Authentic Hoppin’ John Recipe: esta receita de ervilha de Olhos Pretos está cheia de sabor zesty southern! Servir “ervilhas e arroz” como prato principal ou lado, para tornar qualquer refeição mais reconfortante.
Autêntica Hoppin’ John Receita
o Amor southern comfort food? Vais andar à volta da mesa de jantar por esta receita saborosa!quem não gosta de uma receita que pede bacon e salsichas?!, a sua família irá pedir esta autêntica receita do Hoppin’ John para jantar semana após semana. Embalados com sabor de bacon e salsicha, vegetais e jalapeño, estes ervilhas de olhos negros são muito mais do que apenas uma receita de Ano Novo.
Fácil Hoppin’ João
Hoppin’ João tem sido em torno desde os anos 1800, enfeitando as mesas de muitas casas no Sul, especialmente durante os feriados. acredita-se que este prato histórico transmite boa sorte e paz a qualquer um que se entregue a ele durante os anos novos., O pensamento parece adorável, no entanto a história não se alinha.conseguimos encontrar receitas Hoppin’ John em livros de receitas que datam de 1840 do baixo país da Carolina do Sul, uma região popular para proprietários de plantações.
Ervilhas e Arroz História
Black Eyed Peas são, tradicionalmente, o feijão usado neste autêntico prato que é o que faz com que os historiadores acreditam que os escravos replantadas este Africano Ocidental nativo de feijão em solo Americano., a partir daí, nasceu a receita Hoppin’ John. O nome origem ainda é um mistério. No entanto, muitos acreditam que é derivado das crianças escravas africanas mostrando entusiasmo para receber este prato para o jantar. outros dizem que vem de um homem conhecido como “Hoppin’ John” que vagueava pelas ruas de Charleston e vendia ervilhas e arroz aos habitantes locais.
Fácil Black Eyed Pea Receita
Hoppin’ John também atende pelo nome de Sul Ervilhas e o Arroz., É rico e reconfortante, com um apelo nostálgico do Sul. se você está planejando fazer este prato como um prato do dia de ação de Graças, para a celebração do Ano Novo, ou apenas uma noite regular de quarta-feira em casa, eu sei que você vai gostar!
Hoppin’ John Ingredientes da Receita
- Bacon – sul de gordura de escolha.elos de salsichas Andouille – para proteínas extra e toneladas de sabor picante!cebola e alho – para notas maléficas.,
- aipo-para criar o equilíbrio sul dos sabores.Pimenta de sino – qualquer cor. Por doçura e tang. Jalapeño ou pimenta serrano-a salsicha de andouille oferece um pouco de calor, por isso, se você é sensível à especiaria, omite o jalapeño.ervilhas congeladas Use ervilhas congeladas em vez de ervilhas secas para acelerar a preparação da receita.stock de frango ou de legumes.folhas frescas de tomilho – ou utilizar tomilho seco numa pitada.tempero de Cajun-para trazer toneladas de tempero em um ingrediente.,cebolas verdes-um topping fresco.arroz de grãos longos servido de lado ou misturado.
Como Fazer Hoppin’ João
- Cozinhe o Arroz. Coloque um disco médio sobre o calor. Adicione o arroz e 3 xícaras de água. Cobre-te e ferve. Em seguida, baixar o calor e cozinhar até a luz e fluffy. produtos à base de Carne De Porco. Coloque uma panela grande sobre o calor médio. Adicione o bacon. Cozinhe por 3 minutos, depois adicione a salsicha fatiada., Castanho até a salsicha ficar crocante nas bordas.os Produtos Hortícolas. Empurra o bacon e a salsicha para os lados da panela. Adicione cebola, aipo, pimenta, jalapeño e alho. Sauté para amaciar os vegetais.Simmer. Despeja ervilhas de olhos negros, caldo de galinha, tomilho e tempero de Cajun. Cubra com uma tampa apertada e ferva até que as ervilhas de olhos negros sejam macias e tenras.adicione o arroz. Sirva arroz quente com uma aspersão de cebola verde, e molho quente no lado.,
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Black-Eyed Peas Receita FAQ
Posso fazer este Autêntico Hoppin’ John Receita no Pote de Barro?claro! Põe o porco e os legumes no estovetop. Depois adiciona tudo a um fogão lento. Cobrir e cozinhar em baixo por 7-8 horas. (Ou alto por 4-5 horas.) Cozinhe o arroz separadamente. como posso tornar esta receita vegetariana?,
Sim, mas você perde um monte de sabor por apenas omitir as carnes. Em vez disso, substitua as salsichas Andouille por uma opção de salsicha sem carne. Depois, claro, esquece o bacon. Você pode precisar adicionar um pouco de óleo para o saucepot, porque você perde a gordura de bacon.quanto tempo dura a autêntica receita do Hoppin’ John?embale-a num recipiente bem selado. Em seguida, coloque no frigorífico por até uma semana.posso usar um legume diferente do das ervilhas-de-olho-negro?Sim, você pode facilmente substituir feijão-frade por feijão-frade.,>Couve
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Autêntica Hoppin’ John Receita
Instruções
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Definir um meio de molho de panela em fogo alto., Adicione o arroz e 3 xícaras de água. Cobre-te e ferve. Em seguida, baixar o calor e cozinhar por 15-20 minutos, até a luz e fluffy. *Ver instruções de embalagem.
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Set a large sauté pan over medium heat. Adicione o bacon. Cozinhe e mexa durante 3 minutos, depois adicione a salsicha cortada. Castanho até a salsicha ficar crocante nas bordas. Agitar regularmente.
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empurrar o toucinho e as salsichas para os lados da panela e adicionar cebola, aipo, pimenta-de-sino, jalapeño e alho., Sauté por 3-5 minutos para amaciar os legumes.
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Pour in The black eyed peas, chicken stock, thyme, and Cajun seasoning. Tapar com uma tampa apertada e ferver durante 30-40 minutos, ou até os black eyed peas serem macios e ternos. (Se o caldo absorve antes que os Black eyed peas sejam macios, adicione um pouco de água para terminá-los.)
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sabor, em seguida, temperar com sal e pimenta, se necessário.,
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Serve arroz quente com uma aspersão de cebola verde, e molho quente no lado.
Notas
nutrição
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