sommige Aziaten hebben een natuurlijke conditie die hen ontmoedigt om alcohol te drinken. Ongeveer 50 procent van de Japanse, Koreaanse en noordoostelijke Chinese bevolking ervaren een fenomeen genaamd de alcohol Flush reactie (AFR), of wat algemeen bekend staat als “Aziatische gloed.”AFR wordt gewoonlijk geassocieerd met het spoelen van de nek en het gezicht, maar de voorwaarde resulteert ook in symptomen zoals verhoogde hartslag, hoofdpijn, en misselijkheid, zelfs na het consumeren zo weinig als één alcoholische drank.,
gewoonlijk wordt alcohol gemetaboliseerd in de lever, waar het eerst geoxideerd wordt tot aceetaldehyde en vervolgens tot acetaat. De meeste mensen die Afr ervaren, echter, spoelen na het drinken omdat ze het mitochondrial aldehyde dehydrogenase (ALDH2) enzym missen dat acetaldehyde omzet, resulterend in een accumulatie van acetaldehyde tot 10 keer de normale concentratie. De exacte genetische aard van het deficiënte enzym blijkt de aanwezigheid te zijn van een allel (ALDH2*2) dat ALDH2-enzymen inactiveert., Het allel is in feite dominant, hoewel heterozygote individuen veel mildere reacties op alcohol vertonen dan homozygote individuen.
Er zijn verschillende geneesmiddelen geweest die de flushing stoppen, zoals histamine en het vrij verkrijgbare geneesmiddel Pepcid AC. Echter, deze medicijnen alleen de “gloed,” dat wil zeggen ze niet voorkomen dat de aceetaldehyde accumulatie, waarvan wordt vermoed dat het langdurige leverproblemen veroorzaken. Dus, mensen die vaak drinken en drugs gebruiken om het blozen te onderdrukken, lopen een groter risico op leverziekten.,
hoewel de term voor AFR in de volksmond “Aziatische gloed” is, zijn Aziaten niet de enigen die lijden aan de vaak pijnlijke “gloed”.”Het blijkt dat Ashkenazische Joden vaak ook het aldehyde-dehydrogenase-enzym missen. Misschien is het tijd om een nieuwe naam te bedenken voor ‘Asian glow’.”