Conhaque, as exportações cresceram pelo quinto ano consecutivo, este ano, e, ao que parece, os Americanos estão impulsionando o crescimento. Dos 211 milhões de garrafas, que partiu de França, até agora, em 2019, 94 milhões foram vendidos em os EUA.
Conhaque é classificado por idade denominações, mais comumente V. S., V. S. O. P., e X. O. Cada um destes refere-se a uma frase descrevendo a idade mínima de aguardente em cada mistura. V. S.,, ou” muito especial”, significa Cognac cujo líquido mais jovem é envelhecido em barris pelo menos dois anos. V. S. O. P., ou” muito especial (ou Superior) Velho pálido”, significa que o brandy mais jovem na mistura tem pelo menos quatro anos de idade. Finalmente, X. O., ou” Extra Old”, significa que o mais novo na mistura tem 10 anos de idade.é claro que as coisas podem ficar mais complicadas. Alguns Cognacs têm 20 anos ou mais, e alguns são rotulados com vintages adicionais e cru.
VinePair provou dezenas de conhaques no mercado hoje. Felizmente, você pode obter excelentes conhaques para qualquer lugar de $ 25 a $175., Aqui estão 20 dos nossos favoritos, agrupados por Declaração de idade e classificados pelo nosso painel de prova.
Índice
- Best V. S. Conhaque
- Best V. S. O. P. Conhaque
- o Melhor X. O. Conhaque
V. S.
Hennessy V. S.
Hennessy V. S. é âmbar escuro, com agradável xarope de maçã, canela e cravo-da-índia aromas. O nosso painel de provas acreditava que indícios de “cedro lixado” complementam o carácter de sobremesa. Alguns provadores encontraram-no embriagado no paladar, e outros amargurados e sem acidez, mas é, no geral, uma escolha sólida., Preço médio: $ 39 .
H. Mounier La Fayette V. S.
Provadores encontrei este tabaco cor-de-V. S. “muito especial e muito convidativo, com” notas de caixa de charutos, sândalo e doce de caramelo no nariz. Light spice adicionou um toque agradável para o final, embora um palestrante pensou que “sabia menos caro” do que outros. Preço médio: $ 27 .
Pierre Ferrand 1er Cru de Cognac 1840 fórmula Original
this bright golden-amber Cru “smells like a barrel room,” with sugary and earthy aromas. “É como casca de canela vs., assar canela”, observou um provador. Outros elogiaram sabores de nutshells esmagados, butterscotch, e fig. Preço médio: 42 dólares.
Domaine du Chaillaud Deau V. S.
Leveza caracteriza esse Conhaque do início ao fim, desde a sua luz na cor âmbar, o seu “levemente doce,” aroma floral, para a sua zesty concluir. Um panelista sugeriu que este conhaque fosse arrefecido sobre o gelo e misturado com tónico para aumentar ainda mais o refresco. Preço médio: $ 35 .
Camus V. S.
Este V. S., tinha notas de “woodsy”, com painéis descrevendo-o como” mais torrado “e” mais Carvalho-y. ” o paladar picante também contou com frutos escuros secos, alcaçuz e baunilha. Preço médio: $ 29 .
De Luze Conhaque V. S. Fine Champagne
Spice, uma pitada de pimenta preta, secos, damasco, caramelo e cravo-da-índia saltou fora um do outro para uma intrigante e estimulante sabor, e o atraente formato de garrafa “areja o espírito como você derramar.””É quente e me lembra de xarope de ácer, de uma boa maneira”, disse um palestrante, admirando especiarias de assar no final. Preço médio: 28 dólares.
V. S. O.,P.
D’Usse V. S. O. P.
Produzido pelo Château de Conhaque, D’Usse V. S. O. P. é “quente e reconfortante,” com aromas frutados, incluindo passas e a data. É sedoso e leve com um acabamento de peppery. Preço médio: 54 Dólares.
H por Hine V. S. O. P. Fine Champagne Cognac
Nosso painel preferencial H por Hine sobre Hine Raras V. S. O. P., por diversas razões, não menos do que estavam a sua torrada, aroma, dica de banana na boca, quente e acabamento. Também é 15 dólares mais barato em média do que o preço de V. S. O. P. Mais caro da Hine: 44 dólares.,
Frapin V. S. O. P Grande Champagne Premier Cru Conhaque
Frapin V. S. O. P. destacou-se pelo seu levemente terroso, woody, outonal aromas, além de casca de laranja e “um pouco de lichia,” um provador disse. Sedoso e picante no palato, com” algo doce, como caramelo”, termina com uma nota de gengibre e acidez persistente. “Estou a salivar!”um palestrante disse. Preço médio: 58 dólares.
