stomen is zo vorig jaar.
wanneer het gaat om bevroren producten, lijkt er een algemene consensus te zijn over welke items het zinvol is om zo nu en dan bevroren te kopen, en welke items je gewoon geen andere optie hebt dan vers te kiezen., Spruitjes Vallen zeker in de laatste categorie. Er is iets akelig nat en papperig aan hun bevroren-dan-gekookte tegenhangers die de veggie in zijn geheel ruïneren. De kruisbloemige, stevige structuur van een verse Brusselse spruit gaat uiteindelijk verloren als het bevroren en vervolgens gestoomd is. Dit feit van het leven is gewoon onontkoombaar.
echter, in een recente discussie over hoe grote bevroren spinazie en bevroren broccoli in een kneep kunnen zijn, voelde ik een overweldigende wens om de bevroren Brusselse spruit te slim af te zijn., Er moet een manier zijn om van deze diepvriesgroente iets te maken dat de moeite waard is om enthousiast over te worden. Als zijn verse tegenhanger is geliefd door zo velen, moet er een manier voor de bevroren versie te winnen over de sommige harten, ook.
Let op: hoe spruitjes te maken met spek, knoflook en sjalotten
de oplossing is eenvoudig-sla de instructies op de achterkant van de zak over om ze in de magnetron te stomen. Die route levert je alleen maar een kom waterige, dichte, levenloze spruiten op. Ze zijn nogal deprimerend, TBH., Verwarm in plaats daarvan uw oven voor op 400° en laat uw bevroren spruiten direct op een omrande bakplaat vallen en gooi ze in extra vergine olijfolie, zout, peper en/of andere kruiden die u wilt. Je hoeft ze niet te laten ontdooien—we gaan gewoon door en raken ze met een explosie van hitte. Roosteren ze voor ongeveer 30 minuten, gooien ze rond af en toe, totdat alle kanten hebben een krokant, bruin buitenkant.
neem vervolgens een mes en begin deze baby ‘ s te halveren. Wees voorzichtig—ze gaan heet en stomend zijn, dus voorzichtig omgaan., Leg de spruiten, cut-side-down op de plaat pan en breng ze terug naar het bovenste rek van de oven, die nu moet worden ingesteld op een hoge braadpan. Laat ze ongeveer 5 minuten onder de vleeskuiken liggen, of tot de snijzijde en de buitenste bladeren beginnen te knarsen. Vanaf hier kunt u ze eten zoals het is, of ze mengen met gehakte spek, verkruimelde geitenkaas, een motregen van tahini, of letterlijk een andere topping die een extra uitbarsting van smaak/textuur zou kunnen bieden.
hoewel deze manier om ze voor te bereiden natuurlijk iets meer is betrokken dan ze simpelweg in de magnetron te stomen, is het zeker de moeite waard., We kunnen volledig betrekking hebben op dat gevoel van thuiskomen en geen vers voedsel, dus het houden van een zak of twee groenten in de vriezer is een geweldige manier om altijd iets om op terug te vallen wanneer je een van die dagen. Dit alles om te zeggen, als je niet in een kneep en je hebt de vrije tijd/dollars, je bent uiteindelijk het beste af te gaan door een wandeling door de producten gangpad en het grijpen van een zak verse spruitjes. Je kunt ze echt niet verslaan.,
alle onderwerpen in ingrediënten
Mis onze best beoordeelde recepten niet
haal het beste van Mijnrecipes in uw postvak in.