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uma sobremesa clássica
Em Primeiro Lugar … Por favor, não se sinta intimidado com a aparência profissional deste Cheesecake de carboidratos. Estes são ingredientes simples amigáveis ao ceto como farinha de amêndoa, Adoçante de Lakanto (mistura de monkfruit e eritritol) e queijo creme. Se você seguir os passos listados na receita isto é quase prova de fracasso sobremesa.
O Cheesecake Factory restaurante sempre me surpreende., Todas as coisas são do tamanho do jumbo. Mesmo os casos enormes cheios com todos os sabores imagináveis de cheesecake estão transbordando. É impressionante, mas sou uma rapariga simples. Gosto de uma fatia clássica de Cheesecake de carboidratos.
Cheesecake Factory está no topo!
uma única fatia de Cheesecake Factory “Original Cheesecake” tem 63g de hidratos de carbono totais (62g de hidratos de carbono líquidos) por fatia. Santo pico de açúcar no sangue!!! Parece uma bomba de açúcar num prato que tem de ser evitado. Aqui está a análise nutricional completa daquela fábrica de açúcar.,achas que podes ficar doente com uma fatia de sobremesa coberta de chocolates, bolachas, chantilly e molho de chocolate? Quem Faz isto e porque é que as pessoas acham que isto está bem? O vencedor para a maior contagem de hidratos de carbono para uma fatia de Cheesecake Factory é o “Oreo Dream Extreme Cheesecake” chegando a 177g de hidratos de carbono por fatia (170g de hidratos de carbono líquidos por fatia). Porque é que isso é necessário?
Simple, delicious & low carb
a simple slice of Classic Low Carb Cheesecake fits the bill for me. Algumas bagas adicionadas ou um chuvisco de caramelo salgado são agradáveis, mas você decide., E a 4G net hidratos de carbono por fatia o açúcar no sangue, o fígado e a cintura vão agradecer-lhe!como sabem, não fazemos açúcar no Keto. E a chave para mim é ficar longe do sweets a maior parte do tempo. Normalmente estou satisfeito e cheio com a minha refeição cheia de gordura que não posso comer outra dentada. No entanto, há aqueles momentos (férias, celebração e que necessidade mensal de um pouco de chocolate) que eu só quero um pouco de algo. conheces esses tempos, certo? Não queres ceder, mas também queres algo doce., Uma fatia de Cheesecake de carboidratos pode chegar ao ponto.
o Meu “Ceto Muleta” é uma sobremesa que é baixo em hidratos de carbono, mas eu não comê-los todos os dias. Posso comer um pequeno pedaço do chocolate adoçado da Lily ou até um dos meus Copos De Cheesecake De Morango Keto e satisfazer a vontade sem estragar tudo.,
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Baixo teor de Hidratos de carbono Cheesecake
Cheesecake Filling
- 32 oz cream cheese must be room temperature
- 1 1/4 cup Lakanto Monkfruit Sweetener
- 3 large eggs must be room temperature
- 1 tbsp lemon juice
- 1 tsp vanilla extract
Instructions
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Preheat oven to 350*., Preparar a panela de mola 9″ com spray de óleo ou alinhar o fundo da panela com um pedaço redondo de papel de pergaminho. Reservar.
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numa mistura média limpa de tigela, junta-se a farinha de amêndoa, manteiga derretida, adoçante e extracto de baunilha. A mistura de crosta será ligeiramente frágil. Pressione a massa para o fundo e levemente para cima os lados da panela preparada. Eu gosto de ir cerca de ½ ” -1 ” acima do lado da panela. Assar a crosta por cerca de 10-12 minutos ou até ligeiramente dourado. Retirar do forno e deixar de lado para arrefecer durante, pelo menos, 10 minutos.,
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usando uma misturadora manual (ou colocar misturadores a velocidade média junta o queijo creme à temperatura ambiente e o edulcorante em pó junto a velocidade média até ao fluffy. Misturar os ovos à temperatura ambiente, um de cada vez até estarem totalmente incorporados. O último passo é adicionar o suco de limão e extrato de baunilha.
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Pour the cheesecake filling over your slightly cooled crust and smooth the top with a spatula. Coze cheesecake em 350 * forno por cerca de 45-55 minutos., Gosto de assar na prateleira do meio para não estar muito perto das bobinas de cima ou de baixo no forno. Verifique o seu cheesecake em cerca de 40 minutos para ver se o centro está quase pronto, mas ainda jiggly. Coze o cheesecake até mais 10 minutos Se você sentir o Centro ainda está um pouco molhado.
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quando você notar que o cheesecake está definido na borda externa e ainda tem um pequeno movimento no centro, desligue o forno. Deixe o cheesecake no forno com o forno desligado e a porta ligeiramente entreaberta por mais 30 minutos., Gosto de abrir a porta do forno com uma colher de madeira. Eu uso este passo para ajudar a evitar rachaduras.
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os meus cheesecakes nem sempre são perfeitos, mas este passo ajuda contra um topo rachado. Por favor, note que um top rachado não significa que você tenha feito algo errado. Muito de um top rachado tem a ver com a temperatura de seus ingredientes, quanto você chicoteia você batedor ea mudança de temperatura no forno. Independentemente se o seu topo é suave ou rachado, não há diferença no sabor.,
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remova o cheesecake do forno e ponha no contador a arrefecer. Põe uma faca à volta da borda enquanto o cheesecake ainda está quente. Não remover ainda o anel exterior. Arrefecer no cheesecake até à temperatura ambiente, em seguida, refrigerar durante pelo menos 4 horas (de preferência durante a noite), até estar completamente ajustado.
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Serve com o meu molho de Caramelo Salgado de Keto ou um molho de bagas frescas, se desejar.,
notas
**também note que este cheesecake congela tão lindamente. Você pode congelar peças individuais ou congelar todo o cheesecake, em seguida, descongelar e servir.,
Nutrition
MEDICAL DISCLAIMER…Please note that I am not a medical or nutritional professional., Estou simplesmente contando e compartilhando minhas próprias experiências neste blog. Nada que eu expresse aqui deve ser tomado como conselho médico e você deve consultar com o seu médico antes de iniciar qualquer dieta ou programa de exercício. Eu forneço informações nutricionais para as minhas receitas simplesmente como uma cortesia aos meus leitores, isto nunca deve ser interpretado como aconselhamento médico.
a informação nutricional pode variar para uma receita baseada em fatores como a precisão das medições, marcas, frescura de ingredientes ou a fonte de dados nutricionais. Nós nos esforçamos para manter a informação o mais precisa possível., Enquanto usamos uma calculadora nutricional baseada na web padrão, não fazemos nenhuma garantia em relação à sua precisão. Nós encorajamos os leitores a fazer seus próprios cálculos com base nos ingredientes reais usados em sua receita, usando a sua calculadora nutricional preferida.para calcular a contagem líquida de carboidratos com álcoois de açúcar, nós simplesmente subtraímos gramas de álcoois de açúcar (incluindo glicerina), bem como fibras, do total de gramas de carboidratos.
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