cozinhados através, você pode precisar adicionar um pouco mais do óleo de soja adicionar os cogumelos. Bife da época e cogumelos com sal e pimenta.

    Nutrição

    Calorias: 295kcal | Carboidratos: 13g | Proteína: 35g | Gordura: 11g | Gordura Saturada: 5g | Colesterol: 86mg | Sódio: 2203mg | Potássio: 705mg | Fibra: 0 g | de Açúcar: 7g | Vitamina C: 1,2 mg | Cálcio: 50mg | Ferro: 3.,3mg
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