Por Lisa Rapaport, Saúde da Reuters
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(Reuters Health) – Beber mais café pode ajudar a reduzir o tipo de dano hepático associado com o excesso de comida e álcool, a revisão dos estudos existentes sugerem.,
os Pesquisadores analisaram dados de nove estudos anteriormente publicados, com um total de mais de 430.000 participantes e descobriu que beber dois copos de café por dia foi associado um 44% menor risco de desenvolver cirrose hepática.
“cirrose é potencialmente fatal e não há cura como tal”, disse o autor do estudo principal Dr. Oliver Kennedy da Universidade de Southampton no Reino Unido.,
“portanto, é significativo que o risco de desenvolvimento de cirrose pode ser reduzido pelo consumo de café, uma bebida barata, onipresente e bem tolerada”, acrescentou Kennedy por e-mail.a cirrose mata mais de um milhão de pessoas por ano em todo o mundo. Pode ser causada por infecções por hepatite, consumo excessivo de álcool, distúrbios imunológicos, e doença do fígado gordo, que está ligado à obesidade e diabetes.,Kennedy e colegas fizeram uma análise conjunta do consumo médio de café em estudos anteriores para ver quanto adicionar dois copos adicionais por dia pode influenciar as probabilidades de doença hepática.os estudos incluíram 1. 990 doentes com cirrose.
em oito dos nove estudos analisados, o aumento do consumo de café em duas chávenas por dia foi associado a uma redução significativa no risco de cirrose.
em todos os estudos, com exceção de um, o risco de cirrose continuou a diminuir à medida que as xícaras diárias de café subiam.,em comparação com nenhum consumo de café, pesquisadores estimaram que uma xícara por dia estava ligada a um risco 22% menor de cirrose. Com duas copas, o risco caiu 43%, enquanto que diminuiu 57% para três copas e 65% com quatro Copas.
mas os resultados ainda deixam algumas questões por resolver.um estudo, por exemplo, encontrou uma ligação mais forte entre o consumo de café e a redução do risco de cirrose com café filtrado do que com café cozido.,
E, embora os estudos tenham considerado o consumo de álcool, nem todos eles foram responsáveis por outros fatores de risco de cirrose, como obesidade e diabetes, os autores nota na revista Farmacologia Alimentar e Terapêutica, online 25 de Janeiro.
os pacientes também não devem levar os achados para significar o carregamento de lattes caramelizados espumosos embalados com açúcar e coberto com chantilly é uma boa maneira de prevenir a doença hepática, Kennedy advertiu. Também não é claro exatamente como o café pode levar a um fígado mais saudável, ou se o tipo de feijão ou método de cerveja importa.,
“O café é uma mistura complexa contendo centenas de compostos químicos, e não se sabe qual deles é responsável por proteger o fígado”, disse Kennedy.também é importante notar que o café não é poderoso o suficiente para contrariar escolhas de estilo de vida que podem danificar gravemente o fígado, disse Samantha Heller, uma nutricionista clínica sénior do Centro Médico Langone da Universidade de Nova Iorque, em Nova Iorque, que não estava envolvida no estudo.,
“Infelizmente, embora o café contém compostos que têm efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios, beber algumas xícaras de café por dia pode anular o sistemático de danos que é o resultado de excesso de peso ou obesidade, sedentarismo, consumo excessivo de álcool ou drasticamente mitigar uma dieta saudável,” Heller disse por e-mail.