zelfgemaakte gezoete gecondenseerde melk recept maakt een heerlijke, gemaakt van scratch versie van gezoete gecondenseerde melk die u kunt gebruiken in koffie, bakken, ijs en meer!
Deze zelfgemaakte gezoete gecondenseerde melk is een recept waarvan ik hoop dat u er evenveel van houdt als ik. Het is niet een ingrediënt dat we veel gebruiken in de keuken,maar als ik dat doe, ik graag naar deze zelfgemaakte versie. Het is perfect voor het maken van zelfgemaakt ijs, fudge, taarten, en nog veel meer!,
zelfgemaakte gezoete gecondenseerde melk
Wat is gezoete gecondenseerde melk?
gezoete gecondenseerde melk is een melk die is verhit om water uit de melk te verwijderen. Dit vermindert de melk met minstens de helft en verdikt de consistentie van de melk tot een dikke vloeistof.
Hoe maak je gezoete gecondenseerde melk
deze zelfgemaakte versie wordt gemaakt met slechts vier ingrediënten die je waarschijnlijk al bij de hand hebt.
melk-Gebruik uw favoriete melk., U kunt zuivel-of zuivelvrije melkopties gebruiken op basis van uw persoonlijke voorkeuren. Ik heb getest en hield van het gebruik van amandel, cashew en zelfs havermelk voor een zuivelvrij recept. De smaak zal veranderen op basis van de melk die u gebruikt.
zoetstof-Gebruik uw favoriete zoetstof. U kunt kristalsuiker, honing, ahornsiroop of een andere favoriet gebruiken. Ik heb het zelfs getest met Splenda om een suikervrije versie te maken. De zoetstof die je gebruikt zal de smaak veranderen. Als je bijvoorbeeld ahornsiroop gebruikt, zal het esdoorn ondertonen hebben (wat trouwens heerlijk is!).,
boter-Ik gebruik gezouten boter wanneer ik dit recept maak, maar u kunt gebruiken welke boter u wilt of bij de hand hebt. Het voegt een zachtheid en zo veel rijkdom aan het recept en versterkt het naar mijn persoonlijke mening. Als u het liever niet gebruikt, kunt u het weglaten uit het recept.
vanille-extract-het vanille-extract voegt zoveel diepte toe aan de gecondenseerde melk.
kan ik dit recept gebruiken in plaats van in de winkel gekocht?
absoluut! Ik heb het recept keer op keer getest om er zeker van te zijn dat het precies de juiste hoeveelheid oplevert om te gebruiken voor recepten die vragen om een blikje gekocht in de winkel.,
op die manier verwijdert het giswerk van het gebruik van dit zelfgemaakte recept in plaats van het standaard blikje uit de supermarkt. Het is gelijk aan iets meer dan een kopje, 1 1/4 kopjes elke keer dat ik het heb gemaakt. Zodra je je eigen maakt, denk ik dat je zo verbaasd zal zijn over hoe makkelijk het is!
Hoe lang duurt het?
eenmaal gemaakt, maximaal een week of maximaal drie maanden in de vriezer bewaren in een schone pot met een goed passend deksel in de koelkast. Indien bevroren, gewoon ontdooien in de koelkast ‘ s nachts., Schud dan krachtig in een luchtdichte container met deksel erop of giet in een grotere container en klop tot een gladde en consistente hele.
favoriete recepten met gezoete gecondenseerde melk
Zelfgemaakt vanille-ijs
Easy Coconut Macarons Recept
Key Lime Pie Recept
Easy Fudge recept
+ meer recepten met gezoete gecondenseerde melk
Hier is mijn zelfgemaakte gezoete gecondenseerde melk recept. Ik hoop dat je er net zo van geniet als ik!,
zelfgemaakte gezoete gecondenseerde melk recept
Ingredients
- 2 cups whole milk dairy, almond, cashew, oat, etc.,
- 3/4 cup suiker kristalsuiker of rietsuiker, honing, of ahornsiroop
- 4 eetlepels gezouten boter
- – 1 theelepel vanille-extract
Instructies
-
Klop de melk en de zoetstof in een middelgrote steelpan op medium-laag vuur. Klop vaak, breng op een laag sudderen. Blijf sudderen, vaak kloppen, totdat de melk met de helft is verminderd, ongeveer 30 minuten. Eenmaal verminderd, verwijder van het vuur en roer in boter en vanille., Laat volledig afkoelen en bewaar in een metselaarpotje in de koelkast tot 1 week.
opmerkingen
Voedingsberekeningen zijn gebaseerd op het gebruik van volle melkmelk en kristalsuiker.
om suikervrij te maken:
Gebruik uw favoriete warmteveilige suikervervanger in de juiste hoeveelheden voor het recept.
voedingswaarde-informatie
Enjoy!
Robyn xo