Hardy V. S. O. P., Conhaque de champanhe fino
este Cognac destacou-se com “um aroma muito diferente”, disse um palestrante, comparando o nariz a “agave, ou xarope de agave.”Especiarias quentes de inverno como noz-moscada, caramelo e cravo arredondaram o palato, com um acabamento bem temperado. Preço médio: 42 dólares.
H. Mounier La Fayette, V. S. O. P.
Suave e menos picante no nariz, este V. S. O. P. tem notas de frutos secos e frescos laminados de tabaco misturado com açúcar mascavo,” painelistas disse. “É delicioso”, acrescentou um provador. “Deixa-me a querer mais.,”Preço médio: $ 30 .
Camus Borderies Single Estate V. S. O. P.
não seja desencorajado pela tampa de plástico com empeno. Os nossos palestrantes foram rapidamente conquistados por este “aroma incrível” de V. S. O. P.”Agave, caramelo, vinho doce, e” humid vanilla bean “seguido por um paladar satiny, fez este um dos Cognacs mais” bebíveis”, um provador disse. “Tem um final agradável e pungente”, acrescentou outro. Preço médio: 50 dólares.
X. O.
Hennessy Master Blender’s Selection No., 3
Purple fruits, a pint of orange peel, and a creamy, peppery flavor characterize this limited-edition blend from eighth-generation master blender Renaud Filloux de Gironde. O acabamento tem uma acidez persistente, como “Espinho laranja”, disse um palestrante. Preço médio: 104 dólares.
Frapin Charuto Perfeito
“Cheiro de uísque de malte único, com notas de frutos tropicais,” um especialista disse, admirando o seu soco de abacaxi, limão, banana e maracujá no palato. É leve, com um acabamento picante. Preço médio: $ 114 .,
Château de Montifaud Fine Petite Champagne Vintage
este Cognac tem aromas reconfortantes de baunilha e “tarte de maçã à la mode”, mais pimenta. É ” agradável e brilhante “no palato, com um pé de boca que” não é muito pesado ou quente”, e termina com um sabor agradável de noz. Preço médio: 157 dólares.
Poda conhaque de 20 anos
casca de amendoim macia, baunilha e aromas de amêndoa precedem citrinos doces no palato. Esta mistura tem um final suave sem dureza. Preço médio: 87 Dólares.
Camus Borderies X. O.,
“this bottle looks like something out of’ the Little Mermaid, ‘” one panelist observed. Mas o vaso de vidro em forma de concha, com gelo, contém um conhaque sedutor. “Quente e doce” inunda as narinas, depois é cremoso no paladar com sabores frutados e um acabamento picante. Preço médio: 167 dólares.
Remy Martin X. O.
este conhaque de mogno de Remy Martin agradou aos panelistas com os seus aromas citrusy, frutos tropicais. Um provador detectou “mordedores de laranja”, enquanto outro chamou “banana infantil”.,”O paladar é encorpado e redondo, com um acabamento peppery. Preço médio: 166 dólares.
Frapin Château Fontpinot X. O.
um panelista comparou poeticamente o tom deste Cognac com ” a cor de uma folha de outono à medida que se desvanece do vermelho ao castanho. Seu aroma era distintamente saboroso, “quase como soja ou molho Worcestershire”, seguido de pão torrado. “É um pouco intenso”, disse um palestrante, acrescentando que é ” extremamente picante no nariz e palato.”No entanto, sua nota UMAMI incomum lhe rendeu um grande elogio. Preço médio: 109 dólares.,
Maison Surrenne Distillerie Galtaud Borderies Cognac
provadores acharam este conhaque” excepcionalmente rico”, com xarope de ácer, melaço e carvalho no nariz, mais uma ponta de couro. A doçura à frente combina com um acabamento picante. “Começa quente e convidativo como um prato de panquecas, mas não é para os fracos de coração”, concluiu um palestrante. Preço médio: 97 Dólares.